드디어 가봤다! 소문만 무성했던 그 곳, 제주 태백산! 사실 제주도 맛집이라고 하면 워낙 흔하디 흔한 간판이라, 반신반의하면서 방문했던 게 사실이야. 하지만 문을 열고 들어서는 순간, ‘아, 여기는 진짜다’라는 느낌이 팍 왔지. 넓고 쾌적한 공간에 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라구. 가족 단위 손님들이나 단체 회식하는 사람들도 많이 찾는 것 같았어. 나도 다음 가족여행 때 꼭 다시 와야겠다고 다짐했지 뭐야.
주차장도 넓어서 주차 걱정은 전혀 할 필요가 없었고, 제주공항이랑도 가까워서 여행 시작이나 마지막 코스로 들르기 딱 좋겠더라. 실제로 비행기 이륙하는 모습을 보면서 식사하는 사람들도 있었어. 나는 일부러 렌터카 반납 전에 들러서 든든하게 배를 채우고 공항으로 향했지. 여행의 마무리를 완벽하게 장식해주는 느낌이랄까?
자리에 앉자마자 직원분들이 엄청 친절하게 맞아주시는데, 기분까지 좋아지더라. 메뉴판을 보니 흑돼지 오겹살, 목살, 양념갈비 등등 종류도 다양해서 뭘 먹어야 할지 고민이 되더라고.
고민 끝에 흑돼지 오겹살이랑 양념갈비를 주문했는데, 와… 나오자마자 비주얼에 압도당했어. 고기 질이 진짜 장난 아니더라. 딱 봐도 신선하고 육즙 가득해 보이는 게, 얼른 불판에 올려서 구워 먹고 싶어지더라고.
숯불이 들어오고, 드디어 고기를 굽기 시작! 치익- 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들더라. 숯불 화력이 좋아서 금방 익는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지는 게 예술이었어.
제주 태백산의 또 다른 매력은 바로 푸짐한 밑반찬! 뷔페식으로 운영되는 셀프바에는 잡채, 김치, 샐러드, 쌈 채소 등등 없는 게 없더라. 특히 양념게장이 진짜 맛있어. 게장 전문점이라고 해도 믿을 정도의 퀄리티였어. 싱싱한 게살에 매콤달콤한 양념이 듬뿍 배어 있어서, 진짜 밥도둑이 따로 없더라.
드디어 오겹살 한 점을 멜젓에 푹 찍어서 입으로 직행!
…
진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이더라. 쫄깃한 껍데기와 촉촉한 살코기의 조화가 환상적이었어. 멜젓의 짭짤한 맛이 더해지니, 풍미가 더욱 깊어지는 느낌. 쌈 채소에 싸서 먹어도 맛있고, 김치랑 같이 먹어도 꿀맛! 진짜 어떻게 먹어도 맛있더라.
양념갈비도 진짜 기대 이상이었어. 너무 달지도 않고, 그렇다고 너무 짜지도 않은, 딱 적당한 간! 숯불 향이 은은하게 배어 있어서, 진짜 밥이랑 같이 먹으면 순식간에 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있겠더라. 아이들도 엄청 좋아할 것 같은 맛이었어.
고기를 다 먹고 나서는 후식으로 몬딱찌개를 주문했는데, 이것도 진짜 강추! 진한 된장 국물에 밥을 말아서 된장술밥처럼 먹으니, 진짜 속이 확 풀리는 느낌이었어. 밀키트로도 판매하고 있던데, 사 와서 집에서도 끓여 먹고 싶더라.
계산하고 나가는 길에 사장님께서 귤도 하나씩 챙겨주시고, 마지막까지 친절하게 배웅해주셔서 너무 감사했어. 진짜 제주도민들이 왜 태백산을 추천하는지 알겠더라. 맛, 서비스, 분위기, 가격 모든 면에서 만족스러운 곳이었어.
아, 그리고 여기 맥주도 꼭 마셔봐! 태백산맥주라고 자체적으로 만드는 맥주가 있던데, 홉 향이 진짜 좋더라. 고기랑 같이 마시니까 진짜 환상의 조합이었어. 술을 잘 못 마시는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아.
다음에 제주도 가면 무조건 재방문할 의사 200%!! 진짜 제주도 흑돼지 맛집 찾는다면, 태백산 꼭 가봐. 후회 안 할 거야! 아, 그리고 매장이 넓어서 웨이팅이 길지 않은 것도 장점인 것 같아. 물론, 워낙 인기가 많은 곳이라 식사 시간에는 붐빌 수 있으니, 예약하고 가는 걸 추천할게.
진짜, 제주도 여행 가면 꼭 들러야 할 필수 코스라고 감히 말하고 싶어. 나만 알고 싶은 맛집이지만, 좋은 건 나눠야 하니까! 다들 태백산에서 맛있는 흑돼지 먹고 행복한 제주 여행 되길 바라!
아 그리고, 태백산에는 귀여운 캐릭터도 숨어있으니, 방문하면 꼭 한번 찾아봐! 소소한 재미가 있을 거야. 사장님, 다음에 또 갈게요! 그때도 맛있는 고기 부탁해요!