제주, 그 뜨거운 섬에 발을 디딘 순간, 내 안의 미식 레이더가 풀파워로 가동됐지. 오늘 랩할 곳은 바로 서귀포올레시장 근처, 2000년부터 굳건히 자리를 지켜온 네거리식당. 갈치 요리, 그 이름만 들어도 설레는 미식 랩소디를 향해 Let’s get it!
택시에서 내려, 힙한 발걸음으로 네거리식당에 다가서니, 어라? 바로 옆에 널찍한 무료 주차장이 떡하니 있잖아. 주차 걱정 없이 드루와 드루와! 가게 앞에는 귀여운 냥이들이 어슬렁거려. 사장님, 이모님들의 따뜻한 손길 덕분인지, 녀석들 털에 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기 좋더라고. 맘씨 좋은 분들이 만드는 음식은 당연히 맛있겠지? 기대감 Max!
가게 안으로 들어서니, 깔끔한 인테리어가 눈에 띄네. 벽에는 수많은 유명인들의 친필싸인이 빽빽하게 붙어있어. 쟁쟁한 셀럽들도 인정한 맛집이라니, 더욱 기대가 되는걸? 메뉴판을 스캔하며, 갈등 시작. 갈치조림이냐, 갈치구이냐, 아니면 갈치국이냐! 고민 끝에, 오늘은 “갈치조림 2인”으로 맘 정했어. 사이드 메뉴로 갈치국을 시킬까 했지만, 기본으로 맛보기 국물이 나온다니 일단 Keep!
주문하자마자, 빛의 속도로 밑반찬들이 테이블에 착착 세팅돼. 겉절이 김치, 콩나물무침, 톳나물 등등… 하나하나 정갈하고 맛있어 보여. 특히 겉절이 김치는 완전 내 스타일! 살짝 매콤하면서도 신선한 맛이, 메인 메뉴 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 기세.
드디어, 오늘의 주인공, 갈치조림 등장! 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 완전 시선 강탈. 매콤한 향이 코를 찌르면서 침샘 폭발. 윤기가 좔좔 흐르는 갈치와 무, 파, 그리고 깨소금까지, 비주얼부터 이미 게임 끝났어.
젓가락으로 갈치 한 토막을 조심스럽게 들어 올려, 밥 위에 얹어 한 입 크게 먹어봤어. Yo! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 부드러운 갈치 살이 입안에서 사르르 녹아내리면서, 매콤달콤한 양념이 혀를 감싸는 느낌. 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 양념이 너무 짜거나 자극적이지 않고, 딱 적당해서 계속 땡기는 맛.
갈치 살 발라서 따끈한 밥에 슥슥 비벼 먹으니, 여기가 바로 천국. 갈치 살의 부드러움과 밥알의 조화가 환상적이야. 숟가락을 멈출 수가 없어. 쉴 새 없이 흡입했지.
조림에 들어있는 무도 진짜 예술이야. 양념이 푹 배어들어, 입에 넣는 순간 달콤함과 매콤함이 동시에 느껴져. 무의 시원한 맛이 갈치의 느끼함을 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌. 무는 진짜 많이 들어있어서 좋았어. 갈치조림 먹을 때, 무 없으면 앙꼬 없는 찐빵이잖아?
밑반찬으로 나온 고등어구이도 빼놓을 수 없지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉! 짭짤한 맛이 밥이랑 너무 잘 어울려. 갈치조림이랑 같이 먹으니, 맛이 두 배, 아니 세 배로 업그레이드되는 느낌.
정신없이 먹다 보니, 어느새 뚝배기 바닥이 보이기 시작했어. 아쉬운 마음에 남은 양념까지 싹싹 긁어먹었지. 진짜 배부르고 만족스러운 식사였어.
계산하고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했어. 사장님께서 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시는데, 왠지 모르게 기분이 좋아지더라고.
네거리식당, 여기는 진짜 찐 맛집이야. 신선한 갈치와 맛깔스러운 양념의 조화가 환상적이고, 푸짐한 인심까지 더해져 완벽한 식사를 즐길 수 있었어. 서귀포에 간다면, 꼭 한번 들러보라고 강력 추천할게. 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고! 식사 후에 소화도 시킬 겸, 근처에 있는 서귀포올레시장에 들러보는 것도 추천해. 제주 특산물 구경도 하고, 맛있는 길거리 음식도 먹으면서, 즐거운 시간을 보낼 수 있을 거야.
총평:
* 맛: ★★★★★ (5/5) – 신선한 갈치와 환상적인 양념의 콜라보!
* 가격: 쏘쏘 (가격대가 좀 있지만, 맛과 양을 생각하면 아깝지 않아)
* 분위기: 편안하고 깔끔한 분위기. 가족 외식이나 데이트에도 좋을 듯.
* 서비스: 친절하신 사장님과 이모님들 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었어.
* 재방문 의사: 당연히 YES! 다음에는 갈치국도 꼭 먹어봐야지.
네거리식당 꿀팁:
* 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 시간을 잘 맞춰서 가는 게 좋아.
* 갈치조림, 갈치구이, 갈치국 모두 맛있으니, 취향에 따라 선택하면 돼.
* 밑반찬으로 나오는 고등어구이도 꼭 먹어봐. 겉바속촉의 진수를 느낄 수 있어.
* 식사 후에 서귀포올레시장에 들러서 제주 특산물 구경하는 것도 잊지 마.
* 주차는 가게 바로 옆에 있는 무료 주차장을 이용하면 편리해.
네거리식당 위치: 제주 서귀포시 서귀동 276-2
전화번호: 064-762-5050
영업시간: 매일 07:00 – 21:30
오늘 나의 서귀포 맛집 랩은 여기까지. 다음에 또 다른 맛있는 이야기로 돌아올게. Yo! Peace out!
