제주 여행을 계획하면서, 늘 설렘과 기대가 교차한다. 푸른 바다와 하늘, 바람에 흔들리는 야자수, 그리고 무엇보다 잊을 수 없는 맛있는 음식들. 이번 여행에서는 특히 제주 흑돼지를 맛보리라 다짐했다. 렌터카를 몰아 구불구불한 해안 도로를 따라 달리다 보니, 어느덧 맛집으로 소문난 ‘터틀리애’ 앞에 도착했다.
점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 가게 앞에는 이미 몇 팀이 웨이팅을 하고 있었다. ‘역시 맛집은 다르구나’ 생각하며 기다리는 동안, 주변을 둘러봤다. 깔끔하고 모던한 외관이 눈에 띄었고, 통유리창 너머로 보이는 내부 또한 쾌적해 보였다. 특히, 어린이를 동반한 가족 단위 손님들이 많아, 아이들을 위한 메뉴도 잘 갖춰져 있을 거라는 기대감이 들었다.
약 40분 정도 기다렸을까, 드디어 내 이름이 불렸다. 설레는 마음으로 문을 열고 들어선 순간, 은은하게 퍼지는 돈까스 튀김 냄새가 코를 자극했다. 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 오픈형 주방에서는 분주하게 움직이는 요리사들의 모습이 보였다. 깨끗하게 정돈된 주방을 보니, 음식에 대한 신뢰도가 더욱 높아졌다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 흑돼지 안심카츠와 등심카츠, 치즈카츠 등 다양한 종류의 돈까스가 눈에 띄었다. 고민 끝에, 가장 기본인 흑돼지 안심카츠와 등심카츠를 주문했다. 잠시 후, 정갈하게 차려진 한 상이 눈앞에 놓였다. 돈까스와 곁들여 먹을 수 있는 샐러드, 밥, 장국, 그리고 다양한 종류의 소스와 밑반찬들이 함께 나왔다.
먼저, 흑돼지 안심카츠를 맛보았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 튀김옷이 입안에서 부드럽게 녹아내렸다. 젓가락으로 집어 올리자, 튀김옷과 분리되지 않고 고기에 완벽하게 밀착되어 있는 모습에서 장인의 손길이 느껴졌다. 한 입 베어 무는 순간, 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 흑돼지 특유의 고소한 풍미와 부드러운 식감이 어우러져, 정말 환상적인 맛이었다.
등심카츠 역시 훌륭했다. 안심에 비해 조금 더 씹는 맛이 있었고, 지방의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김옷은, 마치 얇은 과자처럼 바삭거리는 식감을 선사했다. 돈까스 소스에 살짝 찍어 먹으니, 감칠맛이 더욱 살아났다. 곁들여 나온 샐러드와 함께 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입안을 상쾌하게 만들어 주었다.
터틀리애에서는 돈까스를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 다양한 소스와 곁들임이 제공된다. 특히, 새우젓을 곁들여 먹는 것이 독특했다. 처음에는 ‘돈까스에 새우젓?’이라는 의문이 들었지만, 막상 먹어보니 짭짤하면서도 감칠맛 나는 새우젓이 돈까스의 풍미를 더욱 살려주었다. 와사비를 살짝 올려 먹으니, 알싸한 맛이 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다.
함께 주문한 우동 정식도 빼놓을 수 없다. 멸치와 다시마로 우려낸 시원한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러져, 돈까스와 환상의 궁합을 자랑했다. 특히, 표고버섯 향이 은은하게 퍼지는 국물이 일품이었다. 면발의 양도 푸짐해서, 돈까스와 함께 먹으니 정말 배부르게 식사를 즐길 수 있었다.
매장 한쪽에는 어린이들을 위한 메뉴도 준비되어 있었다. 돈까스와 밥, 샐러드, 그리고 뽀로로 음료수까지 포함된 세트 메뉴는, 아이들의 입맛을 사로잡기에 충분해 보였다. 아이들이 좋아하는 캐릭터 식기에 담겨 나오는 것도 인상적이었다. 실제로, 옆 테이블의 아이는 돈까스를 너무 맛있게 먹는 모습이었다.
