올레길을 걷다가 우연히 발견한 작은 보석 같은 곳, ‘솔옆수’ 카페.
따스한 햇살이 쏟아지는 창가 자리에 앉아, 향긋한 커피 한 잔을 앞에 두고 있자니, 여기가 바로 천국이구나 싶더라니까. 이름처럼 소나무 옆에 자리 잡은 작은 쉼터 같은 곳이었어. 문을 열고 들어서는 순간, 마음이 편안해지는 그 느낌이란!
카페 안은 아기자기한 소품들과 그림, 사진들로 가득 채워져 있었어. 구경하는 재미가 쏠쏠하더라. 찬찬히 둘러보니, 사장님들의 손길이 안 닿은 곳이 없는 듯했어. 벽에 걸린 그림들은 직접 그리신 거래. 어쩐지, 하나하나에 정성이 가득 느껴지더라니. 나무로 직접 만드셨다는 가구들은 어찌나 따뜻한 느낌을 주는지. 앉아 있는 것만으로도 마음이 푸근해지는 기분이었어.
특히 내 눈길을 사로잡은 건 바로 카페의 마스코트, 순애였어. 복슬복슬한 하얀 털을 가진 큼지막한 강아지인데, 어찌나 순한지, 처음 보는 나에게도 꼬리를 살랑살랑 흔들며 반겨주는 거야. 쓰다듬어주니 배를 하늘로 향하고 발라당 누워서 애교를 부리는데, 그 모습이 어찌나 사랑스럽던지! 순애 옆에 앉아 책을 읽으니, 세상 시름 다 잊고 마음이 평화로워지는 기분이었어.
따뜻한 분위기에 흠뻑 빠져 메뉴판을 펼쳐보니, 커피, 밀크티, 에이드 등 다양한 음료와 잠봉뵈르, 다쿠아즈, 타르트 같은 디저트들이 눈에 띄었어. 사장님께서 직접 만드신다는 메뉴들을 하나하나 보니, 어떤 걸 골라야 할지 고민이 되더라.
고민 끝에, 에티오피아 핸드드립 커피와 잠봉뵈르 샌드위치를 주문했지. 커피를 내리는 동안, 은은하게 퍼지는 커피 향이 어찌나 좋던지. 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어.
먼저, 잠봉뵈르 샌드위치. 바게트 빵 사이에 햄과 버터가 듬뿍 들어간 프랑스식 샌드위치인데, 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고, 햄은 짭짤하면서도 고소하고, 버터는 부드럽고 풍미가 진했어. 특히, 샌드위치와 함께 나온 당근 라페가 아주 별미였어. 새콤달콤한 맛이 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 제대로 하더라니까. 바게트 빵이 조금 딱딱할 수 있으니, 입천장 까질 각오는 해야 할 거야. 그래도 맛은 정말 최고니, 꼭 한번 먹어보길 추천해.
다음으로, 에티오피아 핸드드립 커피. 한 모금 마시자, 입안 가득 퍼지는 향긋한 커피 향! 부드러운 목 넘김과 은은한 산미가 정말 좋았어. 커피 맛을 잘 모르는 나도, 이 커피는 정말 맛있다고 느낄 정도였으니까. 사장님께서 원두를 직접 고르고 로스팅하신다는데, 역시 정성이 들어가서 그런지, 깊고 풍부한 맛이 느껴지더라. 커피를 마시면서 창밖을 바라보니, 초록색 나무들과 파란 하늘이 눈에 들어왔어. 아름다운 풍경을 감상하며 맛있는 커피를 마시니, 정말 힐링이 되는 기분이었어.
솔옆수에서는 커피 외에도 다양한 음료를 맛볼 수 있는데, 특히 밀크티가 맛있다고 소문이 자자하대. 덜 달고 진한 맛이 일품이라던데, 다음에는 꼭 한번 맛봐야겠어. 레몬 애플티 에이드도 상큼하니 맛있다고 하니, 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋을 것 같아.
디저트로는 다쿠아즈가 인기인데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 아주 매력적이라고 해. 특히, 커피와 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑한다고 하니, 꼭 한번 시도해봐야겠어. 녹차 티라미수도 흔한 맛이 아니라서 인기가 많다니, 녹차를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 맛보길 추천해. 키위 판나코타도 비주얼이 어찌나 예쁜지! 달달한 레드키위와 부드러운 우유 푸딩의 조화가 아주 훌륭하다고 하니, 놓치지 마시라.
혼자 조용히 책을 읽거나, 사랑하는 사람과 오붓하게 데이트를 즐기기에도 안성맞춤인 곳이지. 카페 곳곳에 놓인 책들을 읽으며 시간을 보내는 것도 좋고, 창밖 풍경을 바라보며 멍하니 힐링하는 것도 좋을 거야. 아, 그리고 솔옆수에서는 행운을 가져다준다는 네잎클로버도 판매하고 있대. 소중한 사람에게 선물하면, 좋은 기운을 함께 나눌 수 있을 거야.
솔옆수는 단순히 맛있는 음식을 파는 카페가 아니라, 마음까지 따뜻해지는 특별한 공간이었어. 친절하신 사장님들과 사랑스러운 강아지 순애, 그리고 아늑하고 감성적인 분위기까지, 모든 것이 완벽하게 어우러진 곳이었지. 제주 서귀포에 간다면, 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 거야.
아, 그리고 솔옆수는 올레길 4코스 근처에 있어서, 올레길을 걷다가 잠시 쉬어가기에도 아주 좋은 위치에 있어. 고즈넉한 분위기 속에서 차분하게 휴식을 취하면, 쌓였던 피로가 싹 풀릴 거야.
참, 사장님께서 직접 찍은 순애 사진으로 엽서를 만들어서 판매하고 계시더라. 귀여운 순애의 모습이 담긴 엽서를 구입해서, 소중한 사람에게 편지를 써보는 것도 좋은 추억이 될 거야.
다음에 제주도에 가면, 솔옆수에 또 들러서 맛있는 커피도 마시고, 순애랑 신나게 놀아줘야겠어. 그때는 잠봉뵈르 말고 다른 메뉴도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 사장님과 이야기도 더 많이 나누고 싶어. 솔옆수는 나에게 단순한 카페 그 이상으로, 따뜻한 추억과 행복을 선물해준 소중한 공간이니까.
아참, 그리고 혹시 차를 가지고 방문할 경우에는, 주차 공간이 마련되어 있으니 걱정하지 않아도 돼. 화장실도 깔끔하게 관리되어 있어서, 이용하기에 불편함이 없을 거야.
솔옆수에서 맛있는 음식과 따뜻한 분위기를 만끽하며, 잊지 못할 제주 여행의 추억을 만들어보세요! 분명 후회하지 않을 거예요.
