제주도 여행, 특히 서귀포 쪽으로 간다면 무조건 여기는 가봐야 한다. 진짜 후회 안 할 맛집을 발견했거든! 올레시장 근처에 있는 “제주서귀돈”이라는 곳인데, 흑돼지 특수부위가 아주 그냥 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아. 여행 전에 폭풍 검색해서 찾아낸 곳인데, 솔직히 반신반의하면서 갔거든. 근데 문을 열고 들어서는 순간, ‘아, 여기는 찐이다’라는 느낌이 팍 왔어.
가게 내부는 엄청 넓고 깔끔해. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있는 분위기더라고. 특히 인상적이었던 건 유아 놀이방이 있다는 거! 가족 단위 손님들이 아이들 걱정 없이 편하게 밥 먹을 수 있도록 배려한 점이 좋았어. 우리야 애들은 없지만, 다음에 조카들이랑 같이 와도 좋겠다는 생각이 들더라. 깨끗하게 관리되고 있는 걸 보니, 더 믿음이 갔어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 흑돼지 특수부위 전문점답게 다양한 부위가 준비되어 있더라고. 뭘 먹을까 고민하다가, 사장님께 추천을 받았어. 역시 맛집 사장님들은 뭘 시켜야 하는지 딱 아시더라고. 추천해주신 특수부위 모듬하고, 여기 시그니처라는 “이름없는 찌개”를 주문했어.
주문하고 얼마 지나지 않아서 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 진짜 입이 떡 벌어졌어. 샐러드, 쌈 채소는 기본이고, 깻잎 장아찌, 갓김치, 묵은지… 종류도 엄청 다양하고 하나하나 다 맛있어 보이는 거야. 특히 맘에 들었던 건, 고기랑 같이 구워 먹을 수 있게 큼지막한 새송이버섯이 나온다는 거였어. 버섯 구워 먹는 거 진짜 좋아하거든.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 등장! 딱 봐도 신선함이 느껴지는 붉은 빛깔에, 마블링도 예술이더라. 숯불이 들어오고, 불판이 달궈지자마자 고기를 올렸어. 치익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들더라.
두툼한 흑돼지 오겹살과 특수부위를 불판 위에 올리니, 순식간에 맛있는 소리가 식욕을 자극했어. 겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하게 익어가는 모습이 정말 예술이었지. 연기가 모락모락 피어오르는 숯불 위에서 흑돼지는 점점 황금빛 자태를 뽐내기 시작했어. 버섯도 통째로 올려서 함께 구워주니, 육즙과 버섯즙이 어우러져 풍미가 더 깊어지는 느낌!
잘 익은 흑돼지 한 점을 잽싸게 집어서 입으로 가져갔어. 씹는 순간, 육즙이 팡! 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미가 진짜 환상적이었어. ‘야, 여기 진짜 맛있다!’라는 말이 절로 나오더라. 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감도 너무 좋았고, 고소한 기름과 담백한 살코기의 조화가 완벽했어.
사장님이 직접 만드신다는 특제 소스에 찍어 먹으니, 감칠맛이 더해져서 진짜 꿀맛이었어. 쌈 채소에 흑돼지, 쌈장, 마늘, 고추 팍팍 넣고 크게 한 쌈 싸서 먹으니, 진짜 여기가 천국이구나 싶더라. 밑반찬으로 나온 갓김치랑 묵은지도 흑돼지랑 환상적인 궁합을 자랑했어. 특히 묵은지는, 푹 익어서 새콤하면서도 깊은 맛이 나는 게, 흑돼지의 느끼함은 싹 잡아주고 입맛은 돋워주더라고.
고기를 어느 정도 먹고 있으니, 기다리던 “이름없는 찌개”가 나왔어. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 냄새부터가 장난 아니더라. 얼큰하면서도 칼칼한 냄새가 식욕을 엄청 자극했어. 찌개 안에는 흑돼지, 두부, 채소 등등 재료가 아낌없이 들어가 있더라고. 국물 한 입 떠먹어보니, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 얼큰하고 시원한 국물이, 흑돼지의 느끼함을 싹 잡아주면서 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었어.
나는 원래 밥을 많이 안 먹는 편인데, “이름없는 찌개” 국물에 밥 말아서 김치 올려 먹으니까 진짜 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더라고. 결국 밥 한 공기 뚝딱 해치웠지 뭐야. 같이 간 친구도 찌개 맛에 완전 반해서, 밥 두 공기나 먹었어.
