여행 마지막 날 아침, 왠지 모르게 뜨끈한 국물이 간절하더라. 전날 흑돼지에 한라산 한 잔 기울였더니 속이 영… 그래서 친구가 추천해준 중문 보말칼국수로 향했지. 제주에서 보말은 꼭 먹어봐야 한다잖아? 특히 아침 식사로 그렇게 좋다고 칭찬을 하더라고.
차를 몰아 도착하니, 널찍한 주차장이 일단 마음에 쏙 들었어. 아침부터 부지런한 사람들이 꽤 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 문을 열고 들어가니, 쾌적하고 넓은 공간이 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라.
자리를 잡고 메뉴판을 보니, 보말칼국수, 보말죽, 몸국, 흑돼지 수육 등 제주 향토 음식이 가득했어. 뭘 먹을까 고민하다가, 친구가 강력 추천한 보말칼국수와 몸국을 주문했지. 수육도 왠지 끌려서 작은 사이즈로 하나 추가하고!
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬이 먼저 나왔어. 깍두기, 배추김치, 양파 장아찌 등 정갈한 반찬들이었는데, 하나하나 맛깔스러워 보였어. 특히 김치! 칼국수랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛일 것 같은 비주얼이었지.
드디어 기다리고 기다리던 보말칼국수가 나왔어. 짙은 초록색 국물이 인상적이었는데, 매생이와 보말이 듬뿍 들어가 있더라. 국물을 한 입 맛보니, 진하고 시원한 바다 향이 입안 가득 퍼졌어. 해물 육수의 깊은 맛과 매생이의 향긋함이 어우러져 정말 환상적인 맛이었지. 면발도 탱글탱글해서 식감이 너무 좋았어. 후루룩, 후루룩 계속 면이 입으로 들어가는 마법!
보말도 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 있었어. 평소에 해산물을 즐겨 먹지 않는 사람도 거부감 없이 먹을 수 있을 것 같아. 실제로 같이 간 친구 중 한 명은 해산물을 별로 안 좋아하는데도, 여기 보말칼국수는 너무 맛있다면서 국물까지 싹싹 비우더라.
칼국수를 먹다가, 깍두기랑 배추김치를 곁들여 먹으니 진짜 꿀맛이더라. 특히 깍두기의 아삭아삭한 식감과 칼칼한 맛이 칼국수의 시원함을 더욱 돋보이게 해줬어. 김치 자체가 맛있어서, 칼국수랑 정말 잘 어울렸지. 솔직히 김치만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
이번에는 몸국 차례! 사실 몸국은 처음 먹어보는 거라 살짝 긴장했어. 뚝배기에 담겨 나온 몸국은 뽀얀 국물에 부추가 송송 썰어져 올려져 있었어. 숟가락으로 휘휘 저어보니, 걸쭉한 국물이 묵직하게 느껴졌지.
조심스럽게 국물을 한 입 맛봤는데, 생각보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어. 돼지 육수의 깊은 맛과 해조류의 시원함이 어우러진 오묘한 맛이었는데, 전혀 느끼하지 않고 담백했어. 약간 닭곰탕 같은 느낌도 들면서, 속을 따뜻하게 데워주는 기분이었지. 아침에 먹으니 정말 속이 편안해지고 든든하더라.
몸국 안에는 잘게 썰린 돼지고기와 해조류가 듬뿍 들어가 있었어. 특히 돼지고기는 부드럽고 쫄깃해서 식감이 좋았고, 해조류는 몸국 특유의 시원한 맛을 더해줬지. 밥 한 공기 말아서 깍두기 올려 먹으니 진짜 최고!
마지막으로 흑돼지 수육! 윤기가 좔좔 흐르는 수육은 보기만 해도 군침이 돌았어. 따뜻하게 데워져서 나왔는데, 젓가락으로 집으니 야들야들함이 그대로 느껴졌지.
수육 한 점을 들어 새우젓에 살짝 찍어 먹으니, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 고소하고 담백한 맛이 일품이었어. 같이 나온 무말랭이랑 같이 먹으니, 아삭아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 수육의 느끼함을 잡아줘서 좋았어.
솔직히 말해서, 아침부터 이렇게 과식할 생각은 없었는데… 음식이 너무 맛있어서 멈출 수가 없었어. 칼국수, 몸국, 수육까지 싹싹 비우고 나니, 배가 빵빵해졌지만 너무 행복하더라.
계산을 하고 나오면서 보니, 가게 한쪽에 “수두리보말(바다고동) 원산지 제주산”이라고 적힌 안내판이 있더라. 역시 좋은 재료를 사용해서 음식을 만드니까 이렇게 맛있을 수밖에 없구나 싶었어.
나오는 길에 주차장에서 잠깐 하늘을 봤는데, 구름 한 점 없이 맑고 푸르더라. 저 멀리 한라산도 빼꼼히 보이는 게, 정말 그림 같았어. 맛있는 음식 먹고 아름다운 풍경까지 보니, 정말 기분 좋게 하루를 시작할 수 있겠더라.
중문 보말칼국수, 여기는 정말 제주도민 맛집이라고 불러도 손색없을 것 같아. 관광객뿐만 아니라 현지인들도 많이 찾는 곳이라고 하니, 맛은 보장된 거나 다름없지. 가격도 착하고 양도 푸짐해서 가성비도 최고!
특히 아침 식사 장소로 완전 추천해. 든든하게 배를 채우고 하루를 시작할 수 있을 거야. 해장에도 좋고! 다음 제주 여행 때도 꼭 다시 방문할 의사 100%!!
아, 그리고 여기 직원분들도 엄청 친절하셔. 혼자 온 손님도 눈치 주지 않고 편안하게 대해주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주시는 센스! 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었어.
혹시 중문 근처에서 맛집을 찾고 있다면, 중문 보말칼국수 진짜 꼭 가봐! 후회하지 않을 거야. 특히 보말칼국수는 무조건 먹어봐야 함! 아, 몸국도! 흑돼지 수육도… 그냥 다 맛있어 ㅋㅋㅋ
아, 그리고 논짓물 해수욕장이랑도 엄청 가까워서, 물놀이하고 배고플 때 들르기 딱 좋아. 아이들이랑 같이 가기에도 좋을 것 같아. 아기의자도 준비되어 있다고 하니, 걱정 없이 방문해도 될 듯!
제주 여행, 맛있는 음식으로 행복하게 마무리해서 너무 좋았어. 다음에 또 올게! 그때도 중문 보말칼국수는 무조건이다!!!