드디어 제주에 왔다! 그것도 내가 그토록 염원하던 서귀포에! 에메랄드빛 바다와 야자수, 그리고 맛있는 흑돼지를 먹을 생각에 얼마나 설렜는지 몰라. 특히 이번 여행은 용머리해안의 절경을 눈에 담고, 산방산의 기운을 받으며 흑돼지를 맛보는 코스로 계획했지. 렌터카를 빌려 해안도로를 달리는데, 정말이지 풍경 하나하나가 예술이더라. 푸른 바다와 하늘, 그리고 뭉게구름까지, 마치 그림 속에 들어온 기분이었어.
용머리해안을 슬슬 둘러보고 나니 슬슬 배가 고파지기 시작했어. 원래 계획대로 산방산 근처 흑돼지 맛집을 찾아 나섰지. 여러 곳을 검색해봤는데, 유독 눈에 띄는 곳이 있었어. 바로 “산방산 흑돼지”! 왠지 이름부터가 믿음이 갔달까? 외관도 깔끔하고, 무엇보다 산방산 바로 아래 위치해있다는 점이 마음에 쏙 들었어. 주차장에 차를 대고 가게 안으로 들어서는 순간, “잘 찾아왔다!”라는 생각이 절로 들었지.
가게 내부는 넓고 쾌적했고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였어. 나무 소재를 많이 사용해서 그런지 따뜻하고 아늑한 느낌도 들었지. 창밖으로는 산방산이 한눈에 들어왔는데, 그 웅장한 모습에 감탄이 절로 나오더라. 이런 멋진 뷰를 감상하며 흑돼지를 먹을 수 있다니, 정말 행운이라고 생각했어. 친절한 사장님께서 반갑게 맞이해주셨는데, 첫인상부터가 너무 좋았어. 뭔가 푸근하고 정감 가는 느낌이랄까? 자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었지. 흑돼지 모듬 한 판, 김치찌개, 제육볶음 등 다양한 메뉴들이 있었는데, 뭘 먹어야 할지 한참을 고민했어.
고심 끝에 흑돼지 모듬 한 판을 주문했어. 제주에 왔으니 흑돼지는 무조건 먹어야 하잖아? 잠시 후, 숯불이 들어오고, 드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 모듬 한 판이 등장했어. 와, 비주얼 진짜 대박! 흑돼지, 전복, 새우, 소시지까지, 정말 푸짐하게 나오더라. 특히 짚불 훈연으로 초벌된 흑돼지의 향이 코를 자극했는데, 정말이지 참을 수 없을 만큼 식욕이 돋았어. 사진을 몇 장 찍고 나서, 본격적으로 흑돼지를 굽기 시작했지.
숯불 위에 흑돼지를 올리니, 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 퍼져 나갔어. 짚불 훈연 덕분인지, 일반 흑돼지보다 훨씬 깊고 풍부한 향이 느껴졌지. 흑돼지가 어느 정도 익자, 먹기 좋은 크기로 잘라서 다시 굽기 시작했어. 윤기가 좌르르 흐르는 흑돼지의 모습에 침이 꼴깍 넘어갔지. 잘 익은 흑돼지 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 정말이지 천국이 따로 없더라. 육즙이 팡팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 환상적이었어. 쫄깃하면서도 부드러운 식감도 너무 좋았고.
흑돼지뿐만 아니라, 함께 나온 전복과 새우도 정말 신선하고 맛있었어. 특히 전복은 굽는 내내 꿈틀거릴 정도로 싱싱했는데, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이었지. 새우 역시 탱글탱글한 식감이 살아있었고. 흑돼지와 해산물을 함께 먹으니, 정말 제주도의 맛을 제대로 느낄 수 있었어. 그리고 사장님께서 직접 텃밭에서 기른 상추와 쌈 채소도 내어주시는데, 흑돼지와 함께 싸 먹으니 정말 꿀맛이더라. 신선한 채소의 향긋함이 흑돼지의 느끼함을 잡아주고, 풍미를 더욱 살려주는 느낌이었어. 쌈 채소 종류도 다양해서, 여러 가지 조합으로 쌈을 싸 먹는 재미도 있었지.
밑반찬도 하나하나 정갈하고 맛있었어. 특히 김치찌개는 칼칼하면서도 깊은 국물 맛이 일품이었는데, 흑돼지와 함께 먹으니 정말 환상의 조합이더라. 김치찌개 안에 들어있는 돼지고기도 듬뿍 들어있어서, 정말 배부르게 먹을 수 있었어. 계란찜도 서비스로 주셨는데, 부드럽고 촉촉한 식감이 너무 좋았지. 아이들이 특히 좋아할 것 같다는 생각이 들었어.
흑돼지를 정신없이 먹고 있는데, 사장님께서 갑자기 노래를 부르시기 시작했어. 그것도 아주 구성지게! 처음에는 깜짝 놀랐지만, 사장님의 유쾌한 모습에 웃음이 터져 나왔지. 노래뿐만 아니라, 불 쇼까지 보여주셨는데, 정말이지 잊지 못할 추억이 되었어. 덕분에 흑돼지를 더욱 맛있게 즐길 수 있었지. 사장님의 친절함과 유쾌함 덕분에, 정말 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었어. 마치 고향집에 온 듯한 따뜻함이 느껴졌지.
