드디어 제주도에 왔다! 이번 여행의 목표는 단 하나, 진정한 제주도의 맛을 느껴보는 거였어. 렌터카를 빌려 신나게 해안도로를 달리다 보니 어느덧 서귀포 올레시장 근처! 슬슬 배도 고파오고, 뭘 먹을까 고민하던 찰나에 친구가 강력 추천한 흑돼지 해물 삼합집이 떠올랐지.
사실 흑돼지는 제주도 올 때마다 먹었지만, 뭔가 특별한 게 없을까 늘 아쉬웠거든. 근데 여기는 흑돼지에 해물까지 더해진 삼합이라니! 기대감을 가득 안고 가게 문을 열었어. 문을 열자마자 활기찬 기운이 확 느껴지는거 있지? 테이블마다 삼합 구워지는 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참을 수 없더라.
자리를 잡고 앉아 흑돼지 해물 삼합 3인분을 주문했어. 잠시 후, 눈앞에 펼쳐진 광경에 입이 떡 벌어졌지 뭐야.
두툼한 흑돼지 오겹살은 기본이고, 싱싱한 문어, 전복, 새우, 키조개, 뿔소라까지! 거기에 알록달록한 야채까지 더해지니 비주얼이 진짜 예술이더라. 딱 봐도 재료 하나하나에 신경 쓴 게 느껴졌어. 특히 꿈틀거리는 문어를 보니 신선함이 장난 아니더라고! 사진을 안 찍을 수가 없었어. 인스타에 올리자마자 친구들 반응 폭발! 다들 난리 났지.
사장님께서 직접 불판에 재료들을 올려주시면서 맛있게 먹는 방법까지 친절하게 설명해주셨어. 흑돼지는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 해산물은 너무 익히면 질겨지니 적당히 익혀야 한다고! 역시 전문가의 손길은 다르더라.
불판 위에서 흑돼지와 해산물이 지글지글 익어가는 소리, 냄새… 진짜 미치는 줄 알았어. 🤤 침샘 폭발 직전! 드디어 기다리고 기다리던 첫 입!
잘 익은 흑돼지 한 점을 멜젓에 콕 찍어 입에 넣으니, 육즙이 팡팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미! 쫄깃쫄깃한 문어는 살짝 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었고, 전복은 꼬득꼬득한 식감이 예술이었어.
사장님이 알려주신 대로 흑돼지, 문어, 김치, 콩나물을 한꺼번에 싸서 먹으니… 와, 진짜 환상의 조합이 따로 없더라. 흑돼지의 고소함과 해산물의 시원함, 김치의 매콤함이 어우러져 입안에서 축제가 벌어지는 기분이었어.
밑반찬도 하나하나 다 맛있어서 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔지. 특히, 제주도 향토 음식인 몸국이 기본으로 나오는데, 돼지 뼈로 우려낸 육수에 모자반을 넣어 끓인 구수한 맛이 진짜 최고였어.
먹다 보니 점점 배가 불러왔지만, 볶음밥을 안 먹을 수는 없잖아? 남은 흑돼지와 해산물, 야채를 잘게 잘라서 밥과 함께 볶아 먹으니… 진짜 꿀맛! 볶음밥 위에 김가루 솔솔 뿌려 먹으니 고소함이 두 배!
진짜 배 터지게 먹었는데도, 자꾸만 손이 가는 맛이었어. 사장님 인심도 얼마나 좋으신지, 먹는 내내 부족한 건 없는지 챙겨주시고, 마지막에는 시원한 한라봉 주스까지 서비스로 주셨어. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었지.
가게는 서귀포 올레시장 근처라 찾아가기도 쉬웠고, 주차장도 넓어서 편하게 주차할 수 있었어. 가게 내부도 깔끔하고 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있었지. 가족 단위 손님들이 많이 찾는 이유를 알겠더라.
여기 진짜 찐 맛집이야. 제주도 여행 와서 흑돼지 해물 삼합 안 먹어본 사람은 진짜 후회할걸? 신선한 해산물과 흑돼지의 환상적인 조합, 푸짐한 양, 친절한 서비스까지! 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었어.
솔직히 제주도 맛집이라고 소문난 곳들 많이 가봤지만, 이렇게 만족스러운 곳은 진짜 오랜만이었어. 여기는 내 인생 맛집으로 등극! 다음 제주도 여행 때도 무조건 재방문할 거야. 그때는 부모님 모시고 와야지. 부모님도 분명 좋아하실 거야.
혹시 제주도 서귀포 올레시장 근처에 갈 일 있다면, 여기 꼭 한번 들러봐. 후회는 절대 없을 거야! 장담한다! 😉
