오랜만에 혼자 떠나는 제주 여행. 숙소 근처에 괜찮은 빵집이 있다는 정보를 입수하고, 아침부터 서둘러 채점석 베이커리로 향했다. 혼자 여행의 묘미는 역시 맛집 탐방이지. 특히 빵은 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있으니, 이보다 더 좋을 순 없다. ‘오늘도 혼밥 성공!’을 외치며 설레는 마음으로 빵집 문을 열었다.
문을 열자마자 고소한 빵 냄새가 코를 찔렀다. 갓 구워져 나온 빵들의 향긋함이 섞여 황홀경을 선사했다. 은은한 조명 아래 진열된 빵들은 하나같이 먹음직스러워 보였다. 혼자였지만 전혀 어색하지 않았다. 오히려 나만의 시간을 만끽하며 빵 고르기에 집중할 수 있었다.
매장 내부는 생각보다 넓고 깔끔했다. 짙은 회색 벽돌로 마감된 벽면은 세련되면서도 따뜻한 분위기를 자아냈다. 천장에는 은은한 빛을 내는 조명들이 달려 있어 아늑함을 더했다. 테이블 간 간격도 넓어서 혼자 조용히 시간을 보내기에 안성맞춤이었다. 카운터 앞에는 다양한 종류의 빵들이 가지런히 진열되어 있었는데, 보기만 해도 군침이 절로 돌았다. 혼자 온 손님들을 위한 배려인지, 창가 쪽에는 1인용 테이블도 마련되어 있었다.
빵 종류가 정말 다양해서 뭘 골라야 할지 한참을 고민했다. 팡도르, 바게트, 타르트, 치아바타 등등… 다 먹고 싶었지만, 혼자 এত বেশি 시킬 수는 없으니 신중하게 골라야 했다. 특히 눈에 띄는 건 채점석 베이커리의 대표 메뉴인 팡도르였다. 하얀 슈가파우더가 듬뿍 뿌려진 모습이 마치 알프스 산맥을 연상케 했다. 촉촉하고 부드러운 식감에 달콤함까지 더해져, 커피와 함께 즐기기에 제격일 것 같았다.
고민 끝에 명란바게트와 팡도르, 그리고 따뜻한 아메리카노 한 잔을 주문했다. 빵을 포장하는 동안 매장 안을 둘러봤는데, 벽 한쪽에는 사장님의 화려한 이력이 적힌 액자들이 걸려 있었다. 롯데호텔 제과장 출신이라고 하니, 빵 맛에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
주문한 빵과 커피가 나오자, 창가 자리에 자리를 잡았다. 따스한 햇살이 쏟아지는 창가에 앉아 빵을 맛볼 생각에 벌써부터 기분이 좋아졌다. 혼자만의 여유로운 시간을 즐길 수 있다는 사실에 감사하며, 조심스럽게 빵 포장지를 뜯었다.
먼저 명란바게트를 한 입 베어 물었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트 빵에 짭짤한 명란이 듬뿍 발려 있어 환상의 조화를 이뤘다. 특히 빵의 고소한 풍미와 명란의 짭짤함이 어우러져, 단짠의 정석을 제대로 보여줬다. 다만 명란 양이 조금 적다는 후기가 있던데, 내 입맛에는 딱 적당했다. 과하지 않은 짭짤함이 오히려 빵의 풍미를 더 살려주는 느낌이었다.
다음으로 팡도르를 맛봤다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵에 달콤한 슈가파우더가 듬뿍 뿌려져 있어 입안에서 살살 녹았다. 특히 빵의 부드러운 식감과 슈가파우더의 달콤함이 어우러져, 황홀한 맛을 선사했다. 왜 채점석 베이커리의 대표 메뉴인지 알 것 같았다. 팡도르를 먹는 순간, 스트레스가 확 풀리는 기분이었다.
따뜻한 아메리카노는 빵과 환상의 궁합을 자랑했다. 빵의 달콤함과 커피의 쌉쌀함이 어우러져, 입안을 깔끔하게 정리해줬다. 커피를 마시며 창밖을 바라보니, 푸른 하늘과 야자수가 눈에 들어왔다. 마치 그림 같은 풍경을 감상하며, 혼자만의 여유로운 시간을 만끽했다.
빵을 먹는 동안, 옆 테이블에서는 가족 단위 손님들이 즐거운 시간을 보내고 있었다. 아이들은 빵을 먹으며 깔깔 웃고, 부모님들은 그런 아이들을 바라보며 흐뭇해했다. 혼자 온 나에게도 따뜻한 미소를 보내주는 모습에 괜스레 마음이 따뜻해졌다.
채점석 베이커리는 빵 맛뿐만 아니라 분위기도 훌륭했다. 아늑하고 편안한 분위기 덕분에 혼자서도 전혀 불편함 없이 시간을 보낼 수 있었다. 직원분들도 친절해서, 빵 고르는 데 어려움을 겪을 때마다 친절하게 설명해주셨다. 덕분에 더욱 만족스러운 빵지순례를 즐길 수 있었다.
다만 아쉬운 점이 있다면, 빵 가격이 조금 높은 편이라는 것이다. 물론 빵 맛은 훌륭하지만, 혼자 এত বেশি 빵을 사 먹기에는 부담스러울 수도 있다. 하지만 제주 여행 왔으니, 이 정도 사치는 부려도 괜찮지 않을까? 맛있는 빵을 먹으며 행복한 시간을 보냈으니, 후회는 없다.
빵을 다 먹고, 매장 밖으로 나왔다. 따스한 햇살이 쏟아지는 거리를 걸으며, 빵 맛의 여운을 느꼈다. 혼자 떠나온 제주 여행이었지만, 채점석 베이커리 덕분에 더욱 행복한 추억을 만들 수 있었다. 다음에도 서귀포에 오게 된다면, 꼭 다시 들러 맛있는 빵을 맛봐야겠다.
채점석 베이커리는 혼자 여행하는 사람들에게 강력 추천하고 싶은 곳이다. 혼자서도 눈치 보지 않고 맛있는 빵을 즐길 수 있으며, 아늑하고 편안한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 빵 맛은 물론, 친절한 서비스와 깔끔한 매장 분위기까지 모든 것이 만족스러웠다. 서귀포를 방문한다면, 꼭 채점석 베이커리에 들러 맛있는 빵을 맛보길 바란다. ‘혼자여도 괜찮아’를 외치며, 오늘도 맛있는 빵과 함께 행복한 하루를 마무리한다.
