아이고, 제주에 도착하자마자 꼬르륵 소리가 요동치는 거 있지. 싱싱한 흑돼지가 어찌나 먹고 싶던지, 택시 기사 양반한테 물어물어 애월에 있다는 “숙성도”라는 곳을 찾아갔지. 택시에서 내리니 바닷바람이 싸악 불면서 코끝을 간지럽히는데, 벌써부터 입맛이 다셔지는 거 있지.
가게 앞에 도착하니, 웬걸. 벌써부터 사람들이 북적북적하니, 역시 맛집은 맛집인가벼. 요즘 세상에 기다리는 거 질색이지만, 흑돼지 생각에 맘을 다잡고 캐치테이블에 이름부터 올려놨지. 다행히 애월점은 본점보다 덜 붐빈다 하니, 맘 편히 주변 구경이나 해야겠다 싶었어.
기다리는 동안 가게를 찬찬히 살펴보니, 깔끔하니 분위기가 참 좋더라고. 통유리 너머로 보이는 애월 바다 풍경이 어찌나 시원하던지. 드디어 내 차례가 되어 안으로 들어가니, 직원분들이 어찌나 반갑게 맞아주시던지. “어서 오세요!” 하는 활기찬 목소리에 기분까지 좋아지는 거 있지.
자리에 앉으니 메뉴판이 눈에 띄는데, 뼈등심, 목살, 삼겹살… 아, 뭘 골라야 할지 행복한 고민이 시작됐지. 워낙 유명한 곳이라 뼈등심은 벌써 다 떨어졌다지 뭔가. 아쉬운 대로 꽃등심이랑 숙성 삼겹살을 시켰어. 곁들여 먹을 찌개도 하나 시키고 싶었는데, 직원분께서 김치찌개가 서비스로 나온다는 말에 어찌나 기뻤는지. 인심도 후하셔라.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지가 나왔는데, 고기 빛깔이 어찌나 곱던지! 숙성이 제대로 돼서 그런가, 선홍빛 색깔이 아주 그냥 맘에 쏙 들었어. 숯불 위에 고기를 올리니, 치익- 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀지.
직원분들이 직접 고기를 구워주시는데, 어찌나 노련하시던지. 딱 알맞은 타이밍에 뒤집고, 먹기 좋게 잘라주시니, 나는 젓가락만 들고 기다리면 되는 거 있지. 돼지 기름에 김치를 구워주시는데, 이야, 이 냄새가 또 기가 막히지.
다 익은 고기 한 점을 소금에 살짝 찍어 입에 넣으니… 아이고, 이 맛은 정말 말로 다 할 수가 없어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니, 육즙이 입안에서 팡팡 터지는 거 있지. 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 옛날 엄마가 구워주던 돼지고기 맛이 나는 것 같기도 하고.
멜젓에 푹 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 감칠맛이 확 살아나는 게, 이야, 정말 꿀맛이 따로 없더라. 상추에 파채랑 쌈장이랑 같이 싸 먹으니, 아삭아삭한 식감에 향긋한 향이 더해져서, 정말 쉴 새 없이 젓가락이 움직였어.
특히 꽃등심은 입에 넣자마자 사르르 녹는 게, 정말 최고급 한우 부럽지 않더라. 어찌나 부드럽던지, 이가 약한 어르신들도 부담 없이 드실 수 있겠더라고. 같이 간 조카 녀석도 어찌나 잘 먹던지, “할머니, 진짜 맛있다!” 하면서 쉴 새 없이 젓가락질을 해대는 모습이 어찌나 이쁘던지.
고기를 다 먹어갈 때쯤, 서비스로 나온 김치찌개가 나왔는데, 이야, 이것도 정말 밥도둑이 따로 없더라. 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이, 느끼함을 싹 잡아주는 게, 정말 마무리까지 완벽했어. 안에 들어있는 돼지고기도 어찌나 푸짐하던지, 정말 아낌없이 주는 집이구나 싶었지.
배가 너무 불렀지만, 볶음밥을 안 먹을 수 없잖아? 남은 고기랑 김치를 잘게 잘라서 밥이랑 같이 볶아주시는데, 이야, 냄새부터가 장난이 아니었어. 뜨거운 불판에 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹으니, 정말 꿀맛이 따로 없더라.
다 먹고 나니, 정말 배가 빵빵해지는 거 있지. 너무 많이 먹었나 싶었지만, 후회는 없었어. 이렇게 맛있는 흑돼지를, 그것도 제주까지 와서 먹을 수 있다니, 정말 행운이라고 생각했지.
