제주에 도착하자마자 렌터카를 빌려 달려간 곳은 바로 늘봄 흑돼지였다. 사실 제주도 맛집 검색하면 너무 많은 곳이 나와서 고민이었는데, 늘봄은 워낙 평이 좋아서 큰 기대감을 안고 출발했다. 여행 첫 끼니를 망치고 싶지 않은 마음, 다들 알잖아?
주차장에 들어서자마자 규모에 압도당했다. 엄청나게 넓은 주차장이 꽉 차 있었는데, 그만큼 인기가 많다는 뜻이겠지? 주차를 하고 내리니 어디선가 풍겨오는 맛있는 흑돼지 냄새에 더욱 기대감이 커졌다. 매장 입구에는 에스컬레이터까지 있더라. 고깃집에 에스컬레이터라니, 스케일이 남달랐다.
매장 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 이미 많은 사람들이 흑돼지를 맛보며 즐거운 시간을 보내고 있었다. 시끌벅적한 분위기였지만, 활기 넘치는 느낌이라 오히려 좋았다.
자리를 안내받고 메뉴판을 보니 흑돼지 종류가 다양했다. 뭘 먹을까 고민하다가 늘봄정식과 삼겹살을 추가로 주문했다. 늘봄정식은 흑돼지 오겹살에 돌솥밥, 비빔밥 재료, 된장찌개까지 나오는 아주 혜자스러운 구성이라고 하더라.
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 테이블 가득 차려졌다. 샐러드, 열무김치, 게장무침 등 종류도 다양하고 하나하나 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 열무김치가 맛있게 익어서 고기랑 같이 먹으니 정말 꿀맛이었다. 게장무침은 양념이 강하지 않아서 부담 없이 즐길 수 있었다. 쌈 채소도 신선하고 푸짐하게 제공되어서 좋았다.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지가 등장했다. 숯불 위에 두툼한 흑돼지 삼겹살과 목살을 올리니 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 불이 좋아서 고기가 금방 익었고, 기름기는 쏙 빠져서 느끼하지 않게 즐길 수 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 흑돼지였다.
잘 익은 흑돼지를 멜젓에 콕 찍어 먹으니 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 환상적이었다. 멜젓에 청양고추를 넣어 먹으니 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있었다. 쌈 채소에 흑돼지, 멜젓, 마늘, 고추를 올려 푸짐하게 쌈을 싸 먹으니 정말 꿀맛이었다. 고기 질이 정말 좋아서 잡내 하나 없고, 육즙이 풍부해서 씹을수록 고소했다.
늘봄정식에 포함된 돌솥밥도 정말 최고였다. 갓 지은 따끈한 돌솥밥에 강된장을 넣어 비빔밥용 채소와 함께 비벼 먹으니 정말 꿀맛이었다. 특히 강된장이 짜지 않고 맛있어서 밥 도둑이 따로 없었다. 돌솥에 눌어붙은 누룽지에 뜨거운 물을 부어 숭늉으로 마무리하니 속이 따뜻해지는 느낌이었다.
된장찌개도 빼놓을 수 없다. 바지락이 듬뿍 들어간 된장찌개는 시원하고 칼칼한 맛이 일품이었다. 고기를 먹다가 느끼할 때쯤 된장찌개를 한 입 먹으니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 된장찌개와 밥의 조합은 정말 최고였다.
고기를 다 먹어갈 때쯤 직원분께서 돼지 껍데기를 서비스로 주셨다. 쫄깃쫄깃한 돼지 껍데기를 콩가루에 찍어 먹으니 정말 꿀맛이었다. 돼지 껍데기는 추가 주문까지 할 정도로 맛있었다.
식사를 마치고 계산대로 가니 블루리본이 엄청 많이 붙어있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 직원분들도 정말 친절하셔서 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 특히 김성실 직원분은 웃는 얼굴로 친절하게 응대해주셔서 더욱 기억에 남는다.
늘봄 흑돼지는 매장도 넓고 주차장도 넓어서 단체로 방문하기에도 좋을 것 같다. 가족 단위 손님들도 많이 보였는데, 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있는 것 같았다. 부모님 모시고 오기에도 정말 좋은 곳인 것 같다.
제주도 여행을 가면 꼭 흑돼지를 먹어야 한다는데, 늘봄 흑돼지는 정말 후회 없는 선택이었다. 제주 흑돼지를 처음 접하는 사람에게도 무난하게 추천할 수 있는 곳이다. 가격 대비 만족도가 높은 곳이라 더욱 좋았다.
다음에 제주도에 또 오게 된다면 늘봄 흑돼지는 무조건 재방문할 것이다. 그때는 생갈비도 한번 먹어봐야겠다.
여행에서 맛있는 음식을 먹는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같다. 늘봄 흑돼지에서 맛있는 흑돼지를 먹고 나니 제주도 여행이 더욱 즐거워졌다. 제주 여행을 계획하고 있다면 늘봄 흑돼지는 꼭 한번 방문해보길 추천한다! 진짜 후회 안 할 거야!
참, 늘봄흑돼지는 공항과도 가까워서 여행 첫날이나 마지막 날에 방문하기에도 좋다. 렌터카 반납하러 가기 전에 들러서 든든하게 배를 채우고 가는 것도 좋은 방법일 것 같다. 나도 다음에는 그렇게 해야지!
아, 그리고 늘봄흑돼지는 워낙 유명해서 웨이팅이 있을 수 있으니 예약하고 가는 것을 추천한다. 특히 식사 시간에는 사람들이 몰리니 미리 예약하는 것이 좋다. 나는 예약 안 하고 갔다가 조금 기다렸지만, 기다린 보람이 있었다.
늘봄 흑돼지에서 맛있게 식사를 하고 나오니 하늘이 정말 예뻤다. 배도 부르고 기분도 좋아서 사진을 몇 장 찍었다. 제주도의 아름다운 풍경과 맛있는 흑돼지, 정말 완벽한 조합이었다.
제주에 오면 꼭 먹어야 할 음식 중 하나인 흑돼지! 그중에서도 늘봄 흑돼지는 정말 잊지 못할 맛이었다. 고기의 질, 서비스, 분위기 모든 것이 완벽했던 곳이었다. 제주 맛집 인정! 다음에 또 올게!
아, 마지막으로 팁 하나 더! 늘봄 흑돼지에서는 식사 후에 커피를 무료로 제공한다. 맛있는 흑돼지로 배를 채우고 향긋한 커피로 마무리하니 정말 행복했다.
늘봄흑돼지, 제주 여행에서 꼭 가봐야 할 곳으로 강력 추천한다! 꼭 한번 방문해서 맛있는 흑돼지를 맛보길 바란다.
