제주에 도착하자마자, 렌터카에 짐을 던져 넣고 곧장 향한 곳은 바로 ‘고집돌우럭’이었어. 사실 제주에 올 때마다 맛집 검색하는 게 일이었는데, 이번에는 작정하고 현지인 추천을 받았거든. 그중에서도 압도적인 지지를 받은 곳이 바로 여기였어. 이름부터가 ‘고집’이라니, 뭔가 장인의 향기가 느껴지지 않아? 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 우럭 조림의 향긋한 냄새가 코를 간지럽히는게, ‘아, 제대로 찾아왔구나’ 하는 생각이 절로 들더라.
일단 자리를 잡고 메뉴판을 펼쳤는데, 뭘 먹어야 할지 고민이 되더라고. 다 맛있어 보이는 거야! 결국 직원분께 추천을 받아서 가장 인기 있다는 ‘고집돌우럭 A세트’를 주문했어. 기다리는 동안 주변을 둘러보니, 가족 단위 손님들이 많더라. 아이들을 데리고 온 부모님들의 얼굴에는 행복한 미소가 가득했고. 괜히 나까지 기분이 좋아지는 거 있지.
드디어 기다리고 기다리던 메인 요리, 우럭조림이 등장했어. 냄비 가득 담긴 우럭과 전복, 새우, 그리고 큼지막한 두부까지! 비주얼부터가 압도적이었어. 특히 윤기가 좔좔 흐르는 빨간 양념이 어찌나 먹음직스럽던지. 사진을 안 찍을 수가 없더라. 인스타그램 스토리에 올리자마자 친구들한테 ‘여기 어디냐’는 DM이 폭주했지 뭐야.
가장 먼저 우럭 한 점을 집어 들었어. 젓가락을 대는 순간, 부드럽게 살이 발라지는 게 느껴지더라. 입에 넣으니, 진짜, 감동적인 맛이었어. 매콤하면서도 달콤한 양념이 입안 가득 퍼지는데, 밥을 안 시킬 수가 없더라고. 곧바로 공깃밥 하나를 추가해서 우럭 살을 듬뿍 올려 한 입 가득 넣으니, 세상 부러울 게 없더라.
특히 이 집, 쌈 채소가 진짜 신선해. 싱싱한 배추에 우럭조림, 시래기, 그리고 젓갈을 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으면, 진짜 꿀맛이야. 쌈을 싸 먹을 때마다 새로운 맛이 느껴지는 것도 신기하더라.
그리고 빼놓을 수 없는 게 옥돔구이야. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 특히 갓 구워져 나온 따끈한 옥돔구이를 간장에 살짝 찍어 먹으면, 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 거야.
사실, 제주에 와서 해산물을 많이 먹었지만, 이렇게 신선하고 맛있는 우럭은 처음이었어. 왜 다들 ‘고집돌우럭, 고집돌우럭’ 하는지 알겠더라.
여기서 잠깐, 내가 ‘고집돌우럭’에서 느꼈던 몇 가지 매력 포인트를 정리해 줄게.
* 신선한 재료: 딱새우, 전복, 우럭 할 것 없이 모든 재료가 정말 신선했어. 특히 우럭은 살이 탱탱하고 쫄깃한 게, 진짜 갓 잡아 올린 듯한 느낌이었어.
* 다채로운 곁들임: 쌈 채소뿐만 아니라, 톳, 젓갈, 장아찌 등 다양한 곁들임 메뉴들이 있어서, 질릴 틈 없이 계속 맛있게 먹을 수 있었어.
* 친절한 서비스: 직원분들이 하나같이 친절하셔서, 기분 좋게 식사할 수 있었어. 특히 아이와 함께 온 가족 손님들을 배려하는 모습이 인상적이었어.
* 넉넉한 인심: 밥을 진짜 많이 주시는데, 더 달라고 하면 얼마든지 더 주셔. 덕분에 배부르게, 정말 든든하게 먹을 수 있었어.
* 집밥 같은 편안함: 메뉴들이 하나하나 정성이 느껴지는 집밥 같아서, 부담 없이 편안하게 즐길 수 있었어.
아, 그리고 여기 미역국도 진짜 맛있어. 보통 생선 요리 전문점 가면 미역국은 그냥 구색 맞추기 정도로 나오는 경우가 많은데, 여기는 미역국까지 맛있더라. 특히 소라가 들어가 있어서 국물이 진짜 시원해.
솔직히 말해서, 처음에는 가격이 조금 부담스럽다고 생각했어. 하지만 음식이 나오는 걸 보고, 맛을 보고 나서는 전혀 아깝다는 생각이 안 들더라. 오히려 이 가격에 이런 퀄리티의 음식을 먹을 수 있다는 게 감사할 정도였어.
다만 아쉬운 점이 딱 하나 있었는데, 주차장이 조금 협소하다는 거야. 그래서 근처 공영주차장에 주차를 해야 했는데, 그 점만 빼면 완벽했어.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 하시더라. 그 따뜻한 미소에, 정말 다시 오고 싶다는 생각이 절로 들었어.
만약 당신이 제주 여행을 계획하고 있다면, 그리고 맛있는 한식을 찾고 있다면, ‘고집돌우럭’에 꼭 한번 방문해 보라고 강력하게 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거야. 장담해!
아, 그리고 팁 하나 더! 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 걸 추천해. 특히 주말이나 공휴일에는 예약이 필수일 거야.
제주에서의 첫 식사를 너무나 만족스럽게 마친 덕분에, 이번 여행이 더욱 기대되는 거 있지. 앞으로 남은 며칠 동안, 또 어떤 맛있는 음식을 먹게 될까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수가 없네.
참, 여기 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있다고 하니, 가족 여행객들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 거야. 아이들이 좋아하는 옥돔구이도 있고, 혹시 매운 음식을 못 먹는 아이들을 위해 맵지 않은 메뉴도 준비되어 있는지 미리 문의해보는 것도 좋을 것 같아.
‘고집돌우럭’에서의 식사는, 단순한 한 끼 식사를 넘어, 제주에서의 소중한 추억으로 남았어. 다음에 제주에 다시 오게 된다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이야. 그때는 부모님을 모시고 와서, 이 맛있는 음식을 함께 나누고 싶어.
마지막으로, ‘고집돌우럭’에서 식사를 하면서 느꼈던 감정을 한마디로 표현하자면, ‘행복’이야. 맛있는 음식을 먹는 행복, 사랑하는 사람들과 함께하는 행복, 그리고 아름다운 제주에서 경험하는 행복. 이 모든 것들이 ‘고집돌우럭’이라는 공간 안에서 조화롭게 어우러져, 잊지 못할 추억을 만들어 주었어. 제주 맛집 인정!
아, 그리고 혹시 간이 세다는 후기를 본다면, 너무 걱정하지 않아도 될 것 같아. 내 입맛에는 딱 맞았거든. 물론 사람마다 입맛이 다를 수 있지만, 너무 짜거나 맵지 않아서, 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있을 것 같아.