아이고, 제주에 도착하자마자 렌터카를 몰고 제일 먼저 찾아간 곳이 바로 ‘고집돌우럭’ 제주공항점이여. 딴 데는 눈에 들어오지도 않더라니까. 여행 첫 끼를 여기서 안 먹으면 왠지 손해 보는 기분이랄까. 문을 열고 들어서니, 깔끔하고 정갈한 분위기가 제일 먼저 반겨주는데, 어찌나 마음이 편안해지던지.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐보니, 역시나 내 눈길을 사로잡는 건 우럭조림이 아니겠어? ‘고집돌우럭’에 왔으면 무조건 우럭조림은 먹어줘야 한다 이 말이지. 곁들여 먹을 옥돔구이도 하나 시키고, 아이들이 좋아할 만한 새우튀김도 추가했어. 메뉴를 고르고 나니, 따뜻한 물수건이랑 물을 가져다주시는데, 어찌나 친절하신지.
드디어 기다리고 기다리던 우럭조림이 나왔는데, 이야, 그 비주얼 좀 보소! 큼지막한 우럭에 전복, 새우까지 푸짐하게 들어가 있고, 시래기가 듬뿍 올라가 있는 모습이 정말 예술이더라. 양념 냄새가 어찌나 좋던지, 사진 찍는 것도 잊고 바로 젓가락을 들 뻔했다니까.
일단 우럭 살부터 한 점 들어서 입에 넣어봤는데, 아이고, 이 맛이야! 살이 어찌나 부드럽고 촉촉한지, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 양념은 또 얼마나 맛있게요? 매콤하면서도 달콤한 것이, 딱 밥도둑 스타일이라니까.
특히 이 시래기가 아주 요물이야. 양념이 쏙 배어서 어찌나 부드럽고 구수한지, 우럭 살이랑 같이 먹으면 진짜 환상적인 맛이지. 옛날 엄마가 해주시던 시래기 된장국 맛도 나는 것 같고, 먹으면 먹을수록 고향 생각나는 그런 맛이야.
밥 위에 우럭 살이랑 시래기 듬뿍 올려서 슥슥 비벼 먹으면, 진짜 꿀맛이야. 김에 싸 먹어도 맛있고, 쌈에 싸 먹어도 맛있고, 어떻게 먹어도 다 맛있어. 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 시간문제라니까. 사진에서 보이는 것처럼 쌈 채소도 얼마나 신선한지, 아삭아삭 씹히는 식감이 아주 좋았어.
옥돔구이는 또 어떻고? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이, 어찌나 고소하던지. 아이들도 어찌나 잘 먹던지, 순식간에 뼈만 앙상하게 남았지 뭐야. 역시 아이들은 생선구이를 줘야 밥을 잘 먹는다니까.
새우튀김도 바삭바삭하니 정말 맛있었어. 갓 튀겨져 나와서 따끈따끈하고, 새우 살도 탱글탱글하니 아주 그냥 입에서 살살 녹더라. 아이들이 어찌나 좋아하던지, 더 시켜줄 뻔했다니까.
밑반찬들도 하나하나 다 정갈하고 맛있어서, 젓가락이 쉴 새 없이 움직였어. 유자 맛이 나는 연근 조림은 상큼하니 입맛을 돋우는 역할을 제대로 하고, 톳 무침은 바다 향이 물씬 풍기는 것이 정말 좋았어. 김치도 어찌나 시원하고 맛있던지, 밥이랑 같이 먹으니 꿀맛이더라.
밥을 다 먹고 나니, 속이 어찌나 든든한지. 정말 제대로 된 제주 한 상을 먹은 기분이었어. 역시 제주 맛집은 ‘고집돌우럭’이라니까. 공항 근처라 접근성도 좋고, 매장도 넓고 깔끔해서 가족 단위로 오기에도 딱 좋은 곳이야.
나올 때 보니, 역시나 손님들이 북적북적하더라. 역시 맛있는 집은 다들 알아본다니까. 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 게 좋을 것 같아. 바로 앞에 공영 주차장도 있어서 주차하기도 편하고.
다음에 제주에 또 오게 되면, 무조건 ‘고집돌우럭’에 다시 들를 거야. 그때는 부모님 모시고 와서 맛있는 우럭조림 맛 보여드려야지. 아, 그리고 저녁에 와서 와인 한 잔 하면서 분위기 있는 식사도 즐겨보고 싶어.
