여행의 설렘을 가득 안고 도착한 제주. 푸른 바다와 하늘, 바람에 흔들리는 야자수 그림자가 이국적인 풍경을 자아낸다. 하지만 아무리 아름다운 풍경도 배고픔을 달랠 수는 없는 법. 렌터카를 몰아 중문으로 향했다. 오늘 저녁은 벼르고 벼르던 흑돼지 구이. 수많은 제주 맛집 중에서 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘돈이랑’이다.
저녁 시간, 식당 앞은 활기가 넘쳤다. 은은한 조명이 비추는 ‘돈이랑’ 간판이 나를 반긴다. 식당 외관은 수수한 듯하면서도 정갈한 느낌을 준다. 건물 외벽에 그려진 제주 풍경 그림이 눈길을 사로잡는다. 기대감을 안고 안으로 들어섰다.
넓고 쾌적한 실내. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다. 테이블마다 놓인 연탄 화로가 시선을 끈다. 연탄불에 구워 먹는 흑돼지라니, 벌써부터 군침이 돈다. 직원분들의 친절한 안내를 받아 자리에 앉았다. 메뉴판을 펼쳐 들고 행복한 고민에 빠졌다. 흑돼지 모듬, 오겹살, 목살… 다 먹고 싶다! 결국, 여러 부위를 맛볼 수 있는 흑돼지 모듬을 주문했다.
주문 후, 밑반찬들이 빠르게 테이블을 채웠다. 콩나물무침, 깻잎장아찌, 쌈무, 김치 등 하나하나 정갈하고 맛깔스러운 모습이다. 특히 눈에 띄는 것은 알배추 잎. 된장 쌈 싸 먹으면 정말 맛있을 것 같다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 모듬이 등장했다. 선홍빛의 흑돼지 오겹살, 목살, 목덜미살의 환상적인 마블링이 눈을 즐겁게 한다. 고기 질이 정말 좋아 보인다.
뜨겁게 달궈진 연탄불 위에 흑돼지를 올렸다. 치이익-! 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극한다. 직원분들이 능숙한 솜씨로 고기를 구워주셔서 편안하게 기다릴 수 있었다. 전문가의 손길로 구워지는 흑돼지를 바라보는 것만으로도 행복해지는 순간이다. 고기가 어느 정도 익자, 직원분께서 먹기 좋은 크기로 잘라주셨다. 이제 드디어 맛볼 시간!
잘 익은 흑돼지 한 점을 집어 들었다. 윤기가 좌르르 흐르는 흑돼지의 모습에 다시 한번 감탄했다. 먼저 소금만 살짝 찍어 맛을 보았다. 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙! 정말이지, 흑돼지는 언제나 옳다. 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화가 환상적이다. 씹을수록 고소한 맛이 느껴진다. 왜 다들 제주 흑돼지, 흑돼지 하는지 알 것 같다.
이번에는 멜젓에 푹 찍어 먹어봤다. 짭짤하면서도 감칠맛 넘치는 멜젓이 흑돼지의 풍미를 더욱 끌어올린다. 역시 제주 흑돼지에는 멜젓이 빠질 수 없다. 깻잎장아찌에 싸 먹으니 향긋한 깻잎 향이 흑돼지와 어우러져 색다른 맛을 선사한다. 알배추에 흑돼지, 쌈장, 마늘을 올려 쌈으로 먹으니 아삭한 식감과 함께 입안 가득 행복이 퍼진다.
특히 기억에 남는 것은 흑돼지 목덜미살. 쫀득쫀득한 식감이 정말 독특하고 매력적이었다. 처음 먹어보는 부위였는데, 정말 잊을 수 없는 맛이다. 숙성된 흑돼지라 그런지 잡내도 전혀 없고, 육즙이 살아있었다. 직원분들이 고기를 맛있게 구워주셔서 최고의 맛을 느낄 수 있었다.
