오랜만에 정말 제대로 된 맛집을 발견했어요! 친구들과 약속이 있어서 뭘 먹을까 하다가, 요즘 핫하다는 쪽갈비를 먹으러 갔는데, 여기 정말 대박이에요. 숯불 향 제대로 나는 쪽갈비에, 같이 곁들여 먹을 수 있는 메뉴들까지! 처음 방문했는데도 바로 ‘갈매 맛집 인정’을 외칠 수밖에 없었답니다. 💖
사실 처음엔 쪽갈비가 비슷비슷하지 않을까 생각했어요. 그런데 여기는 뭔가 다르더라고요. 주문하고 나니 15분 정도 초벌이 되어서 나오는데, 덕분에 뼈 부분만 살짝 더 익혀 바로 먹을 수 있었어요. 딱 적당히 부드러운 식감이라 뼈에 붙은 살점을 발라 먹는 재미가 쏠쏠했죠. 마치 잘 익은 갈비처럼 말이에요.
메뉴는 크게 오리지널 쪽갈비와 매콤 양념 쪽갈비가 있었는데, 저희는 두 가지 맛을 다 맛보기로 했어요. 먼저 나온 오리지널 쪽갈비는 숯불 향이 은은하게 배어있어 고기 본연의 맛을 느끼기 좋았어요. 양도 정말 푸짐해서 처음에 보고 ‘이거 다 먹을 수 있겠지?’ 싶었는데, 웬걸요, 인당 한 인분씩 먹어도 충분히 배부를 정도더라고요. 고기가 정말 많이 붙어있어서 씹는 맛도 좋고, 뼈에 붙은 살까지 야무지게 발라 먹었답니다.
진짜 여기서 꼭 맛봐야 할 메뉴가 하나 더 있어요. 바로 잔치국수! 쪽갈비를 먹으면서 시원한 국물이 딱 생각날 때 이걸 시켰는데, 와, 진짜 존맛탱이에요. 멸치 육수의 깊은 맛과 쫄깃한 면발의 조화가 환상적이었습니다. 매콤한 쪽갈비 양념과도 너무 잘 어울려서, 계속해서 숟가락이 갔어요.
그리고 이건 정말 꿀팁인데요! 매운 음식을 좋아하는 분이라면, 매콤 쪽갈비는 무조건 드세요. 저는 매운 걸 잘 못 먹는 편인데도, 여기 매콤 양념은 정말 맛있더라고요. 맵기만 한 게 아니라, 감칠맛이 확 도는 그런 맛! 다음에는 매콤한 맛으로만 주문해도 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.
이곳의 또 다른 매력은 바로 곁들여 나오는 찬들이에요. 기본으로 나오는 찬들이 하나같이 깔끔하고 정갈하더라고요. 특히 계란찜! 이거 정말 맛있어요. 폭신폭신 부드러운 계란찜을 무한으로 리필해서 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 껍데기도 함께 무한 리필이 되어서, 쪽갈비와 함께 곁들여 먹기 딱 좋았답니다. 임산부도 편하게 먹을 수 있다고 해서, 다음에 임산부 친구 데리고 오기에도 좋겠다는 생각이 들었어요.
분위기도 너무 좋았어요. 테이블 간 간격도 적당하고, 적당히 활기찬 분위기 덕분에 친구들과 편하게 수다 떨면서 맛있는 음식을 즐길 수 있었답니다. 왁자지껄하면서도 너무 시끄럽지 않아서, 모임 장소로도 정말 제격인 것 같아요. 저희는 처음 방문이라 조금 조용할 때 갔지만, 나중에는 사람들이 꽤 차더라고요.
사실 처음엔 맛집이라고 해서 어느 정도 기대는 했지만, 이렇게까지 만족스러울 줄은 몰랐어요. 쪽갈비 하나로 이렇게 다양한 맛과 즐거움을 느낄 수 있다는 게 놀라웠습니다. 숯불 향 가득한 쪽갈비, 시원한 잔치국수, 그리고 무한 리필되는 계란찜과 껍데기까지! 정말 뭐 하나 빠지는 것 없이 완벽한 식사였어요.
제가 방문한 곳은 갈매역 근처에 있었는데, 이쪽 근처에서 맛있는 식당을 찾는다면 정말 강력 추천하고 싶은 곳이에요. 다음에 또 올 의사 200%입니다! 여러분도 인생 쪽갈비 꼭 한번 맛보세요! 후회하지 않으실 거예요. 👍