와, 여러분! 오늘 진짜 제가 완전 감동받은 곳을 소개해 드릴게요. 냉정에 있는 ‘소담한 제주대패삼겹살 주례본점’이라는 곳인데요. 여기 진짜 너무 맛있어서 또 갈 거예요, 무조건! 학교 다닐 때부터 친구들이랑 자주 왔었는데, 시간이 꽤 흘렀는데도 변함없이 맛있더라고요.
처음 딱 들어서는데, 와, 매장이 생각보다 훨씬 넓었어요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있겠더라고요. 이런 넓은 공간 덕분에 단체 모임이나 회식 장소로도 딱이겠다 싶었어요. 물론 저처럼 친구들이랑 편하게 수다 떨면서 먹기에도 좋고요.
제일 먼저 나온 건 역시 대패삼겹살이었죠. 와, 여기 대패는 진짜 질이 좋아요. 하나하나 얇지만 부드럽고, 잡내 하나 없이 깔끔했어요. 얇아서 금방 익으니까 기다리는 시간도 거의 없고요. 저희는 3인분을 시켰는데, 정말 푸짐하게 나와서 둘이서도 배 터지게 먹을 수 있었어요. 양이 많다는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요.
특히 좋았던 건, 여기서는 고기를 다 구워서 나온다는 거예요! 덕분에 우리는 그냥 앉아서 편하게 먹기만 하면 돼요. 기름이 튀거나 연기 때문에 힘들 일도 전혀 없고요. 테이블에서 직접 굽는 거보다 훨씬 편하고 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 고기 옆에는 아삭한 콩나물, 알싸한 대파, 그리고 통마늘까지 함께 볶아져 나오는데, 이게 또 별미더라고요.
간장 양념이랑 고추장 양념이 있는데, 둘 다 맛있었지만 저는 개인적으로 고추장 양념이 정말 취향 저격이었어요. 자극적이지 않고 적당히 매콤달콤해서 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 고기랑 같이 볶아진 김치랑 콩나물이랑 곁들여 먹으면 그 맛이 정말 환상적이었죠. 매콤하면서도 고소한 맛이 계속 입안을 맴돌았어요.
기본 반찬들도 하나하나 다 정갈하고 맛있었어요. 특히 김치랑 같이 구워 먹는 조합은 두말하면 입 아프죠. 매콤하면서도 고소한 맛이 정말 미쳤어요. 쌈 싸 먹을 때 곁들여 먹어도 좋고, 그냥 고기만 집어서 먹어도 맛있었어요.
저희는 밥도 꼭 먹어야 직성이 풀리는 스타일이라, 공기밥도 하나 주문했는데, 센스 있게 계란후라이 하나 얹어서 나오더라고요. 이게 뭐라고 별거 아닌데도 괜히 더 맛있게 느껴지는 거 있죠. 밥 위에 고기랑 김치랑 같이 얹어서 한입 먹으면… 크으, 말해 뭐해요.
식사 중에 직원분들이 수시로 반찬도 채워주시고, 물도 리필해주시고, 저희 테이블을 계속 신경 써주시더라고요. 특히 안경 쓰신 남자 직원분이셨는데, 정말 친절하셨어요. 뭘 더 필요한 건 없는지, 불편한 점은 없는지 계속 물어보시고 꼼꼼하게 챙겨주셔서 감사했어요. 이런 친절함 덕분에 식사 내내 기분 좋게 먹을 수 있었답니다.
정말 배부르게 먹었는데도, 너무 맛있어서 아쉬운 마음이 들 정도였어요. 이렇게 푸짐하고 맛있는 고기를 먹었는데도 가격까지 착하니, 이건 뭐 가성비까지 최고라고 할 수 있죠. 가격 때문에 부담 없이 마음껏 즐길 수 있다는 점도 정말 큰 메리트 같아요.
혹시 식사 후에 뭔가 얼큰한 게 당기신다면, 찌개류도 드셔보시는 걸 추천해요. 특히 김치찌개 같은 건 뜨끈한 국물에 밥 말아 먹기 딱 좋거든요. 다른 찌개들도 다 맛있다는 평이 많더라고요.
정말 오랜만에 만족스러운 식사를 하고 왔어요. 고기 질도 좋고, 맛도 훌륭하고, 양도 푸짐하고, 직원분들도 친절하시고, 매장도 넓고… 뭐 하나 빠지는 게 없더라고요. 다음에 냉정 근처 갈 일 있으면 무조건 여기 또 갈 거예요. 여러분도 고기 생각날 때, 특히 대패삼겹살에 맛있는 양념 곁들여 먹고 싶을 때, 여기 ‘소담한 제주대패삼겹살 주례본점’ 꼭 한번 가보세요! 후회 안 하실 거예요!