제주, 그 이름만으로도 설렘을 안겨주는 곳. 푸른 바다와 싱그러운 바람, 그리고 잊을 수 없는 맛있는 음식들이 있는 곳. 이번 여행에서는 특히 성산일출봉 근처에서 잊지 못할 갈치 요리를 경험하게 되었다. 🌊
여행 전부터 수많은 후기를 찾아보며 기대에 부풀었던 ‘성산바다풍경’. 이름에서부터 느껴지는 싱싱한 해산물의 향기가 발걸음을 재촉했다. 드디어 도착한 식당 앞, 웅장하게 솟아오른 성산일출봉이 한눈에 들어왔다. 마치 그림 같은 풍경 앞에서, 나는 이미 맛있는 식사를 시작하기도 전에 감탄사를 연발했다. ⛰️
식당 안으로 들어서자, 활기찬 분위기가 나를 맞이했다. 넓고 깔끔한 홀은 이미 많은 손님들로 북적이고 있었지만, 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 창밖으로는 푸른 제주 바다가 펼쳐져 있어, 마치 바다 위에서 식사를 하는 듯한 기분마저 들었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 갈치조림, 갈치구이, 해물뚝배기 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았지만, 나의 선택은 단연 ‘바다풍경 조림’! 갈치와 고등어를 함께 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었다. 게다가 조림을 주문하면 통갈치구이까지 서비스로 나온다니, 이보다 더 좋을 순 없었다.
주문을 마치자, 정갈하게 차려진 밑반찬들이 식탁을 가득 채웠다. 김치, 콩나물무침, 해초무침 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 자연산 돌미역으로 끓인 미역국은 깊고 시원한 국물 맛이 일품이었다. 멸치 육수의 은은한 향과 부드러운 미역의 조화는, 빈 속을 따뜻하게 달래주기에 충분했다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 요리가 등장했다. 🤩 뜨거운 냄비 안에서 보글보글 끓고 있는 갈치조림은, 매콤한 양념 냄새와 함께 나의 식욕을 자극했다. 윤기가 자르르 흐르는 갈치와 고등어 위에는 송송 썰린 파가 듬뿍 올려져 있어, 더욱 먹음직스러워 보였다.
조심스럽게 갈치 한 조각을 들어 맛을 보았다. 부드러운 갈치 살은 입안에서 살살 녹았고, 매콤달콤한 양념은 밥도둑이 따로 없었다. 특히 조림 안에 들어있는 무와 감자는 양념이 푹 배어 있어, 갈치와는 또 다른 매력을 선사했다. 🥔
갈치조림과 함께 나온 고등어조림 또한 훌륭했다. 짭짤하면서도 고소한 고등어 살은, 흰 쌀밥 위에 올려 먹으니 그야말로 환상의 조합이었다. 함께 간 친구와 나는 말없이 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈다.
그리고, 놀랍게도 이것이 전부가 아니었다! 잠시 후, 커다란 접시에 담긴 통갈치구이가 테이블 위에 놓였다. 노릇노릇하게 구워진 갈치는, 보기만 해도 군침이 돌았다. 직원분께서 직접 갈치 가시를 발라주시는 친절함에 감동하며, 나는 곧바로 갈치 살을 맛보았다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈치구이는, 입안에서 사르르 녹아내리는 듯했다. 짭짤한 소금 간은 갈치의 풍미를 더욱 끌어올려 주었고, 신선한 갈치 특유의 담백함은 나를 사로잡았다. 갈치구이를 한 입 먹고, 갈치조림 양념에 밥을 비벼 먹으니, 그 조화가 정말 훌륭했다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스는 계속되었다. 부족한 반찬은 없는지, 불편한 점은 없는지 세심하게 챙겨주는 모습에 감동했다. 특히 사장님께서는 직접 갈치조림 양념을 갈치에 듬뿍 적셔 먹는 방법을 알려주시며, 음식에 대한 자부심을 드러내셨다.
그렇게 갈치조림과 통갈치구이, 그리고 푸짐한 밑반찬까지, 정말 쉴 새 없이 먹고 또 먹었다. 오랜만에 맛보는 제대로 된 갈치 요리에, 나는 행복감에 젖어 들었다. 함께 간 친구 또한 “인생 생선조림을 만났다”며 극찬을 아끼지 않았다.
배부르게 식사를 마치고, 식당 밖으로 나왔다. 여전히 아름다운 성산일출봉을 바라보며, 나는 깊은 만족감을 느꼈다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 멋진 풍경까지, 모든 것이 완벽한 식사였다. 제주 여행을 계획하고 있다면, 성산바다풍경에서 잊지 못할 갈치 요리를 경험해보는 것을 강력 추천한다.
돌아오는 길, 나는 성산바다풍경에서의 감동을 잊지 못해, 다음 제주 여행 때도 꼭 다시 방문하리라 다짐했다. 그때는 해물뚝배기도 꼭 한번 맛봐야지! 😋
다음에 또 방문하고 싶어지는 이유들:
* 신선한 재료로 만든 맛있는 갈치 요리 (갈치조림, 갈치구이, 해물뚝배기)
* 조림 주문 시 통갈치구이 서비스 제공
* 푸짐하고 정갈한 밑반찬
* 친절하고 세심한 직원들의 서비스
* 성산일출봉이 보이는 멋진 뷰
* 넉넉한 주차 공간
여행객들을 위한 꿀팁:
* 점심시간이나 저녁시간에는 손님이 많으니, 미리 예약하는 것이 좋다.
* 아이들과 함께 방문하는 경우, 갈치구이를 함께 주문하면 좋다.
* 매장 앞에서 해녀 할머니들이 판매하는 뿔소라나 전복을 함께 구매해서 먹으면 더욱 특별한 경험을 할 수 있다.
제주에서의 특별한 미식 경험, 성산바다풍경에서 맛있는 갈치 요리와 함께 아름다운 추억을 만들어보세요! 💖