제주 여행 계획하고 있다면, ‘고집돌우럭’ 제주공항점은 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 후회는 절대 없을 거라니까!
참, 아이들을 데리고 오는 가족들을 위해 아기 의자도 준비되어 있고, 아이들 식기도 따로 챙겨주시는 센스까지 갖추고 있다니, 엄마 입장에서 얼마나 고마운지 몰라. 아이들을 위한 메뉴로 옥돔구이나 새우튀김도 준비되어 있어서, 온 가족이 함께 만족스러운 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이지.
‘고집돌우럭’에서는 4인 기준으로 동일한 메뉴를 주문해야 하는데, 메뉴 구성이 워낙 알차서 여러 가지를 맛보고 싶은 사람들에게는 조금 아쉬울 수도 있겠다 싶어. 하지만 막상 음식을 받아보면, 그런 아쉬움은 싹 사라질 거야. 그만큼 음식 하나하나의 퀄리티가 높고, 양도 푸짐하니까.
그리고 ‘고집돌우럭’은 제주에 여러 지점이 있는데, 제주공항점 외에도 중문점, 함덕점 등이 있으니, 여행 동선에 맞춰서 방문하면 좋을 것 같아. 어느 지점을 가더라도 변함없는 맛과 서비스를 경험할 수 있을 거야.
아, 그리고 ‘고집돌우럭’에서는 하우스 와인도 판매하고 있는데, 가격도 저렴하고 맛도 괜찮다고 하니, 우럭조림과 함께 즐겨보는 것도 좋을 것 같아. 나는 운전을 해야 해서 못 마셨지만, 다음에는 꼭 한번 맛봐야지.
‘고집돌우럭’ 제주공항점에서 맛있는 식사를 하고 나오니, 정말 기분이 좋더라. 든든하게 배도 채웠으니, 이제 제주 여행을 제대로 즐겨볼까나! 혹시 제주도에서 맛있는 우럭조림을 찾고 있다면, ‘고집돌우럭’ 제주공항점을 꼭 한번 방문해보라고 다시 한번 강력하게 추천할게! 절대로 후회하지 않을 거야! 장담한다!
나는 특히 런치 A세트를 먹었는데, 우럭조림, 옥돔구이, 샐러드, 잡채 등 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋았어. 샐러드에 유자 드레싱이 뿌려져 있는데, 상큼하니 입맛을 돋우는 역할을 제대로 하더라. 잡채도 간이 딱 맞고, 옥돔구이는 말할 것도 없이 맛있고. 정말 흠잡을 데 없는 완벽한 구성이었어.
직원분들도 어찌나 친절하신지, 필요한 건 없는지 계속 물어봐 주시고, 반찬도 알아서 리필해주시고. 덕분에 정말 편안하게 식사를 즐길 수 있었어. 아이들을 데리고 갔더니, 아기 식기도 따로 챙겨주시고, 아기 의자도 준비해주시는 센스에 감동받았다니까. 역시 유명한 곳은 다 이유가 있다 싶었어.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 꼭 부모님 모시고 와야겠다는 생각을 했어. 부모님도 분명히 좋아하실 것 같은 맛이거든. 특히 우럭조림에 들어있는 시래기를 푹 익혀서 밥에 슥슥 비벼드시면, 정말 맛있어하실 것 같아.
‘고집돌우럭’ 제주공항점은 제주 여행의 시작이나 마무리를 장식하기에 딱 좋은 곳인 것 같아. 공항에서 가까워서 이동하기도 편하고, 맛있는 음식으로 든든하게 배를 채울 수 있으니, 더할 나위 없이 좋지. 다음 제주 여행에서도 ‘고집돌우럭’은 무조건 방문해야 할 곳 1순위로 찜해놨다니까!
특히 기억에 남는 건, 우럭조림에 들어있던 무였어. 무가 어찌나 달고 맛있던지, 양념이 쏙 배어서 정말 밥도둑이 따로 없더라. 무만 따로 추가하고 싶을 정도였다니까. 그리고 쌈장도 직접 만드시는 것 같았는데, 시판 쌈장이랑은 차원이 다른 깊은 맛이 느껴졌어. 쌈장만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
‘고집돌우럭’ 제주공항점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 제주 여행을 계획하고 있다면, 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천할게! 절대로 후회하지 않을 거야!