계산을 하려고 보니, 웬걸, 오뚜기랑 콜라보를 해서 짜슐랭이랑 진라면 나폴리탄 같은 특별한 메뉴도 팔고 있더라고. 아이고, 배만 안 불렀으면 그것도 한번 먹어보는 건데. 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠다 다짐했지.
가게를 나서면서, 직원분들께 감사 인사를 잊지 않았어. “덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다! 다음에 또 올게요!” 하니, 환한 웃음으로 “또 오세요!” 하시는데, 정말 기분이 좋더라.
숙성도 애월점은 정말 음식 맛은 물론이고, 서비스, 분위기까지 모든 게 완벽한 곳이었어. 제주에 오면 꼭 다시 들러야 할 맛집으로 내 맘속에 저장해놨지.
아, 그리고 숙성도 애월점은 애월 해안도로 근처에 있어서, 밥 먹고 나서 산책하기에도 딱 좋다는 거 있지. 배도 부르겠다, 시원한 바닷바람 쐬면서 소화도 시키고, 정말 완벽한 하루였어.
아참, 숙성도는 워낙 인기가 많은 곳이라, 미리 예약하고 가는 게 좋다는 거 잊지 마. 특히 저녁 시간에는 웨이팅이 길어질 수 있으니, 꼭 예약하고 가시게나.
제주에 가서 뭘 먹을지 고민이라면, 주저 말고 숙성도 애월점을 찾아가 보시게. 후회는 절대 없을 테니!
숙성도 애월점은 아이들과 함께 가기에도 참 좋은 곳이야. 아기 의자도 준비되어 있고, 직원분들이 아이들을 어찌나 살뜰하게 챙겨주시던지. 우리 조카도 어찌나 좋아하던지, 다음에 제주에 또 오자고 난리였어.
메뉴도 다양해서, 어른 아이 할 것 없이 모두가 만족할 수 있을 거야. 흑돼지는 물론이고, 꽃등심, 뼈등심, 찌개, 볶음밥까지, 정말 푸짐한 한 상을 즐길 수 있지.
가격이 조금 부담스러울 수도 있지만, 그만한 가치를 충분히 하는 곳이라고 생각해. 최고 품질의 흑돼지를 맛볼 수 있고, 친절한 서비스와 분위기까지 더해지니, 정말 돈이 아깝지 않다는 생각이 들 거야.
나도 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 한번 가고 싶어. 맛있는 흑돼지도 드시게 하고, 애월 바다 풍경도 보여드리면, 정말 좋아하시겠지?
아, 그리고 숙성도에서는 숙성 맥주도 판매하고 있다고 하니, 고기랑 같이 곁들여 마시면 더욱 맛있을 거야. 나는 술을 잘 못해서 못 마셔봤지만, 술 좋아하는 사람들은 꼭 한번 마셔보시게.
주차는 가게 앞에 주차장이 마련되어 있어서 편하게 주차할 수 있어. 하지만, 워낙 사람이 많은 곳이라, 주차 자리가 없을 수도 있으니, 참고하시게나. 길 건너편에 유료 주차장도 있으니, 그쪽에 주차해도 괜찮을 거야.
숙성도 애월점은 정말 제주 여행에서 빼놓을 수 없는 맛집이야. 싱싱한 흑돼지 맛보면서, 제주의 정취를 느껴보고 싶다면, 꼭 한번 방문해 보시길 바라네.
참, 그리고 숙성도에서는 고기를 주문하면 다양한 곁들임 찬들이 같이 나오는데, 이것들도 정말 하나하나 다 맛있어. 특히 갈치속젓은 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 고기랑 같이 먹어도 정말 꿀맛이지.
직원분들이 고기 맛있게 먹는 방법도 친절하게 알려주시니, 처음 방문하는 사람들도 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있을 거야. 멜젓에 찍어 먹는 방법, 쌈 싸 먹는 방법, 볶음밥 만들어 먹는 방법까지, 정말 꼼꼼하게 알려주시니, 시키는 대로만 하면 돼.
숙성도 애월점은 정말 가족, 연인, 친구 누구와 함께 가도 좋은 곳이야. 맛있는 음식과 편안한 분위기 속에서 소중한 추억을 만들 수 있을 거야. 나도 다음에 또 제주에 갈 일이 있으면, 꼭 다시 한번 방문하고 싶어.
제주도에서 맛있는 흑돼지를 먹고 싶다면, 꼭 숙성도 애월점을 기억하시게나! 후회 없는 선택이 될 테니!
오늘도 맛있는 음식 덕분에, 행복한 하루를 보낼 수 있었어. 역시 음식은 사랑이야!