드디어 왔다! 제주도 여행 계획하면서부터 손꼽아 기다려온 순간. 오늘 드디어 번네식당 갈치조림 먹으러 간다!!! 아침부터 설레는 맘 감출 수가 없었음. 렌트카 엑셀 밟는 발에 힘이 빡!
네비에 주소 찍고 신나게 달려 도착했는데, 멀리서부터 보이는 번네식당 간판! 딱 봐도 맛집 포스 좔좔 흐르는 외관에 기대감은 하늘을 뚫고 우주로🚀 2012년부터 이 자리에서 맛을 지켜왔다니, 그 역사에 존경을 표합니다.
주차장도 넓어서 아주 맘에 들었음. 주차 딱 하고 내리자마자 살짝 매콤한 냄새가 코를 찌르는데… 이건 진짜 찐이다 싶었지. 문 열고 들어가자마자 넓고 쾌적한 공간이 눈에 확 들어왔음. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있는 분위기!
점심시간 살짝 전에 도착했는데도 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봄. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 자리에 앉자마자 뼈 없는 갈치조림(중)이랑 성게미역국 바로 주문! 메뉴 보자마자 이미 결정했음. 다른 거 볼 필요도 없이 무조건 갈치조림!!!
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 쫙 깔리는데… 와… 종류도 다양하고 하나하나 정갈하니 맛있어 보였음. 특히 양배추 무침! 이거 진짜 킥임. 새콤달콤한 게 입맛을 확 돋워주더라. 마늘쫑이랑 무말랭이도 밥이랑 같이 먹으니까 완전 꿀맛! 밑반찬 하나하나에 정성이 느껴지는 게, 역시 맛집은 다르구나 싶었음.
드디어 기다리고 기다리던 뼈 없는 갈치조림 등장!!! 비주얼 보자마자 입이 떡 벌어짐. 냄비 가득 담긴 갈치하며, 매콤한 양념 냄새가 진짜… 침샘 폭발!!! 사진으로 봤던 것보다 훨씬 더 먹음직스러워 보였음.
갈치가 진짜 큼직하고 살도 엄청 두툼함. 근데 뼈가 하나도 없다니… 이거 진짜 혁명임! 갈치 가시 발라 먹는 거 귀찮아서 잘 안 먹는 사람들도 무조건 좋아할 맛! 뼈 때문에 신경 쓰지 않고 온전히 갈치 맛을 즐길 수 있다는 게 진짜 큰 장점인 듯.
양념 색깔도 진짜 미쳤음. 딱 봐도 매콤칼칼해 보이는 게, 밥 한 공기 뚝딱 예약 각! 국물 한 입 떠먹어 봤는데… 와… 진짜… 말잇못…😭 적당히 매콤하면서도 감칠맛이 장난 아님.
갈치 살 발라서 밥 위에 척 올려 먹으니까… 진짜 천국이 따로 없더라. 살이 엄청 부드럽고 입에서 살살 녹음. 양념도 과하게 맵거나 짜지 않고 딱 적당해서 진짜 밥도둑이 따로 없음.
조림 안에 들어있는 무랑 감자도 진짜 맛있음. 양념이 푹 배어 있어서 완전 밥이랑 찰떡궁합! 특히 무는 진짜… 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어짐. 어떻게 이렇게 맛있게 만들 수 있지? 레시피 알고 싶다…
먹다 보니 성게미역국도 나왔는데, 와… 이것도 진짜 대박임. 국물이 엄청 진하고 고소함. 성게도 아낌없이 팍팍 넣어주셔서 진짜 맛있게 먹었음. 갈치조림이랑 같이 먹으니까 매운맛도 중화시켜주고 완전 꿀조합! 아이들이랑 같이 온 가족은 갈치구이에 성게미역국 조합으로 시켜주면 딱 좋을 듯.
진짜 정신 놓고 먹다 보니 어느새 밥 두 공기 순삭! 🤣 진짜 배 터지는 줄 알았음. 근데 너무 맛있어서 숟가락을 놓을 수가 없었다. 싹싹 긁어먹고 나서야 겨우 숟가락 내려놨음.
다 먹고 나니까 진짜 온몸에 행복이 가득 차는 느낌. 🥰 이 맛있는 걸 왜 이제야 먹어봤을까 후회될 정도였음. 계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시는데… 넹! 무조건 또 갈 겁니다!!!
번네식당은 진짜 제주도 오면 꼭 가봐야 할 필수 맛집임. 뼈 없는 갈치조림은 진짜… 먹어본 사람만이 알 수 있는 레전드 맛임. 재료도 신선하고 양도 푸짐하고, 무엇보다 맛이 진짜 최고임!
매장도 넓고 쾌적해서 가족 외식이나 단체 모임으로도 완전 좋을 것 같음. 직원분들도 다 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다. 산방산이나 용머리해안 쪽 여행 계획 있다면 동선에 꼭 넣어서 방문해보길 추천! 후회 절대 안 할 거임!
제주도 맛집 탐험은 계속된다! 다음엔 또 어떤 맛집을 찾아갈까나? 벌써부터 설렌다! 제주 제주도 여행, 맛있는 음식과 함께라면 더욱 행복하겠지? 😉
아, 그리고 번네식당은 점심 장사만 한다고 하니, 시간 잘 맞춰서 방문해야 함! 늦게 가면 웨이팅 지옥을 맛볼 수도… 🤣 오픈 시간에 맞춰서 가는 걸 추천!
아무튼! 오늘 번네식당에서 인생 갈치조림을 맛봐서 너무 행복했다는 거! 제주도 여행 가면 꼭 번네식당 들러서 뼈 없는 갈치조림 먹어보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다! 👍