“제주서귀돈”에서는 고기를 찍어 먹을 수 있는 소스 종류가 다양해서 좋았어. 멜젓은 기본이고, 쌈장, 소금, 와사비, 심지어 카레 가루까지 준비되어 있더라고. 나는 멜젓에 찍어 먹는 걸 제일 좋아하는데, 여기 멜젓은 비린 맛도 없고, 깊고 구수한 맛이 나서 진짜 맛있었어. 흑돼지랑 멜젓의 조합은 진짜 The Love…♥
후식으로 나온 녹차 아이스크림도 진짜 맛있었어. 흑돼지로 기름칠한 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이랄까? 아이스크림까지 맛있으니, 진짜 완벽한 식사였다는 생각이 들었어.
계산하고 나가려는데, 사장님께서 너무 친절하게 인사해주시는 거야. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었어. “제주서귀돈”, 여기는 진짜 재방문 의사 200%!!! 다음 제주도 여행 때도 무조건 여기는 들를 거야. 그때는 부모님 모시고 와야겠다는 생각도 들었어. 부모님도 분명 좋아하실 것 같거든.
나오는 길에 보니까, 가게 앞에 주차장도 넓게 마련되어 있더라. 올레시장 근처라서 주차하기 힘들까 봐 걱정했는데, 그런 걱정은 1도 안 해도 되겠더라고. 차 가지고 오는 사람들도 편하게 방문할 수 있을 것 같아.
아, 그리고 여기 직원분들도 엄청 친절하셔. 고기 구워주는 솜씨도 프로급이고, 반찬 떨어지면 바로바로 채워주시고, 필요한 거 있으면 언제든지 달려와서 도와주시고… 덕분에 진짜 편하게 식사할 수 있었어. 제주도 여행하다 보면 불친절한 곳도 많은데, 여기는 진짜 서비스 최고!
“제주서귀돈”은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 완벽한 곳이었어. 제주도 서귀포에서 흑돼지 맛집을 찾는다면, 무조건 여기 강추한다! 특히 흑돼지 특수부위는 꼭 먹어봐야 해. 진짜 후회 안 할 거야. 아, 그리고 “이름없는 찌개”도 잊지 말고 꼭 시켜! 진짜 밥도둑이거든.
올레시장 구경하고 저녁 먹으러 가기 딱 좋은 코스야. 나처럼 올레시장에서 이것저것 구경하고, “제주서귀돈”에서 흑돼지 먹으면 완벽한 하루를 보낼 수 있을 거야.
이번 제주도 여행에서 “제주서귀돈”을 발견한 건 진짜 행운이었어. 덕분에 맛있는 흑돼지도 먹고, 좋은 추억도 만들고, 진짜 행복한 시간 보냈어. 제주도 서귀포에 간다면, 꼭 “제주서귀돈”에 들러서 맛있는 흑돼지 맛보길 바라!
솔직히, 제주도에는 흑돼지 맛집이 워낙 많잖아. 근데 “제주서귀돈”은 진짜 그중에서도 최고라고 자부할 수 있어. 고기 퀄리티도 너무 좋고, 밑반찬도 푸짐하고, 사장님도 친절하시고… 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이야. 진짜 돈이 아깝지 않은 곳이지.
다음에 제주도 가면 또 가야지. 그때는 다른 특수부위도 한번 먹어봐야겠다. 아, 그리고 “이름없는 찌개”는 무조건 또 시켜야지. 진짜 잊을 수 없는 맛이야. 서귀포 여행 계획 있다면, “제주서귀돈” 꼭 한번 가봐! 진짜 강추한다!
아 그리고, 사진 보니까 또 먹고 싶어지네… 조만간 제주도 한번 더 가야겠다. “제주서귀돈” 흑돼지 먹으러!
진짜, 서귀포에서 이렇게 만족스러운 식사를 할 줄은 몰랐어. “제주서귀돈”, 너 진짜 내 인생 맛집 등극이다! 앞으로 제주도 갈 때마다 무조건 들를게! 사장님, 오래오래 장사해주세요!
혹시 웨이팅 있을까 봐 걱정되면 미리 예약하고 가는 게 좋을 것 같아. 나도 예약하고 갔는데, 덕분에 기다리지 않고 바로 먹을 수 있었거든. 특히 저녁 시간에는 손님들이 많으니까, 예약은 필수!
이번 글 쓰면서 사진 보니까, 진짜 침샘 폭발한다… 내일 당장 흑돼지 먹으러 가야겠다! 여러분도 “제주서귀돈”에서 맛있는 흑돼지 먹고 행복한 시간 보내세요!
진심으로 추천하는 서귀포 맛집 “제주서귀돈”, 꼭 한번 가보세요! 후회 안 하실 겁니다!