고기를 먹는 중간중간, 밑반찬들도 하나씩 맛보았다. 콩나물무침은 아삭하고 고소했고, 쌈무는 상큼해서 입안을 개운하게 해줬다. 김치도 적당히 익어서 흑돼지와 환상적인 조합을 자랑했다. 밑반찬 하나하나에도 정성이 느껴졌다.
흑돼지를 어느 정도 먹고 나니, 뜨끈한 국물이 당겼다. 메뉴판을 보니 김치찌개, 된장찌개, 해물라면 등 다양한 찌개와 면 종류가 있었다. 고민 끝에 김치찌개를 주문했다. 잠시 후, 보글보글 끓는 김치찌개가 나왔다. 칼칼하고 시원한 김치찌개 국물이 속을 따뜻하게 데워준다. 안에 들어있는 돼지고기와 두부도 푸짐해서 밥 한 공기를 뚝딱 비웠다. 김치찌개는 정말 소주 1병을 부르는 맛이었다.
돈이랑에서는 식사 후, 후식으로 김치말이국수를 서비스로 제공한다. 시원하고 새콤한 김치말이국수는 입가심으로 최고였다. 흑돼지의 느끼함을 싹 잡아주는 깔끔한 맛이었다. 쫄깃한 면발도 맘에 쏙 들었다. 돈이랑, 정말 사랑하지 않을 수 없는 곳이다.
식사를 마치고 나오니, 배가 빵빵했다. 맛있는 흑돼지로 배를 채우니 세상 부러울 것이 없었다. 돈이랑에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 고기 질, 맛, 서비스, 분위기 모든 것이 완벽했다. 특히 직원분들의 친절한 서비스에 감동했다. 처음부터 끝까지 웃는 얼굴로 응대해주시고, 필요한 것은 없는지 세심하게 챙겨주셨다. 덕분에 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
돈이랑은 가족, 친구, 연인 누구와 함께 와도 좋을 것 같다. 넓은 매장 덕분에 단체 모임에도 적합할 것 같다. 실제로 내가 방문했을 때도 가족 단위 손님들이 많이 보였다. 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어서 가족 외식 장소로도 안성맞춤이다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님께서도 환한 미소로 답해주셨다. 돈이랑은 재방문 의사 200%다. 다음에 제주에 오면 꼭 다시 들러야겠다. 그때는 오겹살과 목살을 집중 공략해야지.
돈이랑에서의 맛있는 저녁 식사 덕분에, 제주는 더욱 아름다운 추억으로 남았다. 밤하늘 아래, 맛있는 흑돼지를 먹으며 행복했던 시간. 돈이랑은 내 마음속 제주 맛집 리스트에 영원히 저장될 것이다. 혹시 제주 여행을 계획하고 있다면, 돈이랑에 꼭 한번 방문해보길 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 보이는 제주의 밤 풍경은 더욱 아름다웠다. 반짝이는 별들과 시원한 바람이 여행의 여운을 더해준다. 돈이랑에서의 행복한 기억을 떠올리며, 다음 제주 여행을 기약했다. 그때는 꼭 돈이랑에 다시 들러, 흑돼지의 참맛을 느껴봐야지.
중문 근처에 숙소가 있다면, 돈이랑은 정말 최고의 선택이 될 것이다. 호텔 픽업 서비스도 제공한다고 하니, 렌터카 없이도 편하게 방문할 수 있다. 특히 저녁 시간에는 예약이 필수다. 미리 전화로 예약하고 방문하면 기다리지 않고 바로 식사를 즐길 수 있다. 흑돼지 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 돈이랑으로 향해보자. 분명 잊지 못할 맛있는 경험을 할 수 있을 것이다.
돈이랑에서 맛본 흑돼지의 감동은, 오랫동안 내 기억 속에 남아 있을 것이다. 제주 여행의 마지막 밤, 돈이랑은 나에게 잊을 수 없는 행복한 추억을 선물했다.
