제주 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 ‘미식’이었다. 특히 흑돼지는 제주를 대표하는 식재료인 만큼, 특별하고 잊을 수 없는 경험을 선사해줄 맛집을 찾고 싶었다. 수많은 검색과 고민 끝에, 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘안돈’이었다. 흑돼지 오마카세라는 독특한 컨셉과 고급스러운 분위기에 이끌려 망설임 없이 예약을 진행했다. 제주에서의 첫 저녁 식사, 안돈에서의 특별한 미식 경험은 과연 어땠을까? 지금부터 그 생생한 후기를 풀어보려 한다.
여행 당일, 설레는 마음을 안고 안돈으로 향했다. 네비게이션이 안내하는 대로 따라가니, 마치 비밀스러운 장소로 향하는 듯한 기분이 들었다. 드디어 모습을 드러낸 안돈은 예상했던 것보다 훨씬 더 멋스러웠다. 검은색 나무 외관에 은은한 조명이 더해져 고급스러우면서도 따뜻한 분위기를 자아냈다.
주차장에 차를 대고 안으로 들어서자, 친절한 직원분들이 밝은 미소로 맞이해주셨다. 첫인상부터 기분이 좋아지는 순간이었다. 예약 확인을 마치고 안내받은 자리는 탁 트인 통창 바로 앞. 은은한 조명 아래, 정갈하게 세팅된 테이블이 눈에 들어왔다. 특히 시선을 사로잡는 것은 창밖으로 펼쳐진 아름다운 풍경이었다. 푸른 하늘과 드넓은 바다가 한눈에 들어오는 멋진 뷰는 그 자체로 훌륭한 ‘요리’였다. 비가 오는 날에는 통창으로 쏟아지는 빗줄기를 감상하며 운치 있는 식사를 즐길 수 있다고 하니, 날씨에 상관없이 멋진 분위기를 만끽할 수 있을 것 같았다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 건네받았다. 흑돼지 오마카세 코스는 두 가지 스타일로 구성되어 있었다. 양식 스타일의 1부와 한식 스타일의 2부로 나뉘어, 다채로운 흑돼지의 매력을 경험할 수 있다는 점이 매력적이었다. 잠시 고민하다가, 직원분의 추천을 받아 안돈의 대표 메뉴인 흑돼지 오마카세 코스를 선택했다.
드디어 코스 요리가 시작되었다. 가장 먼저 등장한 것은 ‘웰컴 디쉬’. 마치 예술 작품을 연상시키는 아름다운 플레이팅에 감탄사가 절로 나왔다. 뚜껑을 열자 드라이아이스 연기가 몽글몽글 피어오르며 시각적인 즐거움을 더했다. 한 입 크기의 앙증맞은 요리 안에는 신선한 재료들이 조화롭게 어우러져 있었다. 입안 가득 퍼지는 풍미는 앞으로 이어질 코스에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸다.
다음으로 나온 메뉴는 ‘흑돼지 커틀렛’. 제주 현무암을 모티브로 한 독특한 플레이팅이 인상적이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 커틀렛은 훌륭한 맛을 자랑했다.
신선한 채소와 과일이 어우러진 샐러드는 입안을 상큼하게 정돈해주는 역할을 했다. 특히 한라봉 시즌이 아니어서 샤인머스캣으로 대체되었다는 점이 아쉬웠지만, 샤인머스캣 특유의 달콤함이 샐러드의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어주었다.
본격적인 고기 요리가 시작되자, 셰프님의 화려한 퍼포먼스가 눈앞에서 펼쳐졌다. 숯불 위에서 순식간에 구워지는 흑돼지는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 비주얼을 자랑했다.
다양한 부위의 흑돼지를 맛보면서, 돼지고기에서도 소고기 못지않은 풍부한 풍미를 느낄 수 있다는 사실에 놀라움을 금치 못했다. 특히 안심은 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 일품이었다. 셰프님은 각 부위별 특징과 함께, 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 소스나 야채에 대한 설명도 잊지 않으셨다. 덕분에 흑돼지의 풍미를 더욱 다채롭게 즐길 수 있었다.
