드디어 제주도 도착! 렌터카 딱 받아서 숙소로 곧장 향하지 않고, 바로 맛집부터 털러 가는 거 국룰 아니겠어요? 오늘 조질 곳은 바로, 여행 전부터 침 질질 흘리면서 벼르고 별렀던 “번네식당”입니다! 여기 뼈 없는 갈치조림이 그렇게 야무지다면서요? 상상만으로도 이미 입안에 침샘 폭발 직전…🤤
차를 몰아 번네식당 앞에 도착했는데, 헐… 가게 앞에 주차 공간이 넉넉하게 있어서 일단 합격! 딱 점심시간이라 그런지, 이미 사람들로 북적북적한 게 느껴집니다. 역시 맛집은 맛집인가 봐요. 문 열고 들어가자마자 훅 풍겨오는 매콤한 갈치조림 냄새에 정신이 혼미해집니다.🤤🤤🤤
“어서 오세요!” 직원분들이 엄청 활기차게 맞아주시는데, 기분까지 좋아지는 느낌! 넓고 쾌적한 실내가 완전 마음에 들었어요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 예전에는 테이블이 붙어 있어서 5명 이상 단체 손님은 좀 불편했다는 후기도 있었는데, 지금은 완전 개선된 듯! 가족 단위 손님이나 단체 손님도 걱정 없이 방문해도 좋을 것 같아요.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 뼈 없는 갈치조림(중)이랑 성게미역국, 그리고 갈치구이까지 풀 코스로 주문해버렸습니다. 아, 참고로 공깃밥은 별도 주문이에요! 잠시 후, 밑반찬이 쫙 깔리는데, 세상에… 하나하나 정갈하고 맛있어 보이는 거 있죠? 특히 양배추 무침! 이거 진짜 킥입니다.👍
드디어 기다리고 기다리던 갈치조림 등장! 냄비 안에서 보글보글 끓는 비주얼이 진짜 미쳤어요. 🤤🤤🤤 윤기 좔좔 흐르는 뽀얀 갈치 살이랑, 매콤해 보이는 양념의 조합은… 말해 뭐해! 사진에서 보이는 것처럼 갈치가 큼직하고 두툼한 게 완전 제 스타일입니다. 얼른 밥에 쓱쓱 비벼 먹고 싶은 마음뿐!
젓가락으로 갈치 살을 살짝 들어보니, 진짜 뼈가 하나도 없어요! 세상에 마상에… 이렇게 먹기 편한 갈치조림은 처음이야. ㅠㅠㅠ 보통 갈치조림 먹을 때 뼈 발라내느라 정신없는데, 여기서는 그럴 필요가 전혀 없다는 거! 젓가락으로 슥슥, 숟가락으로 푹푹 퍼서 그냥 막 먹으면 됩니다.
갈치 한 점을 밥 위에 얹어서 크게 한 입! 아… 진짜 이 맛, 레전드입니다. ㅠㅠㅠ 양념이 진짜 미쳤어요. 적당히 매콤하면서 달짝지근한 게, 완전 밥도둑! 칼칼한 양념이 입안 전체에 쫙 퍼지는데, 진짜 멈출 수가 없는 맛이에요. 🤤🤤🤤 갈치 살은 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 그냥 녹아버립니다.
갈치조림 안에 들어있는 무랑 감자도 진짜 대박이에요. 양념이 쏙 배어 있어서, 갈치 못지않게 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 특히 푹 익은 무! 이거 진짜 무릉도원 가는 맛입니다.👍 솔직히 말해서, 갈치보다 무가 더 맛있었어요. (쉿!🤫) 달콤한 단호박도 들어있어서, 매운맛을 중화시켜주는 역할까지!
솔직히 반찬은 엄청 심플한 편이에요. 콩자반, 김치, 무말랭이, 겉절이 정도? 근데, 이 반찬들이 갈치조림이랑 완전 찰떡궁합이라는 거! 특히 살짝 익은 김치가 신의 한 수! 갈치조림의 매콤한 맛을 깔끔하게 잡아줘서, 입안을 계속 리프레시 시켜줍니다.
