드디어 제주도다! 푸른 바다, 맑은 하늘, 그리고… 갈치!! 솔직히 제주도 오기 전부터 갈치 생각에 잠 못 이뤘다. 친구가 추천해준 갈치 전문점이 있었는데, 분위기부터 맛까지 완전 내 스타일이라고 해서 무조건 가기로 찜해뒀지. 렌터카 슝슝 몰아서 도착했는데, 외관부터 깔끔하고 딱 트렌디한 느낌! 문 열자마자 은은하게 퍼지는 지브리 OST에 심쿵… 여기가 밥집이야, 힐링 공간이야?
자리에 앉자마자 눈에 들어오는 건 드넓은 바다 뷰! 창밖으로 펼쳐진 풍경이 진짜 예술이다. 파도 소리 ASMR 들으면서 메뉴판 정독 시작. 갈치구이, 갈치조림, 갈치덮밥… 다 먹고 싶은데 어떡하지? 고민 끝에 순살 갈치 세트로 결정! 뼈 발라 먹기 귀찮아하는 나에게 딱 맞는 메뉴 아니겠어?
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 비주얼부터 장난 아니다. 정갈하고 깔끔한 게 딱 내 스타일. 샐러드, 김치, 젓갈 등등 하나하나 다 맛있어 보였지만, 메인 메뉴를 위해 꾹 참았다. 드디어 기다리고 기다리던 순살 갈치구이 등장! 큼지막한 갈치가 노릇노릇하게 구워져서 나오는데, 윤기가 좌르르 흐르는 게 진짜 미쳤다.
젓가락으로 살짝 떼어내서 입에 넣는 순간… 와, 진짜 대박! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 입에서 살살 녹는다 녹아. 적당히 짭조름한 간도 완벽하고, 비린 맛 하나 없이 고소한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 이거 완전 밥도둑인데? 곧이어 나온 갈치조림 비주얼도 장난 아님! 냄비 가득 담긴 갈치에 전복, 꽃게, 떡, 야채까지 푸짐하게 들어있다. 매콤달콤한 양념 냄새가 코를 찌르는데, 침샘 폭발 직전!
갈치조림 국물 한 입 맛봤는데… 이거 진짜 레전드다. 너무 맵지도 않고, 너무 달지도 않은 딱 완벽한 매콤달콤함! 밥에 슥슥 비벼서 갈치 살 올려 먹으니, 진짜 꿀맛이 따로 없다. 전복이랑 꽃게도 야무지게 발라 먹고, 떡도 쫄깃쫄깃한 게 진짜 최고! 솔직히 밥 두 공기는 순삭이었다.
갈치구이, 갈치조림 둘 다 너무 맛있어서 정신 놓고 먹었다. 솔직히 배불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 느낌? 그래서 갈치 솥밥도 하나 추가 주문했다. 솥밥 뚜껑 여는 순간, 윤기 좔좔 흐르는 밥알에 갈치 살이 듬뿍 올려져 있는데, 비주얼 진짜 미쳤다!
슥슥 비벼서 한 입 먹으니, 와… 이거 진짜 꼭 먹어야 돼! 갈치의 고소한 풍미가 밥알 하나하나에 스며들어 있는데, 진짜 입에서 살살 녹는다. 같이 나온 간장 양념 살짝 넣어서 비벼 먹으니, 감칠맛 폭발! 솥에 눌어붙은 누룽지까지 싹싹 긁어먹으니, 진짜 배 터지는 줄 알았다.
여기 직원분들도 진짜 친절하시다. 갈치 가시 손질도 다 해주시고, 아이 미역국도 따로 챙겨주시는 센스! 덕분에 편하게 맛있게 먹을 수 있었다. 매장도 엄청 깨끗하고, 테이블 간 간격도 넓어서 좋았다. 부모님 모시고 오기에도 딱 좋을 듯!
다 먹고 나오면서 바다 한 번 더 보는데, 진짜 힐링 되는 기분. 맛있는 음식, 아름다운 뷰, 친절한 서비스까지 삼박자가 완벽하게 갖춰진 곳이었다. 제주도 와서 갈치 요리 처음 먹어봤는데, 완전 성공적! 여기는 진짜 제주 맛집 인정이다. 다음에도 제주도 오면 무조건 재방문할 의사 200%!!
아, 그리고 여기 사전 예약하면 바로 먹을 수 있도록 미리 준비해준다고 하니, 방문 전에 꼭 예약하는 걸 추천한다. 특히 부모님 모시고 가는 분들은 예약 필수! 기다리는 시간 없이 바로 맛있는 갈치 요리를 즐길 수 있을 거다.
마지막으로 꿀팁 하나 더! 여기 갈치덮밥도 진짜 맛있다고 하니, 다음에는 갈치덮밥도 꼭 먹어봐야겠다. 아, 그리고 간장게장도 사이드 메뉴로 판매하는데, 이것도 진짜 밥도둑이라고… (다음에 가면 꼭 먹어야지!)
제주도 여행 계획 있다면, 여기 진짜 강추한다. 후회 안 할 거다!
