드디어 제주에 왔다! 혼자 떠나는 여행의 묘미는 역시 맛집 탐방이지. 오늘은 애월에서 숙성된 돼지고기로 유명한 “숙성도 애월점”에 도전하기로 했다. 제주 맛집이라는 명성이 자자한 곳이라 기대 반, 설렘 반으로 향했다. 혼자 떠나는 여행에서 가장 중요한 건, 혼밥하기 좋은 분위기인지 아닌지! 숙성도는 과연 어떨까?
숙성도 애월점에 들어서자, 깔끔하고 모던한 분위기가 가장 먼저 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 무엇보다 직원분들이 친절하게 맞아주셔서 혼자 온 손님도 전혀 어색하지 않았다. 혼밥 레벨 99인 나조차도 약간의 긴장을 했던 게 사실인데, 편안한 분위기 덕분에 금세 마음이 놓였다. 카운터석은 없었지만, 2인 테이블이 많아서 혼자 온 손님도 부담 없이 앉을 수 있었다. 오늘도 혼밥 성공!
메뉴판을 정독하며 어떤 부위를 먹을까 행복한 고민에 빠졌다. 숙성도에서는 제주산 돼지고기를 숙성시켜 특별한 풍미를 자랑한다고 한다. 직원분께 혼자 먹기 좋은 메뉴를 추천해달라고 부탁드리니, 친절하게 메뉴에 대해 설명해주셨다. 역시, 이런 세심한 서비스가 혼밥의 만족도를 높여주는 법! 고민 끝에 숙성 삼겹살 1인분을 주문했다. 혼자 와서 여러 부위를 맛보지 못하는 건 아쉽지만, 다음을 기약하며!
주문 후, 밑반찬들이 하나 둘 테이블 위를 채웠다. 쌈 채소는 물론이고, 깻잎 장아찌, 갓김치, 묵은지 등 다채로운 구성이 마음에 쏙 들었다. 특히, 멜젓은 제주 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑하는 소스! 짭짤하면서도 감칠맛이 풍부한 멜젓에 찍어 먹는 돼지고기는 상상만으로도 군침이 돌았다.
드디어 기다리고 기다리던 숙성 삼겹살이 등장했다. 선홍빛 육질에 촘촘하게 박힌 마블링이 시선을 사로잡았다. 두툼하게 썰린 삼겹살은 보기만 해도 든든했다. 불판 위에 올려지는 순간, 치익- 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 자극했다. 이 소리, 이 냄새! 혼자 여행 와서 맛있는 음식을 마주하는 이 순간이 얼마나 행복한지!
숙성도에서는 직원분들이 직접 고기를 구워주신다. 덕분에 나는 편안하게 젓가락만 들고 기다리면 된다. 전문가의 손길로 구워지는 돼지고기는 확실히 달랐다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 육즙을 가득 머금은 채 완벽하게 익어갔다. 노릇하게 구워진 삼겹살을 보니, 빨리 맛보고 싶은 마음뿐!
드디어 첫 입! 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 고소한 풍미에 감탄사가 절로 나왔다. 숙성된 돼지고기라 그런지, 일반 삼겹살보다 훨씬 깊은 맛이 느껴졌다. 멜젓에 살짝 찍어 먹으니, 짭짤한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 환상의 조화를 이뤘다. 깻잎 장아찌에 싸 먹어도, 갓김치와 함께 먹어도 정말 맛있었다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 혼자만의 만찬을 즐겼다.
고기를 먹는 중간중간, 직원분들이 불판 상태를 확인하고 필요한 것을 챙겨주셨다. 덕분에 불편함 없이 식사에 집중할 수 있었다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 오히려 친절한 서비스 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 혼밥의 장점은 역시, 오롯이 나만을 위한 시간을 보낼 수 있다는 것! 맛있는 음식을 음미하며, 혼자만의 생각에 잠기는 이 시간이 정말 소중하다.
어느덧 삼겹살 1인분을 뚝딱 해치웠다. 혼자 먹기에는 양이 많을까 걱정했는데, 웬걸. 너무 맛있어서 순식간에 사라졌다. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 추가로 김치찌개를 주문했다. 돼지고기 기름에 볶아진 김치와 두부, 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개는 정말 밥도둑이었다. 칼칼하면서도 시원한 국물은 느끼함을 싹 잡아줬다. 김치찌개까지 완벽하게 클리어하고 나니, 정말 배가 불렀다.
식사를 마치고 계산을 하려고 하는데, 직원분께서 후식으로 아이스크림을 준비해 주셨다. 시원하고 달콤한 아이스크림은 입가심으로 최고였다. 마지막까지 세심한 배려에 감동! 숙성도 애월점은 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 혼자 여행 온 사람들에게 꼭 추천하고 싶은 제주 맛집이다.
숙성도 애월점에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 하늘을 바라보며, 오늘 하루도 정말 행복하게 마무리했다는 생각이 들었다. 혼자 떠나는 여행은 외로울 때도 있지만, 이렇게 맛있는 음식을 먹으며 나만의 시간을 보내는 행복이 크다. 오늘도 혼자여도 괜찮아!
애월 해안도로를 따라 산책하며, 숙성도에서의 맛있는 기억을 되새겼다. 제주 여행 중 혼밥할 곳을 찾는다면, 숙성도 애월점을 강력 추천한다. 친절한 서비스와 맛있는 돼지고기는 혼자 떠나는 여행의 즐거움을 더욱 풍성하게 만들어줄 것이다. 다음에는 다른 부위도 맛봐야지! 제주에서 찾은 인생 烤肉 맛집, 숙성도 애월점. 혼자여도 괜찮아!