고기 식사를 마치고 나서는 한식 스타일의 2부가 시작되었다. 따뜻한 밥과 함께 제공된 김치찌개는 진한 국물 맛이 일품이었다. 돼지고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 김치찌개 덕분에, 다시 시작하는 기분으로 식사를 즐길 수 있었다.
마지막 코스는 달콤한 디저트였다. 한라봉 샤베트는 상큼하면서도 시원한 맛으로 입안을 깔끔하게 마무리해줬다. 특히 샤베트가 담겨 나온 그릇은 제주도의 풍경을 담은 듯한 디자인으로, 마지막까지 눈을 즐겁게 해주었다.
식사를 마치고 나니, 배가 불렀지만 아쉬움이 남았다. 흑돼지 오겹살을 맛보지 못했기 때문이다. 메뉴 변경으로 인해 흑돼지 오겹살 대신 다른 메뉴가 제공되었다는 점이 조금 아쉬웠지만, 전체적인 코스 구성과 맛, 서비스는 훌륭했다.
안돈에서의 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 오감을 만족시키는 특별한 경험이었다. 신선한 제주 식재료, 셰프의 정성이 담긴 요리, 아름다운 플레이팅, 친절한 서비스, 그리고 멋진 분위기까지. 모든 요소들이 완벽하게 어우러져 잊을 수 없는 추억을 만들어주었다.
기념일을 맞아 방문한 커플들을 위한 특별한 서비스도 인상적이었다. 미리 요청하면 디저트에 레터링을 해주는 것은 물론, 깜짝 케이크를 준비해주는 센스까지. 덕분에 더욱 로맨틱하고 행복한 시간을 보낼 수 있었다는 후기가 많았다.
안돈은 연인뿐만 아니라 가족, 친구들과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 매장이 넓고 쾌적해서 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어 온 가족이 만족할 수 있다. 실제로 아이와 함께 방문한 손님들을 위해 미역국을 제공하거나, 디저트를 함께 챙겨주는 등 세심한 배려가 돋보였다.
식사를 하는 동안 직원분들의 친절하고 세심한 서비스에 감동받았다. 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 불편한 점은 없는지 수시로 확인하며 편안한 식사를 돕는 모습이 인상적이었다. 마치 특별한 사람이 된 것 같은 기분을 느끼게 해주는 서비스 덕분에, 더욱 만족스러운 시간을 보낼 수 있었다.
안돈은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 완벽한 곳이었다. 제주도에서 특별한 미식 경험을 하고 싶다면, 안돈에 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 흑돼지 오마카세를 통해 지금껏 경험해보지 못했던 새로운 맛의 세계를 경험할 수 있을 것이다. 소중한 사람들과 함께 방문하여 행복한 추억을 만들어보는 것도 좋을 것이다. 후회하지 않을 선택이 될 것이라고 감히 확신한다.
제주 여행을 계획하고 있다면, 안돈을 방문하기 전에 꼭 예약을 하는 것이 좋다. 소규모 인원만 수용하기 때문에 예약 없이 방문하면 자리가 없을 수 있다. 특히 저녁 시간대에는 예약이 필수다.
안돈에서 잊을 수 없는 미식 경험을 하고, 애월 카페거리에서 바다를 보며 커피 한잔하는 코스를 추천한다. 완벽한 하루를 마무리할 수 있을 것이다.
제주에서의 특별한 추억을 만들어준 안돈에게 진심으로 감사의 인사를 전한다. 다음에 제주도에 방문하게 된다면, 반드시 다시 찾아가고 싶은 곳이다. 그때는 새로운 메뉴가 출시되어 있기를 기대하며, 이 글을 마친다. 제주도 맛집, 안돈에서 최고의 미식 경험을 만끽해보세요!