드디어 제주에 왔다! 뱅기에서 내리자마자 렌트카 빌려서 냅다 달려간 곳은 바로 애월. 제주 맛집 검색하다가 눈에 띈 “장인의 집” 본점. 여기 안 가면 후회할 것 같아서 첫 끼로 정해버렸지.
가게 앞에 딱 도착했는데, 장작불 활활 타오르는 아궁이가 보이는거 있지? 와, 이거 완전 제대로 찾아왔다 싶었어. 서울 촌년 설레게 만드는 비주얼! 문 열고 들어가니 따뜻한 온기가 확 느껴지는 게, 진짜 제대로 몸 녹이겠구나 싶더라.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 소갈비해물만두전골 비주얼에 넋을 놓고, 문어만두도 놓칠 수 없어서 같이 시켰어. 만두 종류가 4가지나 되는데, 하나하나 맛이 다 다르다니 완전 기대되잖아?
주문하고 얼마 안 돼서 바로 세팅되는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말로도 부족해. 큼지막한 전골 냄비에 해물이랑 소갈비, 버섯이 가득 쌓여있고, 색깔 곱디고운 만두들이 쪼르르 놓여있는 모습이란! 딱 봐도 재료들이 엄청 신선해 보였어.
직원분이 딱새우 까는 법도 친절하게 알려주셔서 감동. 전골이 끓기 시작하니까 진한 사골 육수 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 이건 맛이 없을 수가 없겠다 싶더라.
제일 먼저 국물부터 한 입 딱 들이켰는데… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나와. 깊고 진한 사골 육수에 해물의 시원함, 소갈비의 감칠맛까지 더해지니 이건 뭐, 그냥 보약이야 보약!
소갈비는 야들야들 부드러워서 입에서 살살 녹고, 해물은 어찌나 신선한지 쫄깃쫄깃 탱글탱글! 특히 딱새우, 너 진짜 오랜만이구나? 🦐 껍데기 까는게 조금 귀찮긴 하지만, 그 맛은 진짜 포기 못하지.
만두는 또 어떻고! 문어 만두는 쫄깃한 문어 식감이 그대로 살아있고, 김치 만두는 매콤하니 입맛 돋우는 데 최고. 전복 만두는 전복이 통째로 들어가 있는지, 바다 향이 확 느껴지는 게 진짜 신기했어. 흑돼지 만두는 육즙이 팡팡 터지는 게, 역시 제주 흑돼지는 다르구나 싶더라.
만두피는 어찌나 얇은지, 입에 넣으면 사르르 녹아버려. 얇은 피 안에 꽉 찬 속은 정말 ‘장인’이라는 단어가 절로 떠오르는 맛이었어. 만두 하나하나에 정성이 가득 담겨있는 게 느껴지더라.
전골에 칼국수 사리 추가는 필수 코스잖아? 🍜 남은 국물에 칼국수 넣어서 끓여 먹으니, 이야… 이건 진짜 천상의 맛이야. 쫄깃한 면발에 깊은 국물이 쫙 배어들어, 먹어도 먹어도 질리지가 않아.
배는 불렀지만, 볶음밥 포기할 수 없지! 직원분께 볶음밥 해달라고 부탁드렸더니, 김치랑 김가루 넣고 맛깔나게 볶아주셨어. 🍳 살짝 눌어붙은 볶음밥 긁어먹는 재미, 다들 알잖아? 진짜 배 터지기 일보 직전까지 먹었어.
다 먹고 나니 진짜 몸이 따뜻해지는 게, 제대로 몸보신한 기분이었어. 속도 편안하고 든든하고, 진짜 만족도 최상!
나오는 길에 보니까 만두 택배도 되더라고? 그래서 부모님 갖다 드리려고 문어만두랑 김치만두 바로 주문했지. ✈️ 집에서도 이 맛을 느낄 수 있다니, 완전 땡큐잖아?
애월 “장인의 집”, 여기는 진짜 제주도 오면 꼭 가봐야 할 맛집으로 인정! 👍 특히 부모님 모시고 가면 칭찬받을 거야, 분명!
아, 그리고 여기 강아지들도 있어! 엄청 순하고 귀여워서 밥 먹는 내내 힐링 됐어. 🐶 밥도 맛있고, 분위기도 좋고, 강아지들도 귀엽고, 진짜 완벽한 곳 아니겠어?
다음에 제주 오면 무조건 재방문할 거야! 그때는 해물만두전골에 문어 비빔밥도 꼭 먹어봐야지. 🐙 아, 생각만 해도 침 고여.
제주에서 특별한 메뉴 먹고 싶다면, “장인의 집” 완전 강추! 후회 안 할 거야, 진짜! 야, 여기 진짜 맛있어! 꼭 가봐!
아, 그리고 웨이팅 있을 수 있으니, 웬만하면 일찍 가는 게 좋을 거야. 나는 오픈 시간 맞춰서 갔더니 바로 먹을 수 있었지롱! 😉
진짜 제주 여행 시작부터 기분 좋게 만들어준 “장인의 집”, 사랑합니다! 🥰