제주로 향하는 비행기 창밖으로 푸른 바다가 펼쳐질 때, 내 마음은 늘 설렘으로 가득 찬다. 이번 여행의 목적지는 단 하나, 제주 맛집이라 불리는 ‘큰일집’이었다. 공항에 내리자마자 렌터카를 몰아 곧장 그곳으로 향했다. 아침 9시, 이른 시간임에도 불구하고 식당 앞은 이미 사람들로 북적였다. 다행히 긴 기다림 없이 자리에 앉을 수 있었다. 활기찬 아침 햇살이 창문을 통해 쏟아져 들어왔고, 식당 안은 기대감으로 가득 찬 사람들의 이야기 소리로 가득했다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 다양한 제주 향토 음식들이 눈길을 사로잡았다. 고기국수, 옥돔구이, 몸국… 하나하나 다 맛보고 싶었지만, 여러 가지 음식을 한 번에 맛볼 수 있다는 ‘큰일집 정식’에 마음이 끌렸다. 2인으로 주문을 넣고, 곧이어 차려진 밥상은 입이 떡 벌어질 만큼 푸짐했다.
싱싱한 옥돔구이의 고소한 향이 코를 간지럽히고, 윤기가 자르르 흐르는 제육볶음은 매콤한 향으로 식욕을 자극했다. 뽀얀 김을 내뿜는 고기국수는 따뜻한 위로를 건네는 듯했다. 젓가락을 어디로 먼저 가져가야 할지 고민될 정도로, 밥상은 풍성한 제주도의 맛으로 가득했다. 사진 속 밥상에는 김이 모락모락 피어오르는 미역국을 중심으로, 노릇하게 구워진 옥돔 두 마리가 나란히 놓여있다. 매콤한 제육볶음은 윤기를 뽐내고, 톳나물 무침과 콩나물, 김치 등 다채로운 밑반찬들이 빈틈없이 자리를 채웠다. 스테인리스 밥그릇과 물통은 정겨운 분위기를 더하고, 나무 테이블은 따뜻함을 선사한다.
가장 먼저 옥돔구이 한 점을 집어 입에 넣었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 옥돔은 입안에서 부드럽게 녹아내렸다. 짜지 않고 은은한 짭짤함이 밥과 함께 먹으니 그 맛이 더욱 좋았다. 신선한 옥돔의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다.
이어서 제육볶음을 맛보았다. 매콤달콤한 양념이 돼지고기에 깊숙이 배어 있어 밥도둑이 따로 없었다. 적당히 매콤한 맛은 입맛을 돋우고, 부드러운 돼지고기는 씹을수록 고소한 맛을 더했다. 쌈 채소에 밥과 제육볶음을 함께 싸 먹으니, 그 조화로운 맛에 절로 미소가 지어졌다.
따뜻한 고기국물은 속을 부드럽게 달래주었다. 뽀얀 국물은 돼지 뼈로 우려내 깊고 진한 맛을 자랑했고, 쫄깃한 면발은 후루룩 넘어가는 식감이 일품이었다. 고기와 함께 면을 함께 먹으니, 든든함이 온몸을 감쌌다.
정식에 함께 나오는 밑반찬들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 톳나물 무침은 바다의 향긋함을 그대로 담고 있었고, 콩나물은 아삭한 식감으로 입안을 즐겁게 했다. 김치는 적당히 익어 밥과 함께 먹으니 환상의 궁합을 자랑했다. 마치 할머니가 차려주신 듯한 푸근한 맛은, 낯선 여행지에서 느끼는 향수병을 달래주기에 충분했다. 사진 속 밑반찬들은 하나같이 정갈하게 담겨 흰색 접시 위에 놓여 있다. 톳나물, 연근 조림, 호박볶음, 김치, 잡채 등 다양한 종류의 반찬들은 보기만 해도 군침이 돌게 한다. 소박하지만 정갈한 모습은 집밥의 따뜻함을 떠올리게 한다.
정신없이 먹다 보니 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈다. 옥돔 뼈만 앙상하게 남은 접시는 그 맛을 증명하는 듯했다. 배가 불렀지만, 남은 음식들이 아쉬워 젓가락을 놓을 수가 없었다. 결국 밥 한 공기를 더 시켜 깨끗하게 비워냈다.
