깔끔함에 반해버린, 서귀포 속 대춘해장국 중문점 여기가 진짜 맛집이네!

제주도 여행, 특히 중문 쪽으로 숙소를 잡았다면 아침 식사는 무조건 여기서 해야 한다고 감히 말하고 싶다. 전날 술이라도 한잔했다면 무조건이다. 20년 전 제주시에서 먹었던 그 맛을 잊지 못해 찾아왔다는 사람부터, 제주도민들이 가족 단위로 아침부터 찾는다는 이야기에 솔깃해서 방문한 곳, 바로 대춘해장국 중문점이다. 결론부터 말하자면, 기대 이상이었다.

아침 일찍 서둘러 도착했는데도, 넓은 주차장이 거의 꽉 찰 정도로 손님들이 많았다. 매장 안으로 들어서니 깔끔하고 넓은 공간이 눈에 띄었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 직원분들의 친절한 안내를 받으며 자리에 앉으니, 따뜻한 기운이 온몸을 감쌌다.

메뉴판을 보니 해장국과 내장탕이 가장 눈에 띄었다. 둘 다 포기할 수 없어서 고민하다가, 결국 해장국과 내장탕을 하나씩 주문했다. 아이와 함께 온 가족 손님들을 위해 다대기와 선지를 뺀 해장국도 준비된다고 하니, 아이와 함께 와도 걱정 없을 것 같다. 를 보면, 키오스크에 메뉴 사진과 함께 ‘맵기’ 정도가 표시되어 있어 주문하기 편리하다.

주문 후 얼마 지나지 않아, 김이 모락모락 나는 뚝배기에 담긴 해장국과 내장탕이 나왔다.

해장국은 맑은 국물에 선지와 고기, 콩나물, 배추 등이 푸짐하게 들어 있었다. 처럼, 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 정말 먹음직스러웠다. 다진 마늘을 살짝 풀어서 한 입 맛보니, 깔끔하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼졌다. 특히, 잡내 하나 없이 신선한 재료들이 느껴져서 정말 만족스러웠다.

내장탕은 또 다른 매력이 있었다. 뽀얀 국물에 곱창, 막창 등 다양한 내장들이 푸짐하게 들어 있었다. 숟가락으로 휘저으니, 쫄깃쫄깃한 내장들이 한가득 올라왔다. 처럼, 숟가락 가득 담긴 내장을 입에 넣으니, 꼬소하면서도 쫄깃한 식감이 정말 최고였다. 특히, 깍두기 국물이 개운하고 시원해서 내장탕과 정말 잘 어울렸다.

해장국 초보자도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 깔끔한 맛이었다. 맑은 국물은 속을 시원하게 풀어주는 느낌이었고, 넉넉하게 들어간 재료들은 씹는 즐거움을 더했다. 밥 한 공기를 말아서 깍두기와 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었다.

내장탕은 곱창 특유의 꼬릿한 냄새 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품이었다.

들깨가루를 듬뿍 뿌려서 먹으니, 고소한 풍미가 더욱 살아났다. 쫄깃한 내장과 시원한 국물의 조화는 정말 환상적이었다.

반찬으로 나오는 깍두기와 동치미도 정말 맛있었다. 특히, 잘 익은 깍두기는 아삭아삭한 식감과 시원한 국물이 일품이었다. 해장국, 내장탕과 함께 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입맛을 돋우는 역할을 했다. 을 보면, 깍두기 외에도 고추, 쌈장 등 다양한 밑반찬이 깔끔하게 제공되는 것을 확인할 수 있다.

해장국에 다진 마늘을 넣으니 감칠맛이 확 살아났다. 원래 맑은 국물을 즐기다가, 다대기를 살짝 풀어서 얼큰하게 먹으니 또 다른 맛이었다. 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹으니, 숙취가 싹 해소되는 기분이었다.

식사를 마치고 나니, 정말 든든하고 기분 좋았다. 왜 많은 사람들이 대춘해장국을 찾는지 알 수 있었다. 맛, 양, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다.

계산을 하고 나오면서 보니, 택배 포장도 가능하다고 한다.