드디어 제주에 도착! 숙소에 짐을 풀자마자, 친구가 극찬했던 “미친부엌”으로 향했다. 이름부터가 범상치 않잖아? 탑동에 있다고 하니, 바닷바람 쐬면서 슬슬 걸어가기도 딱 좋은 위치였다. 사실 제주도는 워낙 맛집이 많기로 유명해서, 웬만해선 쉽게 감동받지 않는데… 여기, 진짜 찐이었다.
문을 열고 들어서는 순간, 활기찬 에너지에 압도당했다. 처럼 요리사님들이 화려한 불꽃을 쏘아 올리며 요리하는 모습이 딱 보이는 오픈 키친! 왠지 모르게 음식에 대한 기대감이 팍팍 올라갔다. 다찌 자리에 앉으니, 요리 과정을 눈앞에서 볼 수 있어서 더 신뢰가 갔다. 다른 이자카야들과는 차별화된, 정말 ‘미친’ 분위기였다.
메뉴판을 펼쳐보니, 진짜 메뉴 이름들이 하나같이 다 ‘미쳤다’. 뭘 골라야 할지 한참 고민하다가, 결국 이 집의 시그니처라는 “공오빠 크림짬뽕”과, 왠지 안 먹으면 후회할 것 같은 “고등어 김초밥”을 주문했다. 그리고… 술 종류도 엄청 다양하더라. 뭘 마실까 고민하다가, 제주에 왔으니 당연히 한라산!
기본 안주로 나온 새우깡, 이거 진짜 별거 아닌데 계속 손이 가는 마성의 맛이었다. 짭짤하면서 고소한 게, 맥주를 부르는 맛이랄까? 메인 메뉴 나오기 전에 이미 맥주 한 병 순삭 할 뻔했다. 처럼 앙증맞은 사이즈의 새우들이 바삭하게 튀겨져 나오는데, 묘하게 중독성 있더라.
드디어 기다리고 기다리던 “고등어 김초밥” 등장! 비주얼부터가 심상치 않았다. 윤기가 좔좔 흐르는 고등어 위에 김, 그리고 밥의 조화라니… 솔직히 고등어 초회는 다른 데서도 많이 먹어봤지만, 여기는 차원이 달랐다. 고등어가 진짜 신선해서 입에 넣는 순간 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞았다.
특히 같이 나온 김에 싸 먹으니까, 고소한 맛이 배가 되더라. 처럼 고등어의 은은한 푸른빛과 김의 검은색이 어우러져 시각적으로도 훌륭했다. 와사비 살짝 올려서 간장에 콕 찍어 먹으면… 진짜 극락 간다. 혼자 와서 먹기엔 양이 좀 많을까 걱정했는데, 웬걸? 너무 맛있어서 순식간에 해치웠다.
드디어 메인 이벤트, “공오빠 크림짬뽕” 등장! 처음 딱 봤을 때, 비주얼 쇼크였다. 뽀얀 크림 국물 위에 해산물이 듬뿍 올려져 있는데, 진짜 군침이 싹 돌았다. 처럼 크리미한 국물에 새우, 홍합, 야채들이 듬뿍 들어있는데, 양도 진짜 푸짐하더라.
국물 한 입 딱 먹는 순간, 왜 다들 크림짬뽕, 크림짬뽕 하는지 바로 이해했다. 부드러운 크림 맛이 입안 가득 퍼지면서, 동시에 매콤한 불맛이 확 올라오는 게 진짜 신기했다. 느끼함은 1도 없고, 오히려 계속 땡기는 맛이랄까? 면발도 탱글탱글해서, 소스가 쫙 배어있는 게 진짜 예술이었다. 어떤 사람은 면이 라면 같다고 했는데, 난 쫄깃해서 오히려 더 좋았다.
크림짬뽕 먹으면서 한라산 한 잔 딱 들이키니까, 여기가 바로 천국이구나 싶었다. 술이 술술 들어가는 맛이랄까? 솔직히 크림짬뽕만 먹으면 좀 느끼할 수도 있는데, 매콤한 맛이 그걸 딱 잡아주니까 진짜 환상의 조합이었다.
