점심시간, 뭘 먹을까 고민하다가 늘 북적이는 명동 거리에서 왠지 모르게 끌리는 곳이 있었다. 바로 ‘바른양식당 URBAN DINING LAB.’ 입구부터 풍기는 은은한 조명과 깔끔한 인테리어가 기대감을 더했다. 이곳은 직장인들 사이에서 점심 약속 장소로도, 동료들과 함께 회식하기에도 좋다는 평이 자자한 곳. 워낙 인기가 많아 웨이팅이 있을까 걱정했는데, 다행히 오늘은 널널한 편이었다. 그래도 혹시 모르니 점심 피크 시간은 살짝 피해서 방문하는 것을 추천한다.
매장 안으로 들어서자마자 느껴지는 산뜻한 공기와 테이블마다 놓인 정갈한 식기들이 마음에 들었다. 벽면에는 은은한 조명이 비추고 있어 아늑하면서도 고급스러운 분위기를 연출하고 있었다. 넓은 매장 덕분에 테이블 간 간격도 여유로웠고, 전체적으로 답답함 없이 편안하게 식사할 수 있는 환경이었다.
오늘 나의 선택은 단연 대표 메뉴라고 할 수 있는 ‘치즈 폭포 돈가스’와 ‘눈꽃치즈 로제 리조또’였다. 특히 치즈 폭포 돈가스는 비주얼부터 압도적이었다. 마치 이름 그대로 돈가스 위로 치즈가 폭포처럼 쏟아져 내리는 듯한 모습. 함께 나온 핑크 빠네 역시 비트로 색을 낸 듯한 예쁜 핑크빛으로 시선을 사로잡았다.
먼저 치즈 폭포 돈가스를 맛보았다. 겉은 정말 바삭했고, 안에는 부드럽고 짭짤한 치즈가 가득 들어있었다. 돈가스의 고소함과 치즈의 풍미가 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 느낌이었다. 깍두기와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고 맛의 균형이 딱 좋았다. 다만, 리뷰에서 본 것처럼 치즈가 빠르게 굳고 튀김이 눅눅해질 수 있으니, 여럿이 방문한다면 이 메뉴를 가장 먼저 공략하는 것을 추천한다.
다른 테이블에서 주문한 마르게리따 피자도 잠깐 엿보았는데, 얇은 도우에 신선한 토마토와 치즈가 듬뿍 올라가 있어 군침이 돌았다. 다양한 세트 메뉴가 준비되어 있어 여러 가지 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있다는 점도 이곳의 큰 장점이다.
이어서 눈꽃치즈 로제 리조또를 맛보았다. 부드럽게 갈려 나온 치즈가 로제 소스와 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 숟가락으로 떠먹을 때마다 풍부한 로제 소스의 풍미와 눈꽃치즈의 부드러움이 입안을 감쌌다. 흩뿌려진 치즈와 함께 먹는 한입 한입이 정말 즐거웠다. 이 파스타 메뉴는 정말 내 입맛에 딱 맞아서 다음에 방문해도 꼭 다시 먹고 싶은 메뉴였다.
처음 이곳을 방문할 때, 어디 주차를 해야 할지 몰라 잠시 고민했었다. 하지만 건물 지하 주차장을 이용하면 편리하게 방문할 수 있었다. 특히 계산서를 가져가면 브라운 5번가 지하 주차장 1시간 무료 이용이 가능하다는 점을 기억해두면 좋다.
샐러드 역시 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 신선한 채소와 토마토, 계란, 견과류, 그리고 부드러운 치즈까지 푸짐하게 담겨 나왔다. 양이 정말 많아서 든든하게 즐길 수 있었고, 재료 하나하나가 신선해서 만족스러웠다. 가성비가 정말 최고라는 말이 절로 나올 정도였다.
식전빵도 따뜻하게 제공되어 좋았다. 올리브 오일에 찍어 먹기도 좋았고, 나중에 디저트로 나온 아이스크림과 함께 먹었더니 크림슈처럼 달콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있었다. 버려지는 것 하나 없이 맛있게 활용할 수 있다는 점이 좋았다.
핑크 빠네는 비주얼만큼이나 맛도 훌륭했다. 우리가 익히 아는 빠네 특유의 부드럽고 고소한 맛에, 눈으로도 즐거운 색감까지 더해져 특별한 경험을 선사했다. 빵을 소스에 찍어 먹는 재미가 쏠쏠했다.
무엇보다 직원분들의 서비스가 정말 인상 깊었다. 필요한 것이 있는지 수시로 확인해주시고, 친절하게 응대해주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 대규모 단체 방문에도 문제없을 만큼 넓은 공간과 맛있는 음식, 그리고 친절한 서비스까지. 이곳은 분위기, 맛, 가격 삼박자가 모두 완벽하게 갖춰진 곳이었다.
식사를 마치고 후식으로 준비된 아이스크림, 커피, 차까지 즐길 수 있었다. 특히 바닐라 아이스크림은 식전빵과 함께 먹으니 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있었다. 명동에서 맛있는 양식을 찾고 있다면, 이곳 바른양식당을 꼭 추천하고 싶다. 한 번 방문하면 다시 찾게 될 것이라는 말이 왜 나왔는지 알 것 같았다.