터틀리애의 또 다른 매력은 바로 깔끔하고 쾌적한 매장 분위기다. 테이블 간 간격이 넓어, 옆 테이블 손님들과 부딪힐 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 오픈형 주방을 통해 요리 과정을 직접 볼 수 있어, 더욱 믿음이 갔다. 매장 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들도 눈길을 끌었다.
직원들의 친절한 서비스 또한 만족스러웠다. 주문을 받는 동안에도, 식사를 하는 동안에도, 불편함은 없는지 세심하게 챙겨주는 모습에 감동받았다. 특히, 아이들을 데리고 온 손님들에게는 더욱 친절하게 대해주는 모습이 인상적이었다. 덕분에, 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 아름다운 노을이 하늘을 붉게 물들이는 모습이, 마치 한 폭의 그림 같았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아름다운 풍경까지, 모든 것이 완벽했던 터틀리애에서의 식사는, 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것 같다.
터틀리애는 카멜리아힐과도 가까워, 동백꽃을 감상하고 식사를 하러 오기에도 좋은 위치다. 실제로, 많은 사람들이 카멜리아힐을 방문한 후 터틀리애에서 식사를 즐긴다고 한다. 나 역시, 다음에는 동백꽃을 보러 왔다가 터틀리애에 들러 맛있는 돈까스를 먹어야겠다는 생각을 했다.
제주도에는 수많은 맛집들이 있지만, 터틀리애는 그중에서도 단연 돋보이는 곳이다. 신선한 재료와 정성 가득한 손길로 만들어낸 흑돼지 돈까스는, 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 친절한 서비스와 쾌적한 분위기 또한 만족스러웠다. 제주 여행을 계획하고 있다면, 터틀리애에 꼭 한번 방문해 보기를 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
특히 기억에 남는 것은 돈카츠와 함께 제공된 새우젓이었다. 처음에는 다소 의아했지만, 돈카츠의 느끼함을 잡아주는 짭짤한 맛이 의외로 훌륭한 조화를 이루었다. 마치 섬세하게 직조된 미식의 캔버스 같았다.
매장 내부는 넓고 깔끔했으며, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 아기의자도 마련되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 안성맞춤이다. 실제로 내가 방문했을 때에도 아이와 함께 온 가족 단위 손님들이 많이 보였다.
어린이 메뉴는 앙증맞은 식기에 담겨 나와 아이들의 눈길을 사로잡았다. 돈카츠 외에도 밥, 샐러드, 뽀로로 음료수 등이 함께 제공되어 아이들이 더욱 즐겁게 식사를 할 수 있도록 배려한 점이 돋보였다.
터틀리애는 서귀포에서 흑돼지카츠 맛집으로 명성이 자자한 곳이라고 한다. 주차하기도 편리하고, 직원들도 친절해서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 다음에도 제주에 온다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
매장 내부가 넓어 테이블 간 간격이 넉넉한 점도 마음에 들었다. 덕분에 옆 테이블 손님들과의 불필요한 접촉 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있었다. 또한, 오픈형 주방이라 요리하는 모습을 직접 볼 수 있다는 점도 좋았다. 청결하게 관리되고 있는 주방을 보니 더욱 믿음이 갔다.
테이블 위에는 돈카츠 소스 외에도 소금, 와사비 등이 준비되어 있어 취향에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있도록 배려한 점이 돋보였다. 특히, 돈카츠에 와사비를 살짝 올려 먹으니 알싸한 맛이 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다.
다음에 제주에 다시 방문하게 된다면, 꼭 터틀리애에 들러 이번에 맛보지 못했던 치즈카츠와 카레도 먹어봐야겠다. 제주 맛집, 터틀리애는 내 마음속에 깊이 각인된 곳이다.