덕유산 등산 후 꿀맛! 불향 가득한 돌짜장, 오징어 듬뿍 짬뽕 맛집

얼마 전 덕유산 등산을 마치고 내려오는 길에 딱 들르기 좋은 곳을 발견했어요! 산행의 피로를 싹 풀어줄 맛있는 중식당이었는데, 친구한테 꼭 소개해 주고 싶을 만큼 괜찮았답니다. 산뜻한 분위기에 셀프바까지 알차게 갖춰져 있어서 편안하게 식사하기 좋았거든요.

가게 입구의 셀프바 안내와 메뉴판 모습
입구부터 깔끔한 인테리어와 함께 ‘SELF BAR’라는 안내 문구가 눈에 띄어요. 저 멀리 보이는 푸른색과 흰색 천막이 독특한 분위기를 더해주네요.

이곳의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 돌짜장탕수육을 주문했어요. 사실 큰 기대 없이 방문했는데, 한입 맛보고는 정말 놀랐지 뭐예요! 돌짜장은 보통 단맛이 강한 경우가 많은데, 여기는 달지 않으면서도 은은하게 퍼지는 불향이 예술이었어요. 면발도 쫄깃하고 소스랑 착착 감기는 게, 먹는 내내 감탄사가 절로 나왔어요.

돌짜장 모습
큼지막한 버섯이 장식처럼 올려진 돌짜장! 보기만 해도 푸짐하고 먹음직스럽죠? 짙은 색의 소스가 면과 어우러져 깊은 맛을 낼 것만 같아요.
돌짜장 상세 모습
면과 함께 볶아진 야채와 해산물, 그리고 큼직한 오징어 한 마리가 통째로 올라가 있어 눈길을 사로잡네요. 갓 익혀져 김이 모락모락 나는 모습이 식욕을 자극해요.
돌짜장 다른 각도 모습
이 근접샷을 보니 면발에 진한 짜장 소스가 제대로 배어든 게 보여요. 씹을수록 느껴지는 불맛이 정말 매력적일 것 같아요.

특히 탕수육은 보통 찹쌀 탕수육으로 많이 나오는데, 이곳은 좀 다른 스타일이었어요. 얇고 바삭하게 튀겨진 탕수육에 새콤달콤한 사과 소스를 곁들여 먹는 방식인데, 와… 이 소스가 정말 대박이에요! 사과향이 은은하게 퍼지면서 느끼함은 싹 잡아주고 입안을 상큼하게 만들어주더라고요. 탕수육 자체의 바삭함도 좋았지만, 이 소스 덕분에 계속 손이 가는 맛이었어요. 다만, 개인적으로 찹쌀 탕수육을 더 좋아해서 아주 약간 아쉬움이 남긴 했지만, 이건 취향 차이니까요!

탕수육 모습
노릇노릇하게 튀겨진 탕수육이 먹음직스럽게 담겨 있어요. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 튀김옷이 느껴지시나요? 곁들여 나온 채 썬 양파와 갈색 가루가 뭔지 궁금해지네요.
탕수육 상세 모습
바삭하게 튀겨진 탕수육 조각들이 겹겹이 쌓여 있네요. 튀김옷이 두껍지 않고 얇아서 좋았어요. 같이 나온 소스와 함께 먹으면 정말 환상 궁합일 것 같아요.

그리고 이곳에서 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 짬뽕이에요! 짬뽕 가격도 괜찮은 편인데, 오징어가 정말 푸짐하게 들어가 있더라고요. 보통 짬뽕에 들어가는 오징어는 질긴 경우가 많은데, 여기 오징어는 얼마나 부드러운지! 입안에서 살살 녹는 느낌이었어요. 신선한 오징어가 듬뿍 들어가서 그런지 국물 맛도 시원하고 깊은 게, 정말 ‘오징어 맛집’이라고 해도 손색없을 정도였답니다. 사실 기대 없이 시킨 짬뽕인데, 너무 맛있어서 다시 한번 놀랐어요.

식사를 하다 보니 셀프바에 대한 이야기도 빠질 수 없겠네요. 이곳에서는 공기밥과 김치전이 무료로 제공돼요! 밥은 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있고, 특히 김치전이 셀프로 직접 부쳐 먹을 수 있다는 게 정말 매력적이었어요. 따뜻하게 부쳐서 짬뽕 국물이나 탕수육 소스에 곁들여 먹으니 이게 또 별미더라고요. 넉넉한 인심 덕분에 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있었어요.

전체적으로 깔끔한 분위기에 음식 맛도 훌륭하고, 푸짐한 인심까지 더해진 이곳! 덕유산 등산 후 지친 몸과 마음을 맛있는 음식으로 달래기에 이만한 곳이 없을 것 같아요. 다음에 근처에 갈 일이 있다면 꼭 다시 들르고 싶은 맛집으로 강력 추천합니다!