솔직히 처음 딱 갔을 땐, 건물 외관만 보고 ‘에이, 여기가 맛집 맞나?’ 싶었어요. 좀 평범한 느낌이라 잠시 망설였거든요. 근데 문을 열고 딱 앉아서 메뉴를 보는 순간, 그런 생각 싹 사라졌답니다. 여기는 정말, 겉모습으로 판단하면 안 되는 곳이었어요!
무엇을 시킬까 고민하다가, 이 집의 시그니처 메뉴 같았던 육회비빔밥이랑 곰탕을 주문했어요. 심플한 메뉴 구성이라 ‘이걸 어떻게 맛있게 만들었을까?’ 궁금했거든요. 근데 한 입 맛보는 순간, ‘아, 이래서 여기가 맛집이구나’ 싶더라고요.
먼저 육회비빔밥! 딱 봐도 신선함이 남달랐어요. 붉은 육회가 가지런히 올려져 있고, 그 위에 노른자 하나가 톡 올라가 있는데… 와, 정말 군침 돌더라고요. 젓가락으로 슥슥 비벼서 한 입 크게 먹었는데, 입안 가득 퍼지는 고소함과 담백함이 장난 아니에요. 육회 자체가 너무 신선해서 그런지, 쫄깃한 식감이 살아있으면서도 입에서 살살 녹는 느낌이었어요.
원래 비빔밥 하면 좀 짠맛이 강하거나 느끼할 때도 있잖아요. 근데 여기 비빔밥은 정말 깔끔하고 정갈했어요. 아마 참기름을 직접 짜서 쓰시는 건지, 고소하면서도 향긋한 참기름 향이 은은하게 퍼지는 게 정말 좋더라고요. 비빔밥에 같이 나오는 비빔 고추장도 일반적인 비빔장과는 다르게 뭔가 특별한 맛이 느껴졌어요. 너무 맵지도 않고, 감칠맛이 돌아서 밥이랑 쓱쓱 비벼 먹는데 ‘이거 정말 맛있다’ 연발했답니다.
진짜 감동이었던 건 곰탕 국물이었어요. 비빔밥이랑 같이 나오는데, 이걸 딱 뜨는 순간 집에서 엄마가 푹 고아준 곰탕 맛이 나는 거예요! 뽀얗고 진한 국물이 입안 가득 퍼지는데, 속이 확 풀리는 기분이랄까요. 밥 말아 먹고 싶다는 생각이 절로 들 정도로 깊고 구수한 맛이었어요.
안쪽으로 들어가 보니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했어요. 좌식 자리도 마련되어 있어서 편하게 식사할 수 있겠더라고요. 아기 의자는 없다고 하셨지만, 좌식 자리 덕분에 어린 아이와 함께 와도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었어요. 무엇보다 식당 내부가 정말 깨끗하게 관리되고 있다는 점이 좋았습니다.
저는 꼬막 비빔밥도 살짝 맛봤는데, 이것도 정말 별미였어요! 쫄깃한 꼬막이랑 채소, 고소한 참기름의 조화가 아주 그냥…👍 곰탕이랑 비빔밥 조합은 진짜 실패 없는 조합인 것 같아요.
사장님도 정말 친절하셨어요. 하나하나 신경 써주시는 게 느껴져서 더 기분 좋게 식사할 수 있었답니다. 만약 저희 집 근처였다면 진짜 매일 갔을 것 같아요. 그 정도로 맛과 서비스, 분위기까지 모두 만족스러운 곳이었어요!
혹시라도 이 근처 오실 일 있으시면, 겉모습만 보고 지나치지 마시고 꼭 한번 들러보세요! 후회 안 하실 거예요. 신선한 재료로 정성껏 만든 음식이 얼마나 맛있는지를 제대로 느낄 수 있는 곳이랍니다.