드디어 벼르고 벼르던 봉자막창 시청점에 방문했다! 아라동에 있는 봉자막창이 그렇게 맛있다길래, 늘 마음속에 품고 있었는데 드디어 시청에도 오픈했다는 소식을 듣고 바로 달려갔지. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 5시 조금 넘어서 도착했는데도 벌써 테이블이 거의 다 찼더라. 역시, 맛있는 건 다들 알아본다니까!
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했는데, 뭘 먹어야 하나 고민이 되더라. 막창도 땡기고 삼겹살도 포기할 수 없고… 결국 사장님께 추천을 부탁드렸더니, 역시나! 막창, 삼겹살 섞어 한판이 제일 잘 나간다고 하시더라. 고민할 필요 없이 바로 “막창, 삼겹 섞어 한판” 주문 완료!
주문하고 얼마 지나지 않아 뜨겁게 달궈진 불판이 등장했는데, 와… 비주얼부터가 장난 아니더라. 큼지막한 막창과 신선해 보이는 삼겹살, 그리고 콩나물, 김치, 고사리까지 한가득 올려져 나오는데, 진짜 침샘 폭발 직전이었어. 특히 막창은 딱 봐도 퀄리티가 엄청 좋아 보였어. 잡내 하나 없이 쫄깃쫄깃할 것 같은 느낌적인 느낌!
사장님께서 직접 막창 굽는 법을 알려주셨는데, “막창은 바싹 구워야 제맛”이라고 하시더라. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한, 내가 제일 좋아하는 스타일! 삼겹살도 노릇노릇하게 구워지는데, 육즙이 좔좔 흐르는 게 진짜 예술이었어.
잘 구워진 막창을 소스에 콕 찍어 먹으니, 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 쫄깃하면서도 고소한 막창의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 멈출 수가 없었어. 특히 잡내가 하나도 안 나서 너무 좋았어. 막창 특유의 잡내 때문에 잘 못 먹는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아. 삼겹살 역시 퀄리티가 장난 아니었어. 육즙이 팡팡 터지는 게, 진짜 웬만한 삼겹살 전문점보다 훨씬 맛있더라.
그리고 봉자막창의 또 다른 매력은 바로 ‘셀프바’! 쌈 채소는 물론이고, 라면, 계란찜, 팥빙수까지 무한으로 즐길 수 있다는 사실! 특히 라면은 그냥 라면이 아니라, 짜장라면, 된장라면 등 종류도 다양해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠하더라. 나는 짜장라면에 파김치 조합으로 먹었는데, 진짜 환상의 궁합이었어. 느끼함도 싹 잡아주고, 입맛을 확 돋우는 게, 진짜 최고의 조합이었지.
계란찜도 빼놓을 수 없지! 부드럽고 촉촉한 계란찜은 매콤한 막창과 환상적인 조화를 이루더라. 뜨끈한 계란찜 한 입 먹고, 시원한 막걸리 한 잔 들이켜면, 여기가 바로 천국이지! 그리고 마지막으로 팥빙수까지 먹어주면 완벽한 마무리! 달콤하고 시원한 팥빙수는 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 하더라.
봉자막창 시청점은 맛도 맛이지만, 사장님과 직원분들이 진짜 친절하시다는 점도 큰 장점인 것 같아. 테이블마다 신경 써주시고, 필요한 건 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시는 모습에 감동받았잖아. 덕분에 더 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었어.
아, 그리고 봉자막창 시청점은 매장도 엄청 넓고 깔끔해서 단체 모임 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었어. 회식이나 가족 외식 장소로도 손색없을 듯! 실제로 내가 갔을 때도 여러 테이블에서 단체 손님들이 즐겁게 식사를 하고 계시더라.
진짜 너무 만족스러운 식사였어. 막창 퀄리티도 최상급이고, 무한리필 라면, 계란찜, 팥빙수까지 제공되니 가성비도 최고라고 할 수 있지. 게다가 사장님과 직원분들의 친절한 서비스까지 더해지니, 진짜 완벽한 맛집이라고 감히 말할 수 있겠다.
아참, 그리고 양념 막창도 꼭 먹어봐야 해! 매콤한 양념이 진짜 중독성이 장난 아니거든. 맵찔이인 나에게는 살짝 매콤했지만, 계속 땡기는 맛이라 멈출 수가 없었어. 특히 마요네즈에 콕 찍어 먹으면 매운맛도 중화되고, 고소한 맛까지 더해져서 진짜 극락을 경험할 수 있다구!
그리고 돼지 껍데기도 놓치지 마! 쫄깃쫄깃한 식감이 진짜 예술인데, 콩가루에 묻혀 먹으면 고소함까지 더해져서 진짜 꿀맛이야. 술안주로도 최고고, 그냥 먹어도 너무 맛있어.
봉자막창 시청점은 진짜 제주 맛집이라고 자신 있게 추천할 수 있어. 막창 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 하고, 막창을 잘 못 먹는 사람들도 한번 도전해볼 만한 가치가 있는 곳이야. 후회는 절대 없을 거라고 장담한다!
나는 조만간 또 방문할 예정이야. 그때는 양념 막창이랑 돼지 껍데기를 집중 공략해야지! 아, 그리고 다음에는 친구들 다 데리고 가서 회식 분위기로 즐겨봐야겠다.
봉자막창 시청점, 진짜 내 인생 막창집 등극! 꼭 가봐, 두 번 가봐, 세 번 가봐! 후회 안 할 거야!
꿀팁:
* 평일 저녁에도 웨이팅이 있을 수 있으니, 방문 전에 전화 예약을 하는 게 좋아.
* 셀프바에 있는 라면은 꼭 끓여 먹어봐. 짜장라면에 파김치 조합 강추!
* 양념 막창은 마요네즈에 콕 찍어 먹으면 매운맛도 중화되고, 고소한 맛까지 더해져서 진짜 꿀맛!