큰일집 정식은 단순히 배를 채우는 식사가 아닌, 제주도의 맛과 정을 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 푸짐한 음식, 친절한 서비스, 그리고 정겨운 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 식사를 마치고 식당 문을 나설 때, 내 마음은 따뜻함으로 가득 차 있었다.
다양한 밑반찬들은 하나하나 맛깔스러운 양념과 신선한 재료로 만들어져 밥맛을 돋우었다. 짭짤한 콩자반, 매콤한 오징어 젓갈, 아삭한 콩나물무침 등 다채로운 맛은 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만들었다. 특히, 톳나물은 제주에서 맛볼 수 있는 특별한 밑반찬이었다. 바다 향이 가득한 톳나물은 꼬들꼬들한 식감과 독특한 풍미로 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
셀프바에서는 다양한 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 큰 매력이었다. 갓 만들어진 따뜻한 반찬들은 위생적으로 관리되고 있었고, 손님들은 원하는 만큼 자유롭게 이용할 수 있었다. 특히, 김치는 볶음김치와 배추김치 두 종류가 준비되어 있어 취향에 따라 골라 먹을 수 있었다. 셀프바는 깔끔하게 정리되어 있었고, 직원들은 수시로 부족한 반찬을 채워 넣어 손님들이 불편함 없이 이용할 수 있도록 배려했다.
넓고 쾌적한 식당 내부는 편안한 식사를 즐길 수 있도록 도와주었다. 테이블 간 간격이 넓어 옆 테이블 손님들에게 방해받지 않고 식사에 집중할 수 있었고, 밝은 조명은 음식의 색감을 더욱 돋보이게 했다. 깨끗하게 관리된 테이블과 바닥은 청결함을 느끼게 해주었고, 편안한 의자는 장시간 식사에도 불편함이 없도록 했다.
돔베고기는 촉촉하고 부드러운 식감이 일품이었고, 순대는 쫄깃한 껍질과 고소한 속이 조화로웠다. 특히 빙떡은 처음 먹어보는 음식이었는데, 얇은 메밀전병에 무채를 넣어 만든 소박한 맛이 인상적이었다. 돔베고기는 윤기가 흐르는 모습이 먹음직스럽고, 순대는 찰진 식감이 느껴졌다. 빙떡은 얇은 피 안에 소가 꽉 차 있어 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었다.
벽에 붙은 메뉴판은 다양한 선택지를 제공한다. 정식 외에도 고기국수, 비빔국수, 멸치국수 등 다양한 국수 메뉴와 옥돔구이, 갈치조림 등 생선 요리도 맛볼 수 있다. 메뉴판에는 가격과 함께 사진이 함께 나와 있어 메뉴 선택에 도움을 준다.
큰일집에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 제주의 문화와 정을 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 푸짐한 음식과 친절한 서비스, 그리고 정겨운 분위기는 오랫동안 기억에 남을 것이다. 다음에 제주에 방문한다면 꼭 다시 찾아 맛집의 참맛을 느껴보고 싶다. 특히, 아침 일찍 방문하면 기다리지 않고 바로 식사를 할 수 있다는 점도 기억해두면 좋을 것 같다. 제주에서의 행복한 아침 식사를 선물해준 큰일집에 감사하며, 이 글을 마친다.
큰일집은 제주 동문시장 근처에 위치해 있어 접근성도 좋다. 식사를 마치고 동문시장을 둘러보며 제주 특산물을 구경하는 것도 좋은 여행 코스가 될 것이다. 또한, 공항과도 가까워 여행의 시작이나 마지막 식사를 즐기기에도 안성맞춤이다. 가성비 좋은 가격으로 푸짐한 제주 음식을 맛볼 수 있다는 점도 큰 장점이다.
큰일집은 화려하거나 세련된 분위기는 아니지만, 소박하고 정겨운 분위기가 편안함을 선사한다. 마치 고향집에 온 듯한 푸근함은 여행의 피로를 잊게 해준다. 친절한 사장님과 직원들의 따뜻한 미소는 덤이다.
큰일집에서의 제주에서의 식사는 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다. 맛집의 진정한 의미를 깨닫게 해준 큰일집에 다시 한번 감사하며, 이 글을 마친다.