제주에 도착하자마자 렌터카를 몰아 향한 곳은 도두였다. 공항에서 가까운 해안도로를 따라 달리니, 에메랄드빛 바다가 눈부시게 펼쳐졌다. 여행의 설렘과 함께, 싱싱한 고등어회의 감칠맛을 기대하는 마음이 부풀어 올랐다.
창밖으로 펼쳐지는 풍경은 한 폭의 그림 같았다. 짙푸른 바다와 하늘이 맞닿은 수평선, 그리고 찰싹이는 파도 소리. 그 모든 것이 어우러져 완벽한 식사 분위기를 만들어냈다. 마치 바다 위에 떠 있는 듯한 기분으로, 나는 이곳에서의 첫 끼를 맞이할 준비를 했다.
주문한 메뉴는 고등어회와 딱새우회 세트. 기다리는 동안, 정갈하게 차려진 밑반찬들이 눈길을 사로잡았다. 톳이 들어간 샐러드, 짭짤한 간장게장, 고소한 옥수수콘, 톡 쏘는 해초무침 등 다채로운 맛들이 입맛을 돋우었다. 마치 제주 바다를 그대로 옮겨 놓은 듯한 신선함이 느껴졌다.
드디어 기다리고 기다리던 고등어회가 모습을 드러냈다. 윤기가 좔좔 흐르는 붉은 살결은 보기만 해도 황홀했다. 촘촘하게 박힌 칼집 덕분에 더욱 먹음직스러워 보이는 고등어회는, 신선함 그 자체였다. 함께 나온 딱새우회는 투명한 살결이 탱글탱글하게 살아있었다. 앙증맞은 레몬 조각이 놓여 있는 모습은, 마치 예술 작품을 보는 듯했다.
젓가락을 들어 고등어회 한 점을 조심스럽게 집어 들었다. 신선한 바다 내음이 코를 간지럽혔다. 초장에 살짝 찍어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 고소함과 감칠맛. 혀끝에서 느껴지는 부드러운 식감은, 마치 실크를 만지는 듯했다. 전혀 비린 맛이 느껴지지 않는, 신선함 그 자체였다.
이번에는 딱새우회 차례. 껍질을 벗겨낸 새우 살은 마치 보석처럼 영롱하게 빛났다. 한 입 베어 무니, 달콤하면서도 녹진한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 톡톡 터지는 알의 식감 또한 훌륭했다. 고등어회와는 또 다른 매력을 지닌 딱새우회는, 먹는 즐거움을 더했다.
고등어회와 딱새우회를 번갈아 먹으니, 마치 바다를 통째로 삼킨 듯한 기분이 들었다. 신선한 해산물의 풍미는, 그 어떤 미사여구로도 표현하기 어려울 만큼 황홀했다. 곁들여 나오는 지리탕 또한 빼놓을 수 없었다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 지리탕은, 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다.
지리탕 속에는 앙증맞은 크기의 생선 두 조각과 야채가 들어 있었다. 솔직히 말하면, 처음에는 생선의 양이 조금 아쉽게 느껴졌다. 하지만, 사장님께 말씀드리자, “혹시 부족하면 언제든 말씀해주세요”라며 친절하게 응대해주셨다. 곧이어 생선을 듬뿍 넣어 다시 끓여주신 지리탕은, 국물 맛이 더욱 깊고 풍성해졌다.
사장님의 따뜻한 배려 덕분에, 나는 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 칼칼하면서도 담백한 지리탕 국물은, 고등어회의 느끼함을 잡아주는 역할을 했다. 특히, 지리탕에 라면 사리를 추가해서 먹으니, 든든함까지 더해져 완벽한 식사가 되었다.
회를 다 먹고 난 후에는, 물회를 주문했다. 놋그릇에 담겨 나온 물회는, 보기만 해도 시원함이 느껴졌다. 전복, 고등어, 각종 채소가 푸짐하게 들어간 물회는, 새콤달콤한 양념과 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 특히, 꼬들꼬들한 전복의 식감과 싱싱한 고등어의 조화는, 입안을 즐겁게 했다.
물회와 함께 나온 밑반찬 또한 훌륭했다. 따뜻한 고구마튀김은 달콤하면서도 바삭했고, 건강한 채소 반찬들은 신선함이 느껴졌다. 놋그릇에 담겨 나온 밥을 물회에 말아 먹으니, 든든함까지 더해져 완벽한 마무리가 되었다.
식사를 하는 동안, 창밖으로는 아름다운 풍경이 끊임없이 펼쳐졌다. 푸른 바다 위로 떠오르는 햇살은, 마치 보석처럼 반짝였다. 잔잔한 파도 소리는, 마음을 편안하게 해주는 ASMR 같았다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 친절한 서비스까지. 이 모든 것이 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어주었다.
특히, 저녁 노을이 질 무렵에는 더욱 낭만적인 분위기를 느낄 수 있다고 한다. 붉게 물든 하늘과 바다가 어우러진 모습은, 그 어떤 화가의 그림보다 아름다울 것이다. 아쉽게도 나는 점심시간에 방문했지만, 다음에는 꼭 저녁 노을을 보며 고등어회를 맛보고 싶다.
제주 여행을 계획하고 있다면, 도두에 위치한 이 맛집을 꼭 방문해보라고 추천하고 싶다. 싱싱한 고등어회와 딱새우회는, 당신의 미각을 황홀하게 만들어줄 것이다. 또한, 친절한 서비스와 아름다운 바다 뷰는, 당신의 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 것이다.
나는 이곳에서 맛있는 음식과 아름다운 풍경을 만끽하며, 제주 여행의 첫 단추를 성공적으로 꿰었다. 다음에 제주에 방문하게 된다면, 나는 망설임 없이 이곳을 다시 찾을 것이다. 그만큼 나에게 깊은 인상을 남긴 곳이었다.
제주에서의 마지막 날, 다시 이곳을 찾았다. 떠나기 전, 마지막으로 싱싱한 고등어회의 맛을 느끼고 싶었기 때문이다. 변함없이 친절한 직원분들의 미소와 싱싱한 고등어회의 맛은, 나의 아쉬움을 달래주었다.
이번에는 갈치조림도 함께 주문했다. 매콤하면서도 달콤한 양념에 졸여진 갈치는, 밥도둑이 따로 없었다. 특히, 푹 익은 무와 감자는, 입안에서 살살 녹았다. 술을 좋아하는 사람이라면, 갈치조림에 술 한잔 기울이는 것도 좋을 것 같다. (물론, 렌터카는 놓고 와야 한다.)
제주 여행을 마무리하며, 나는 이 제주 도두 맛집에서의 경험을 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 사람들 덕분에, 나는 행복한 추억을 가득 안고 돌아갈 수 있었다.
다음에 또 제주에 오게 된다면, 나는 반드시 이 곳을 다시 방문할 것이다. 그리고 그 때는, 사랑하는 가족들과 함께 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보내고 싶다.
그 날의 바다는 잔잔했다. 파도 소리는 마치 자장가처럼 부드럽게 귓가를 간지럽혔다. 나는 눈을 감고, 제주에서의 아름다운 순간들을 떠올렸다. 그리고 다짐했다. 언젠가 다시, 이 푸른 섬으로 돌아오겠다고. 그 때는, 더욱 여유로운 마음으로 제주의 아름다움을 만끽하고 싶다.