산방산 근처에서 뭘 먹을까 고민하다가, 친구가 극찬했던 “예원이네 은갈치조림”이 딱 떠오르더라고. 친구가 어찌나 칭찬을 하던지, 안 가볼 수가 없었지. 주차장도 넉넉해서 편하게 차를 대고 안으로 들어갔어. 딱 점심시간이라 그런지 북적북적하더라. 나무 테이블이 쫙 놓여있는 게, 딱 봐도 정겨운 맛집 분위기! 벽에 붙은 메뉴판을 보니 은갈치조림 말고도 전복뚝배기, 고등어구이까지 침샘 자극하는 메뉴들이 한가득이었어.
뭘 먹을까 고민하다가, 역시 대표 메뉴인 은갈치조림 2인 세트를 시켰어. 무쇠솥밥이 함께 나온다는 말에 완전 기대감 폭발! 드디어 음식이 나왔는데, 비주얼부터 장난 아니더라. 커다란 냄비에 은갈치가 듬뿍 들어가 있고, 그 위에 파 송송, 양념 듬뿍! 보기만 해도 군침이 싹 돌았어.
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데… 와, 진짜 시원하고 칼칼한 게, 이건 완전 밥도둑이야! 처음에는 찌개처럼 국물이 많아서 끓이면서 먹어야 한다고 하더라고. 보글보글 끓일수록 국물이 점점 진해지면서 조림으로 변신하는데, 그 맛이 진짜 예술이야.
갈치 살도 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아. 양념이 쏙 배어 있어서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛! 특히 무쇠솥밥이 진짜 대박이야. 갓 지은 밥이라 윤기가 좌르르 흐르고, 밥맛이 진짜 찰지고 맛있어. 뜨거우니 조심해야 돼! 나는 밥 다 먹고 누룽지에 뜨거운 물 부어서 누룽지탕까지 싹싹 긁어먹었지.
세트 메뉴에 포함된 전복뚝배기도 진짜 훌륭했어. 통전복이 아낌없이 들어가 있어서 국물이 진짜 시원하고 깊은 맛이 나. 해산물 좋아하는 사람들은 무조건 시켜야 해!
사실, 갈치조림 먹으러 갔지만, 옥돔튀김이랑 해산물탕이 진짜 의외의 발견이었어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 옥돔튀김은 아이들도 진짜 좋아할 것 같아. 해산물탕은 진짜 시원하고 깔끔한 맛! 술안주로도 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
근데, 솔직히 말하면 갈치조림 자체는 아주 살짝 아쉬운 부분도 있었어. 떡볶이 국물 맛이 살짝 난다고 해야 하나? 그래도 다른 메뉴들이 워낙 맛있어서 전혀 후회는 없었어. 오히려 갈치조림 말고 다른 메뉴들을 더 맛있게 먹은 것 같아.
다 먹고 영수증 받아서 네이버 후기 쓰면 달고나도 준대! 나는 배불러서 패스했지만, 달달한 거 좋아하는 사람들은 꼭 참여해봐.
여기, 진짜 부모님 모시고 가기 딱 좋은 곳이야. 어른들이 좋아할 만한 메뉴들이 많고, 분위기도 정겹고 편안하거든. 나도 다음에 부모님 모시고 제주도 여행 가면 꼭 다시 들러야겠어. 혼밥 하는 사람들에게도 추천! 가성비도 좋아서 부담 없이 즐길 수 있을 거야.
계산하고 나오면서 보니까, 넓은 홀에 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있겠더라. 전체적으로 깔끔하고 쾌적한 느낌이었어. 다음에 또 서귀포 올 일 있으면 무조건 재방문 의사 100%! 그땐 다른 메뉴들도 한번 도전해봐야지. 아, 그리고 주차는 가게 앞에도 가능하고, 만차 시에는 맞은편 공영주차장을 이용하면 돼. 무료니까 걱정 🙅♀️
진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾아서 기분 최고다! 서귀포 맛집 찾는 사람들, “예원이네 은갈치조림” 꼭 한번 가봐! 후회 안 할 거야, 진짜!