성게미역국도 빼놓을 수 없죠! 뽀얀 국물에 성게가 듬뿍 들어가 있는데, 비주얼부터 합격입니다. 국물 한 입 떠먹어보니, 세상에… 이렇게 고소하고 시원한 미역국은 처음이야! 성게 특유의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀합니다. 갈치조림이랑 번갈아 먹으니, 매운맛도 중화되고, 진짜 환상의 조합이에요.
그리고 또 하나의 주인공, 바로 갈치구이! 노릇노릇하게 구워진 갈치가 진짜 먹음직스러워 보입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 겉바속촉의 정석! 젓가락으로 살짝 떼어보니, 하얀 김이 모락모락 피어오르는 게, 진짜 갓 구워져 나온 게 분명합니다.
갈치구이 한 점을 입에 넣으니, 담백하면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 기름기가 쫙 빠져서 느끼하지도 않고, 진짜 깔끔한 맛! 특히 껍질 부분이 진짜 맛있어요. 바삭바삭한 식감이 예술입니다. 👍👍👍 그냥 먹어도 맛있고, 간장에 살짝 찍어 먹어도 꿀맛!
진짜 폭풍 흡입했습니다. 뼈 없는 갈치조림이라 먹기도 편하고, 양념도 너무 맛있어서 밥 두 공기 순삭 해버렸어요. 같이 간 친구도 “인생 갈치조림”이라면서 극찬을 아끼지 않더라구요. 👍👍👍 특히 커플끼리 방문하면, 뼈 발라주는 수고 없이 편하게 먹을 수 있어서 더 좋을 것 같아요.
다 먹고 나니, 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었어요. ㅠㅠㅠ 진짜 싹싹 긁어먹었습니다. 계산하고 나오면서, “여기 진짜 찐 맛집이다!”라고 외쳤더니, 직원분들이 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라구요. 당연히 또 가야죠! 제주도 갈 때마다 무조건 들를 겁니다.
아, 그리고 번네식당은 매장이 넓어서 좋았지만, 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점! 저도 평일 점심시간에 갔는데, 웨이팅 30분 정도 했어요. 그래도 회전율이 빠른 편이라, 금방 자리가 나더라구요. 기다리는 동안 메뉴를 미리 주문할 수 있어서, 자리에 앉자마자 음식이 바로 나오는 것도 좋았습니다.
참고로, 예전에는 애견 동반이 안 됐었는데, 지금은 어떤지 모르겠네요. 애견 동반하시는 분들은 미리 확인해보고 방문하시는 게 좋을 것 같아요. 그리고 주차 공간은 넓지만, 점심시간에는 꽉 찰 수도 있다는 점! 렌터카로 방문하시는 분들은 참고하세요.
총평: 제주도에서 갈치조림 맛집을 찾는다면, 번네식당 완전 강추합니다! 뼈 없는 갈치조림은 진짜 신세계였고, 양념도 너무 맛있어서 밥 두 공기 순삭 했어요. 성게미역국이랑 갈치구이도 꼭 같이 시켜서 드셔보세요. 후회하지 않으실 겁니다. 👍👍👍 여기는 진짜 찐 맛집 인정!
아, 그리고 번네식당 근처에 예쁜 카페들도 많더라구요. 밥 먹고 커피 한잔하면서 여유를 즐기는 것도 좋을 것 같아요. 저는 시간이 없어서 바로 다음 코스로 이동했지만, 다음에 제주도 가면 꼭 카페 투어도 해봐야겠어요.
제주도 여행 첫 끼를 너무 성공적으로 마쳐서, 앞으로의 여행이 더 기대됩니다. 맛있는 거 많이 먹고, 예쁜 풍경 많이 보고, 즐거운 추억 많이 만들어갈게요! 제주 여행 계획하시는 분들께, 제 포스팅이 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 😊
오늘도 맛있는 하루 보내세요!
