새로운 맛집을 찾아 떠나는 여행은 언제나 설레는 일이죠. 특히나 오늘은 뭘 먹을까 고민하던 중에, 얼마 전 다녀온 부산 이기대 근처의 ‘착한생오리’가 떠올랐어요. 아, 여기 진짜 괜찮았거든요! 넉넉한 양에 잡내 없이 부드러운 오리고기, 그리고 무엇보다 사장님의 따뜻한 마음씨까지. 마치 친구에게 ‘야, 여기 꼭 가봐!’ 하고 추천해주고 싶은 곳이라, 저도 모르게 펜을 들게 되었답니다.
출장길에 혼자 들렀던 곳인데, 사실 처음에는 반신반의했어요. 혼자 먹기엔 양이 너무 많지 않을까 싶기도 했고요. 그런데 가게 안으로 들어서자마자 느껴지는 편안한 분위기와 메뉴판을 보며 느낀 합리적인 가격에 마음이 놓였죠. 메뉴를 고르던 중, 소금구이와 양념구이 중에 뭐가 더 맛있냐고 여쭤봤는데, 사장님께서 “음… 애매해요, 둘 다 맛있어서요.” 하시면서는 “반반 드셔보시는 게 제일 좋을 것 같아요.”라며 흔쾌히 반반 메뉴를 추천해주셨어요. 이미 여기서부터 ‘와, 뭔가 다르다’ 싶었죠.
드디어 기다리고 기다리던 오리고기가 나왔습니다. 처음 본 비주얼은 딱 봐도 신선함 그 자체였어요. 붉은빛이 도는 오리고기 살코기와 하얀 지방이 적절하게 섞인 모습이 보기만 해도 군침이 돌더라고요. 그 옆으로는 아삭한 콩나물과 새콤해 보이는 김치도 함께 나왔는데, 이 조합은 익숙하면서도 언제나 옳지요. 냄비가 달궈지면서 올라오는 따뜻한 김과 함께 오리고기의 고소한 냄새가 솔솔 풍기기 시작했어요.
사장님의 추천대로 반반 메뉴를 시킨 게 정말 탁월한 선택이었어요. 한쪽에는 담백한 소금구이용 오리고기가, 다른 한쪽에는 먹음직스러운 양념구이용 오리고기가 나왔죠. 처음에는 소금구이부터 시작했는데, 와… 정말 부드럽더라고요. 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지면서, 전혀 질기지 않고 살살 녹는 느낌이었어요. 기름기가 쫙 빠져서 그런지 전혀 부담스럽지도 않았고요. 마늘과 함께 살짝 구워 먹으니 풍미가 더해져서 정말 맛있었어요.
양념구이 역시 빼놓을 수 없었죠. 매콤달콤한 양념이 오리고기에 착 달라붙어서, 밥반찬으로도, 그냥 먹기에도 최고였어요. 맵기 정도도 너무 맵지 않고 딱 기분 좋게 매콤해서 계속 손이 가더라고요. 떡도 몇 개 들어있어서 쫀득한 식감까지 더해지니 금상첨화였습니다. 콩나물과 부추 같은 채소들이 함께 볶아지면서 아삭한 식감과 향긋함까지 더해주니, 오리고기의 느끼함도 싹 잡아주는 느낌이었어요.
무엇보다 좋았던 건, 사장님의 마인드였어요. 손님이 나간 테이블을 물걸레로 꼼꼼하게 닦으시는 모습을 봤는데, 정말 감동받았거든요. 음식이 맛있고 가격이 싼 것도 물론 좋지만, 이렇게 가게를 깨끗하게 관리하고 손님을 정성껏 대하는 모습을 보니 마음이 편안해지고 신뢰가 갔어요. 마치 내 집처럼 편안하게 식사할 수 있는 분위기랄까요.
오리고기를 어느 정도 먹고 나니, 마무리는 역시 볶음밥이죠! 남은 양념에 밥과 김치, 콩나물을 넣고 볶는데, 이것 또한 별미였어요. 오리고기에서 나온 기름과 양념이 밥알 하나하나에 코팅되면서 고소하고 살짝 매콤한 맛이 어우러져 정말 맛있게 마무리할 수 있었습니다. 마지막 한 숟가락까지 싹싹 긁어먹었네요.
혼자 갔던 출장길이었지만, 정말 든든하고 행복한 식사를 할 수 있었어요. 사장님의 친절함과 가게를 대하는 정성에 감동했고, 무엇보다 맛있는 오리고기 덕분에 지친 몸과 마음을 충전할 수 있었답니다. 양도 푸짐해서 남을 정도였는데, 억지로 다 먹고 나왔어요. 이 정도면 가족들과 함께 다시 방문할 이유가 충분하죠. 부산 이기대 근처에서 맛있는 오리고기를 찾으신다면, 착한생오리, 정말 자신 있게 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요!