다 먹고 나니 정말 배가 불렀어. 하지만 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었지. 이렇게 맛있는 흑돼지를 또 언제 먹을 수 있을까 하는 생각에. 계산을 하고 가게를 나서는데, 사장님께서 환하게 웃으시며 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨어. 그 따뜻한 인사에 감동받아, 다음 서귀포 여행 때도 꼭 다시 방문하겠다고 다짐했지.
“산방산 흑돼지”, 여기는 정말 찐이야. 맛, 서비스, 분위기, 가격, 모든 면에서 만족스러웠어. 특히 짚불 훈연 흑돼지는 정말 잊을 수 없는 맛이었지. 싱싱한 해산물과 텃밭에서 직접 기른 쌈 채소도 흑돼지의 풍미를 더욱 살려줬고. 친절하고 유쾌한 사장님 덕분에, 정말 즐거운 식사를 할 수 있었어. 산방산 근처에서 흑돼지 맛집을 찾는다면, 무조건 “산방산 흑돼지”를 추천할게. 후회하지 않을 거야! 아, 그리고 점심특선 김치찌개도 꼭 먹어봐! 국물이 진짜 끝내준다니까?
밥을 먹고 나오니, 산방산의 풍경이 더욱 아름답게 느껴졌어. 배도 부르고, 기분도 좋고, 정말 완벽한 하루였지. 산방산 앞에서 사진도 몇 장 찍고, 숙소로 돌아가는 길에 다시 한번 “산방산 흑돼지”에 감사하는 마음이 들었어. 덕분에 제주 여행의 첫날을 정말 행복하게 시작할 수 있었으니까. 다음에 서귀포에 다시 오게 된다면, 꼭 다시 들러야지. 그때는 사장님께 더 맛있는 흑돼지를 구워달라고 해야겠다.
아, 그리고 가게 바로 앞에 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서, 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점도 큰 장점이야. 신화월드나 용머리해안, 사계해변 근처를 방문할 계획이라면, 꼭 “산방산 흑돼지”에 들러서 맛있는 흑돼지를 맛보길 바라. 정말 후회하지 않을 거야! 제주도에서 흑돼지를 많이 먹어봤지만, 여기만큼 맛있고 만족스러운 곳은 없었던 것 같아.
흑돼지 한 판에 전복, 새우까지 같이 나오니, 제주도의 모든 맛을 한 번에 즐길 수 있어서 좋았어. 특히 전복은 진짜 싱싱해서 굽는 내내 꿈틀거렸는데, 그만큼 맛도 최고였지. 흑돼지는 짚불 훈연으로 초벌되어서 나오는데, 불향이 은은하게 배어 있어서 진짜 맛있어. 쌈 채소도 직접 텃밭에서 키우신 거라고 하는데, 진짜 신선하고 향긋했어. 흑돼지랑 같이 쌈 싸 먹으면 진짜 꿀맛! 밑반찬도 하나하나 다 맛있고, 특히 김치찌개는 국물이 진짜 진하고 칼칼해서 밥 도둑이 따로 없더라. 계란찜도 서비스로 주시는데, 진짜 부드럽고 맛있어.
그리고 사장님이 진짜 친절하시고 유쾌하셔서, 밥 먹는 내내 웃음이 끊이질 않았어. 노래도 불러주시고, 불 쇼도 보여주시고, 덕분에 진짜 잊지 못할 추억을 만들었지. 가게 분위기도 너무 좋고, 산방산 뷰도 진짜 멋있어서, 데이트 코스로도 좋을 것 같다는 생각이 들었어. 가족끼리 와도, 친구끼리 와도, 누구와 함께 와도 만족할 수 있는 곳이라고 생각해.
진짜 제주도 흑돼지 맛집 찾고 있다면, “산방산 흑돼지” 꼭 가봐! 절대 후회 안 할 거야. 아, 그리고 여기는 이미 입소문이 많이 나서 사람들이 많이 찾아온다고 하니까, 미리 예약하고 가는 게 좋을 수도 있어. 특히 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수도 있으니까 참고해!
제주 여행, 특히 서귀포 여행을 계획하고 있다면, “산방산 흑돼지”는 꼭 방문해야 할 곳이야. 맛있는 흑돼지와 멋진 풍경, 그리고 친절한 사장님까지, 모든 것이 완벽한 곳이지. 여기는 정말 나의 서귀포 인생 맛집으로 등극했어! 다음에 또 서귀포에 오게 된다면, 무조건 다시 방문할 거야. 그때는 흑돼지 모듬 한 판 말고, 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠다. 아, 그리고 사장님께 새로운 노래도 불러달라고 해야지!
이번 제주 여행은 “산방산 흑돼지” 덕분에 정말 행복하고 즐거운 추억으로 가득 채울 수 있었어. 다음에 또 제주에 오게 될 날을 손꼽아 기다리며, 이 글을 마칠게. 제주 여행을 계획하고 있다면, 꼭 “산방산 흑돼지”에 들러서 맛있는 흑돼지를 맛보길 바라! 정말 후회하지 않을 거야!