Yo! 제주 도착하자마자 렌트카에 몸을 싣고, 첫 번째 목적지는 바로 여기, 모던돔베 공항본점이다. 왜냐고? 제주에 왔으면 고기국수 한 그릇 뚝딱 해줘야 인지상정!
공항에서 쏜살같이 달려 도착한 모던돔베. 겉에서 보기에도 힙한 감성이 뿜어져 나온다. 통유리 너머로 보이는 깔끔한 인테리어가 벌써부터 기대감을 증폭시킨다. 문을 열자 은은하게 퍼지는 들기름 냄새, 완전 내 스타일이야. 마치 힙합 비트처럼 내 심장을 두근거리게 만드는구만!
점심시간이 살짝 지난 시간이었는데도, 역시나 웨이팅이 좀 있었다. 하지만 걱정은 노노! 기다리는 동안 지루하지 않게, 매장 앞에 놓인 의자에 앉아 메뉴를 미리 스캔했다. 고기국수, 비빔국수, 골동면… 다 맛있어 보이잖아! 특히 다시마 초를 곁들인다는 설명에 완전 기대감 폭발!
드디어 내 차례! 자리에 앉자마자 직원분이 친절하게 메뉴 설명해주셨다. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 처음 왔으니 대표 메뉴인 고기국수 세트를 주문했다. 돔베고기랑 제주문감자가 함께 나온다니, 이거 완전 혜자 아니겠어?
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 고기국수 세트가 등장했다. 비주얼부터 장난 아니잖아! 뽀얀 국물에 푸짐하게 올려진 고기, 김가루, 파, 그리고 빨간 양념장까지. 침샘 폭발하는 비주얼에 정신 놓고 셔터부터 눌렀다.
일단 국물부터 한 입 들이켜봤다. 와… 이거 완전 레전드! 진하고 깊은 육수의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 지금까지 먹어본 고기국수 중에 최고라고 자부할 수 있다. 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 깔끔하면서도 담백한 맛이 일품이다. 마치 잘 만든 힙합 비트처럼, 완벽한 조화를 이루는 맛이라고나 할까?
면도 쫄깃쫄깃, 후루룩 넘어가는 식감이 아주 그냥 끝내준다. 면에 육수가 제대로 배어 있어서, 면만 먹어도 완전 꿀맛! 고기도 야들야들하니, 입에서 살살 녹는다. 특히 숯불 향이 은은하게 느껴지는 게, 이 집만의 비법인 듯. Yo, 이 맛은 진짜 미쳤다!
고기국수를 어느 정도 먹다가, 함께 나온 돔베고기를 맛봤다. 윤기가 좔좔 흐르는 돔베고기는, 보기만 해도 군침이 싹 돈다. 새우젓 살짝 올려서 한 입 먹으니, 입안에서 육즙이 팡팡 터진다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 이거 완전 밥도둑이잖아!
제주문감자도 빼놓을 수 없지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 문감자는, 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이다. 이거 완전 맥주 안주로 딱인데? 아쉽지만 오늘은 운전해야 하니, 다음 기회에 즐겨보기로.
고기국수 세트를 순식간에 해치우고, 뭔가 아쉬운 마음에 비빔국수를 하나 더 주문했다. 빨간 양념에 김가루, 야채, 그리고 숯불 향이 나는 고기가 푸짐하게 올려져 있는 비빔국수. 비주얼부터 완전 내 스타일이다.
젓가락으로 야무지게 비벼서 한 입 먹으니, 와… 이거 진짜 대박! 매콤하면서도 달콤한 양념이 입맛을 확 돋우고, 쫄깃한 면발이 입안에서 춤을 춘다. 특히 숯불 향이 나는 고기는, 비빔국수의 맛을 한층 더 업그레이드해준다. Yo, 이 비빔국수 실화냐? 미쳤다 진짜!
특히 모던돔베에서는 비빔국수에 다시마 초를 뿌려 먹는 걸 추천한다. 다시마 초를 살짝 뿌려 먹으니, 새콤한 맛이 더해져서 비빔국수의 풍미가 더욱 살아난다. 이거 완전 신의 한 수잖아!
정신없이 먹다 보니, 어느새 그 많던 비빔국수를 싹 비웠다. 배는 부른데, 왠지 모르게 아쉬운 마음. 하지만 괜찮아, 다음에 또 오면 되니까!
모던돔베에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 기분까지 덩달아 좋아진다. 힙한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 최고의 맛까지. 삼박자를 모두 갖춘 모던돔베, 제주에 오면 꼭 가봐야 할 맛집으로 인정한다!
계산하고 나가려는데, 사장님께서 아이들에게 줄 과자를 챙겨주셨다. 이런 섬세한 배려, 완전 감동이잖아! 아이들도 과자를 받아 들고 신나서 폴짝폴짝 뛰는 모습에, 나까지 덩달아 기분이 좋아졌다.
모던돔베, 여기는 진짜 찐이다. 제주에 오는 모든 사람들에게 강력 추천하고 싶다. 특히 공항 근처에 있어서, 여행 시작이나 마지막에 들르기 딱 좋다. 힙한 감성과 최고의 맛을 동시에 느낄 수 있는 모던돔베, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 후회는 절대 없을 거다!
아, 그리고 모던돔베에서는 밑반찬으로 나오는 열무김치도 꼭 먹어봐야 한다. 시원하고 아삭한 열무김치는, 고기국수나 비빔국수와 환상적인 궁합을 자랑한다. 특히 보리밥이 들어간 열무김치는, 톡 쏘는 맛이 일품이다.
또 하나, 모던돔베는 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 아기의자도 준비되어 있고, 아이들을 위한 메뉴도 있어서 가족 단위 손님들이 많이 찾는다고 한다. 실제로 내가 방문했을 때도, 아이와 함께 온 가족들이 맛있게 식사하는 모습을 볼 수 있었다. 아이들을 위한 배려가 돋보이는 점도, 모던돔베의 매력 중 하나라고 할 수 있다.
그리고 고기국수 외에도, 라멘 스타일의 고기국수도 준비되어 있다고 하니, 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠다. 퓨전 스타일의 고기국수는 어떤 맛일지, 벌써부터 기대가 된다.
마지막으로, 모던돔베의 위치는 제주공항에서 차로 10분 거리에 있어서 접근성이 아주 좋다. 렌트카를 이용하면 더욱 편리하게 방문할 수 있고, 넓은 주차장도 완비되어 있어서 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
이제 슬슬 마무리할 시간. 제주에 왔으니 맛있는 거 많이 먹고, 좋은 추억 많이 만들어 가야지. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 벌써부터 설레는구만!
모던돔베, 잊지 않겠다. 다음에 또 올게! Peace!
