드디어 제주도에 도착했다! 렌터카를 받자마자 향한 곳은 당연히 맛집이지! 첫 끼부터 제대로 먹어줘야 여행의 만족도가 쫙 올라가잖아? 그래서 제주공항 근처 맛집을 미친 듯이 검색하다가 발견한 곳, 바로 웅이네 보말칼국수 제주본점이다. 이름부터가 벌써 ‘나 맛집이야’라고 광고하는 느낌적인 느낌! 왠지 여기 안 가면 후회할 것 같아서 망설임 없이 핸들을 돌렸다.
차를 몰아 도착한 웅이네는 생각보다 훨씬 깔끔하고 넓었다. 여행 첫날 아침부터 웅장이네 칼국수집에서 든든하게 배를 채울 생각을 하니, 벌써부터 기분이 날아갈 것 같았다. 널찍한 주차장이 있다는 점도 아주 맘에 들었다. 주차 스트레스 없이 맛집 탐방 시작! 건물 외관도 깔끔해서 첫인상부터 완전 합격이었다. 통유리창으로 햇살이 쏟아지는 게, 안에서 먹는 칼국수 맛이 얼마나 좋을까 기대감이 솟구쳤다.
안으로 들어서니 역시나 깔끔한 인테리어가 눈에 띄었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 아침 시간인데도 손님들이 꽤 있었는데, 혼자 와서 조용히 칼국수를 즐기는 사람들도 있어서 혼밥하기에도 부담 없을 것 같았다. 나도 혼자 여행 왔지만, 이런 분위기라면 전혀 외롭지 않지! 직원분들도 엄청 친절하셔서 첫인상부터 기분이 좋았다. “어서 오세요!” 하는 밝은 인사에 덩달아 미소가 지어졌다.
자리에 앉아 메뉴판을 스캔했다. 역시 메인은 보말칼국수! 보말죽도 많이들 먹는 것 같고, 비빔칼국수도 왠지 맛있을 것 같았다. 고민 끝에 나는 보말칼국수와 보말죽을 주문했다. 제주도까지 왔는데 보말은 무조건 먹어줘야지! 그리고 왠지 칼국수만 먹으면 아쉬울 것 같아서 고기만두도 추가했다. 역시 먹을 때는 푸짐하게 시켜야 후회가 없지.
주문을 마치니 따끈한 물과 함께 기본 반찬이 나왔다. 깍두기, 배추김치, 그리고 정체 모를 장아찌! 칼국수집 김치는 맛없을 수가 없지. 깍두기 하나를 집어 먹어봤는데, 역시나 시원하고 아삭한 게 완전 내 스타일이었다. 살짝 익은 배추김치도 칼국수랑 환상 조합일 것 같았다. 그리고 저 장아찌! 짭짤하면서도 새콤한 게 입맛을 돋우는 역할을 제대로 했다. 칼국수 나오기 전에 반찬부터 클리어할 뻔.
드디어 기다리고 기다리던 보말칼국수가 나왔다! 뜨끈한 김이 모락모락 나는 게, 비주얼부터가 장난 아니었다. 뽀얀 국물에 보말이 듬뿍 들어가 있고, 김가루와 파가 솔솔 뿌려져 있었다. 국물 한 입 딱 떠먹었는데… 와… 이거 진짜 미쳤다! 맑은데 엄청 깊고 시원한 맛! 보말 특유의 고소함이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 레전드였다.
면도 얼마나 쫄깃한지! 후루룩 넘어가는 식감이 진짜 최고였다. 면에 국물이 쫙 배어 있어서 먹을 때마다 감탄사가 절로 나왔다. 면 한 가닥, 국물 한 입, 김치 한 조각… 이 조합은 진짜 환상의 콜라보였다. 솔직히 말해서, 칼국수 별로 안 좋아하는 나도 정신 놓고 흡입했다.
보말죽 비주얼도 장난 아니었다. 뽀얀 죽 위에 김가루와 깨가 솔솔 뿌려져 있고, 가운데에는 잘게 썬 해초가 올려져 있었다. 죽 한 숟갈 크게 떠서 입에 넣었는데… 와… 진짜 부드럽다! 뜨끈한 죽이 속을 따뜻하게 데워주는 느낌이었다. 간도 딱 맞고, 고소한 맛이 진짜 일품이었다. 특히 아침 일찍 비행기 타고 오느라 힘들었는데, 부드러운 보말죽이 속을 편안하게 만들어줘서 너무 좋았다.
보말칼국수랑 보말죽이랑 번갈아 가면서 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 뜨끈하고 시원한 칼국수 먹다가, 부드럽고 고소한 죽 먹고… 이 조합 완전 강추! 특히 전날 술 많이 마신 사람들에게는 해장으로도 최고일 것 같았다. 나도 술은 안 마셨지만, 왠지 속이 쫙 풀리는 느낌이었다.
마지막으로 고기만두! 윤기가 좔좔 흐르는 게, 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉할 것 같았다. 만두 하나를 집어 간장에 살짝 찍어 먹었는데… 와… 육즙 대박! 만두피는 쫄깃하고, 속은 고기로 꽉 차 있었다. 진짜 존맛탱! 솔직히 칼국수랑 죽만 먹어도 배부를 것 같았는데, 만두까지 먹으니까 진짜 배 터지는 줄 알았다.
진짜 남김없이 싹싹 비웠다. 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다. 솔직히 여기 오기 전에 다른 칼국수집 갈까 고민했는데, 웅이네 오길 진짜 잘했다는 생각이 들었다. 인생 칼국수 등극! 계산하고 나오면서 직원분께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하셨다. 당연히 또 와야지!
웅이네 보말칼국수, 여기는 진짜 찐이다. 제주공항 근처에서 든든하고 맛있는 한 끼를 먹고 싶다면 무조건 여기로 와야 한다. 보말칼국수, 보말죽, 고기만두… 어느 것 하나 빠지는 게 없다. 깔끔한 분위기, 친절한 서비스는 덤! 다음 제주도 여행 때도 무조건 재방문할 의사 200%다. 제주도 맛집 찾는다면 웅이네 보말칼국수, 무조건 강추한다!
여행 첫날부터 이렇게 맛있는 음식을 먹으니, 앞으로의 제주도 여행이 더욱 기대된다. 웅이네 보말칼국수의 든든한 기운을 받아, 제주도의 아름다운 풍경과 맛있는 음식들을 마음껏 즐겨야겠다. 제주, 사랑해!