옆 테이블 보니까, “후토마키”도 많이 시키는 것 같더라. 다음에는 꼭 후토마키도 먹어봐야지 다짐했다. 혼자 여행 온 게 좀 아쉬웠다. 친구들이랑 같이 왔으면 이것저것 시켜서 나눠 먹는 건데!
계산하고 나오면서, 직원분들한테 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했다. 다들 친절하게 웃으면서 “다음에 또 오세요!”라고 하는데, 기분이 진짜 좋았다. 처럼 활짝 웃는 직원분들 덕분에, 덩달아 기분도 좋아졌다.
밤바다 보면서 숙소까지 걸어가는 길, 배도 부르고 기분도 좋고, 진짜 완벽한 하루였다. 제주에 와서 맛있는 음식 많이 먹었지만, 여기 “미친부엌”은 진짜 잊을 수 없을 것 같다.
다음 날 아침, 눈 뜨자마자 어제 먹었던 “미친부엌” 크림짬뽕이 또 생각났다. 아… 진짜 미쳤다, 미쳤어. 그래서 결국… 또 갔다. 이번에는 오픈 시간에 맞춰서 갔더니, 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었다.
이번에는 “고독한 미식가 세트”라는 1인 메뉴를 시켜봤다. 혼자 여행 온 사람들을 위한 메뉴라니, 진짜 센스 최고! 창란 크림치즈, 사시미, 그리고 크림짬뽕 미니 사이즈로 구성되어 있는데, 혼자 먹기에 딱 좋은 양이었다.
창란 크림치즈는 처음 먹어봤는데, 진짜 신세계였다. 짭짤한 창란젓과 부드러운 크림치즈의 조합이라니… 상상도 못했던 맛인데, 진짜 맛있었다. 소주 안주로 딱 좋을 것 같았다. 처럼 묘한 색깔의 조합인데, 맛은 진짜 최고였다.
사시미도 어찌나 신선하던지! 쫀득쫀득한 식감이 진짜 예술이었다. 특히 참치가 입에서 살살 녹더라. 역시 제주도는 해산물이 찐이지!
그리고 어제 먹었던 크림짬뽕, 미니 사이즈로 먹으니까 왠지 더 맛있게 느껴졌다. 역시 이 집은 크림짬뽕이 진리다. 국물까지 싹싹 긁어먹었다.
두 번이나 방문했는데, 직원분들이 다 기억해주셔서 너무 감사했다. “어제 오셨던 분 아니세요? 맛있게 드셨어요?”라고 물어봐주시는데, 감동받았다. 서비스까지 완벽한 곳이라니, 진짜 인생 맛집 등극이다.
제주도 여행 가면 꼭 “미친부엌” 가세요! 진짜 후회 안 할 거예요. 특히 크림짬뽕은 무조건 먹어봐야 합니다. 안 먹으면 진짜 손해! 분위기도 좋고, 맛도 좋고, 서비스도 좋은 곳이라, 누구 데려가도 칭찬받을 거예요.
아, 그리고 5시 반 오픈인데, 저녁 시간에는 웨이팅이 좀 있을 수 있으니, 오픈 시간 맞춰서 가는 거 추천! 아니면 아예 늦은 시간에 가는 것도 괜찮을 것 같다.
제주도 여행, “미친부엌” 덕분에 진짜 행복하게 마무리할 수 있었다. 다음에 제주도 가면 또 가야지! 그때는 친구들이랑 같이 가서, 메뉴 다 털어버려야겠다.
아 그리고, “미친부엌” 바로 근처에 숙소를 잡는 것도 꿀팁이다. 맛있는 안주에 술 한잔하고, 숙소까지 걸어갈 수 있으니 얼마나 좋아? 나는 다음 제주도 여행도 “미친부엌” 근처로 숙소 잡을 예정!
진짜, 제주에서 이런 맛집을 찾게 될 줄이야! “미친부엌”, 당신은 제주도의 보물입니다. 꼭 가보세요! 두 번 가세요! 세 번 가세요!
