혼자 떠나는 제주 여행. 설렘과 약간의 긴장을 안고 새벽 비행기에 몸을 실었다. 창밖으로 보이는 어슴푸레한 새벽 풍경은 묘한 기대감을 불러일으켰다. 제주공항에 도착하니 아직 해가 뜨기 전이라, 쌀쌀한 기운이 감돌았다. 렌터카를 빌리고, 가장 먼저 향한 곳은 허기진 배를 채워줄 따뜻한 국수 한 그릇이었다. 새벽부터 문을 여는 곳을 찾다가 발견한 곳이 바로 ‘삼대국수회관 본점’이었다. 제주에서 고기국수로 명성이 자자한 곳이라니, 첫 끼부터 제대로 즐겨보자는 생각에 망설임 없이 차를 몰았다.
가게 앞에 도착하니 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 지하에도 주차 공간이 마련되어 있어 비가 오는 날에도 편리하게 이용할 수 있겠다는 생각이 들었다. 혼자 여행하는 나에게 주차 편의성은 중요한 고려 사항 중 하나다. 짐을 챙겨 안으로 들어서니, 새벽 시간임에도 불구하고 꽤 많은 사람들이 식사를 즐기고 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 넓은 매장 덕분에 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 자리를 잡을 수 있었다. 혼밥 레벨이 상승하고 있는 요즘이지만, 테이블 간 간격이 너무 좁으면 괜히 신경 쓰일 때가 있는데, 그런 걱정은 전혀 없었다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 고기국수, 비빔국수, 멸치국수 등 다양한 국수 메뉴와 돔베고기, 돼지국밥 등 식사 메뉴가 있었다. 고심 끝에, 제주에 왔으니 대표 메뉴인 고기국수를 주문했다. 사실, 뜨끈한 국밥도 땡겼지만, 첫 방문이니만큼 가장 유명한 메뉴를 먹어보기로 결정했다. 메뉴를 고르고 나니, 직원분이 빠르게 물과 컵, 그리고 김치와 깍두기를 가져다주셨다. 혼자 온 손님에게도 친절하게 응대해주는 모습에 기분이 좋아졌다.
주문한 고기국수가 나오기까지는 시간이 얼마 걸리지 않았다. 마치 주문을 미리 받아놓은 것처럼, 정말 ‘번개’처럼 음식이 나왔다. 테이블에 놓인 고기국수를 보는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 뽀얀 돼지 육수에 노란색 면발, 그리고 그 위에 듬뿍 올려진 돔베고기의 비주얼은 정말 환상적이었다. 고명으로 올려진 다진 김치와 파, 깨소금은 식욕을 더욱 자극했다. 사진으로 봤을 때도 맛있어 보였지만, 실제로 보니 훨씬 더 먹음직스러웠다.
젓가락으로 면을 휘저어 보니, 면발이 탱글탱글 살아있었다. 얼른 면을 한 젓가락 크게 집어 입으로 가져갔다. 쫄깃한 면발과 진한 돼지 육수의 조화는 정말 훌륭했다. 육수는 느끼하지 않고 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 나지 않았고, 오히려 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 볶은 당근과 파, 김, 깨, 다대기가 어우러져, 풍성한 맛을 더했다. 특히, 다대기는 국물의 풍미를 한층 끌어올리는 역할을 했다.
고기국수에 올려진 돔베고기는 정말 부드러웠다. 야들야들하고 쫀득한 앞다리살은 입에 넣는 순간 사르르 녹는 듯했다. 돔베고기는 김치, 양파절임, 깍두기와 함께 먹으니 더욱 맛있었다. 특히, 잘 익은 깍두기는 고기국수와 환상의 궁합을 자랑했다. 아삭아삭한 식감과 시원한 맛은 느끼함을 잡아주고 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 돔베고기 추가를 할까 고민했지만, 양이 워낙 푸짐해서 추가 주문은 포기했다.
혼자 여행을 하다 보면, 가끔씩 밥 먹는 것이 귀찮아질 때가 있다. 하지만, 이렇게 맛있는 음식을 혼자 먹으니, 오히려 오롯이 맛에 집중할 수 있어서 좋았다. 혼자만의 시간을 즐기며, 맛있는 음식을 먹는 것. 이것이 바로 혼행의 묘미가 아닐까.
고기국수를 먹으면서, 주변을 둘러보니 혼자 온 손님들이 꽤 많았다. 혼자서도 부담 없이 식사를 즐길 수 있는 분위기라는 점이 마음에 들었다. 직원분들도 혼자 온 손님들에게 편안하게 대해주시는 것 같았다. 덕분에, 눈치 보지 않고 편안하게 식사를 할 수 있었다.
한참을 먹다 보니, 어느새 고기국수 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 양이 정말 많았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었다. 든든하게 배를 채우고 나니, 이제야 비로소 제주 여행이 시작되는 기분이 들었다. 계산을 하고 나오면서, 다음에는 돔베고기와 돼지국밥도 꼭 먹어봐야겠다는 생각을 했다. 특히, 돼지국밥은 깍둑썰기 된 고기와 숙주가 푸짐하게 들어있어 아이들과 함께 먹기에도 좋다고 하니, 가족 여행으로 왔을 때 꼭 다시 방문해야겠다.
삼대국수회관 본점에서 든든하게 아침 식사를 마치고, 본격적인 제주 여행을 시작했다. 맛있는 음식을 먹으니, 기분도 좋아지고 에너지가 넘치는 것 같았다. 혼자 떠나온 제주에서, 맛있는 음식과 함께 잊지 못할 추억을 만들어가야겠다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아!
혼밥팁:
* 넓은 매장 덕분에 테이블 간 간격이 넉넉해서 혼자 와도 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
* 카운터석은 없지만, 2인 테이블에 앉아 혼밥을 즐기기에 전혀 부담이 없다.
* 직원분들이 친절하게 응대해주셔서, 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 할 수 있다.
* 1인분 주문이 가능하며, 양이 푸짐해서 든든하게 배를 채울 수 있다.
* 주차장이 넓어 차를 가지고 방문하기에도 편리하다. 특히, 지하 주차장은 비 오는 날에도 유용하다.
총평:
삼대국수회관 본점은 제주에서 맛있는 고기국수를 맛볼 수 있는 곳이다. 뽀얀 돼지 육수에 쫄깃한 면발, 그리고 부드러운 돔베고기의 조화는 정말 훌륭하다. 양도 푸짐하고 가격도 합리적이어서 가성비 또한 뛰어나다. 혼자 여행하는 사람도 부담 없이 방문하여 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 제주 여행을 계획하고 있다면, 삼대국수회관 본점에서 든든한 한 끼 식사를 즐겨보는 것을 추천한다. 특히, 아침 일찍 문을 열기 때문에, 새벽 비행기로 제주에 도착한 여행객들에게는 최고의 선택이 될 것이다.
꿀팁:
* 고기국수를 더욱 맛있게 즐기려면, 다진 김치를 넣어 먹는 것을 추천한다.
* 돔베고기를 주문할 때는, 마늘이 있는지 미리 확인하는 것이 좋다.
* 양이 많은 사람이라면, 고기 추가를 하는 것도 좋은 선택이다.
추천 메뉴:
* 고기국수
* 돔베고기
* 돼지국밥
영업시간: 매일 08:30 – 새벽 01:00