어릴 적 읍내에 하나쯤은 있었던, 정겨운 빵집 기억나시나요? 갓 구운 빵 냄새에 이끌려 들어가면, 푸근한 인상의 주인 아주머니가 반겨주시던 그런 곳 말이에요. 제주에서 그런 추억을 떠올리게 하는 빵집이 있다 해서, 설레는 마음으로 ‘어머니빵집’ 연동본점을 찾았습니다. 제주 시청 맞은편에서 오랫동안 자리를 지켰다는데, 지금은 한일시티상가로 옮겨왔다고 하네요.
길을 따라 걷다 보니, 멀리서도 한눈에 들어오는 간판이 보였습니다. “어머니빵집” 세 글자가 어찌나 반갑던지! 마치 오랜 친구를 만나는 기분이었어요. 가게 앞에는 붉은 철쭉이 소담스럽게 피어 있어 더욱 정겨운 느낌을 더했습니다. 문을 열고 들어서니, 고소한 빵 냄새가 코를 간지럽히는 것이, 역시 제대로 찾아왔구나 싶었습니다.
“어서 오세요” 활기찬 목소리가 가게 안에 울려 퍼졌습니다. 직원분들의 친절한 인사에 기분 좋게 빵 구경을 시작했죠. 진열대에는 갓 구워져 나온 빵들이 가지런히 놓여 있었는데, 그 모습이 어찌나 먹음직스럽던지! 눈이 휘둥그레져서 한참을 구경했습니다. 종류도 어찌나 다양한지, 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌답니다.
제일 먼저 눈에 띈 건 요즘 입소문이 자자한 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 일명 ‘두쫀쿠’였어요. 인스타그램에서 워낙 핫하다 보니, 저도 안 먹어볼 수 없었죠. 그런데 이게 웬일! 저녁 시간이라 그런지, 이미 예약이 꽉 차 있더라구요. 아쉬운 마음을 감출 수 없었는데, 직원분께서 마침 마지막 남은 두 개를 저에게 양보해주셨답니다. 어찌나 감사하던지! 이럴 땐 정말 횡재한 기분이에요.
두근거리는 마음으로 두쫀쿠를 받아 들고, 다른 빵들도 구경했습니다. 어머니빵집의 시그니처 메뉴라는 ‘바질 베이글’이 눈에 띄더라구요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베이글 안에, 향긋한 바질 크림이 듬뿍 들어있다니, 이건 무조건 먹어봐야겠다 싶었죠. 쟁반에 살포시 담고, 또 다른 빵들을 찾아 나섰습니다.
그러다가 제 눈길을 사로잡은 건 바로 ‘치즈 카스테라’였어요. 촉촉하고 부드러운 카스테라에, 고소한 치즈가 콕콕 박혀있는 모습이 어찌나 사랑스럽던지! 어머니가 구워주시던 카스테라 맛이 떠오르는 것 같아, 망설임 없이 쟁반에 담았습니다. 뽀얀 자태가 어찌나 곱던지, 얼른 맛보고 싶어 혼났네요.
빵을 고르다 보니, 어릴 적 추억이 새록새록 떠올랐습니다. 학교 সামনে 빵집에 들러 친구들과 빵을 나눠 먹던 기억, 엄마가 사다 주신 카스테라를 껴안고 행복해하던 기억… 어머니빵집에는 그런 따뜻한 추억을 되살리는 힘이 있는 것 같았습니다.
계산을 하려고 줄을 섰는데, 제 앞에 계신 손님들도 저처럼 빵 고르기에 여념이 없으시더라구요. 다들 행복한 표정으로 빵을 고르는 모습을 보니, 저절로 미소가 지어졌습니다. 역시 맛있는 빵은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아요.
드디어 제 차례가 왔습니다. 직원분께서 빵들을 하나하나 정성스럽게 포장해주셨는데, 그 모습에 또 한 번 감동했습니다. 계산대 옆에는 ‘두바이 초코파이’도 판매하고 있더라구요. 앙증맞은 크기의 초코파이가 어찌나 귀엽던지! 두쫀쿠와 함께 초코파이도 하나 집어 들었습니다.
집에 도착하자마자, 빵 봉투를 열었습니다. 고소한 빵 냄새가 집안 가득 퍼지니, 저절로 군침이 돌더라구요. 제일 먼저 두쫀쿠를 맛봤습니다. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 것이, 정말 환상적인 맛이었어요. 카다이프의 바삭함과 겉의 쫀득함이 어우러져, 정말 잊을 수 없는 식감을 선사했습니다. 왜 다들 두쫀쿠, 두쫀쿠 하는지 알겠더라구요.
다음으로는 바질 베이글을 맛봤습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베이글의 식감이 정말 최고였어요. 향긋한 바질 크림은 느끼하지 않고, 오히려 입안을 상쾌하게 만들어줬습니다. 겉바속촉의 정석이라고나 할까요? 커피 한 잔과 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었습니다.
마지막으로 치즈 카스테라를 맛봤습니다. 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 부드러움에 깜짝 놀랐어요. 촉촉하고 달콤한 카스테라와 고소한 치즈의 조합은, 정말 환상의 궁합이었습니다. 옛날 엄마가 해주시던 카스테라 맛이 떠오르는 것 같아, 괜스레 눈물이 핑 돌았습니다. 따뜻한 우유 한 잔과 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었어요.
어머니빵집에서 사온 빵 덕분에, 정말 행복한 시간을 보냈습니다. 맛있는 빵은 물론이고, 친절한 서비스와 따뜻한 분위기까지, 모든 것이 완벽한 곳이었어요. 제주에 오시면, 꼭 어머니빵집에 들러보세요. 후회하지 않으실 거예요. 저도 다음에는 다른 빵들도 맛보러 꼭 다시 방문해야겠습니다. 아, 그때는 두쫀쿠 예약하는 거 잊지 말아야겠죠?
돌아오는 길, 괜스레 마음이 따뜻해졌습니다. 어머니빵집에서 맛본 빵들은, 단순한 빵이 아닌, 추억과 정이 깃든 특별한 음식이었습니다. 마치 어머니의 따뜻한 손길이 느껴지는 것 같았어요. 제주에 이런 따뜻한 빵집이 있다는 것이, 정말 감사하게 느껴집니다.
특히 인상적이었던 건, 어머니빵집의 ‘두바이 쫀득 쿠키’였어요. 사진에서 보시는 것처럼, 윤기가 좌르르 흐르는 모습이 정말 먹음직스럽지 않나요? 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 것이, 정말 잊을 수 없는 맛이었답니다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 달콤함에 저절로 미소가 지어졌어요.
집에 와서 다시 보니, 앙증맞은 상자에 담겨 있는 모습이 더욱 사랑스러웠습니다. 투명한 포장지 너머로 보이는 쿠키의 모습은, 마치 보석처럼 반짝이는 것 같았어요. 어찌나 예쁘던지, 먹기 전에 사진을 몇 장이나 찍었답니다.
반으로 잘라보니, 그 안에는 촉촉한 크림이 가득 들어 있었습니다. 겉은 쫀득한 빵 피와 속은 부드러운 크림의 조화가, 정말 환상적이었어요. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 달콤함에 저절로 행복해지는 기분이었습니다. 아이들 간식으로도, 어른들 디저트로도 손색이 없을 것 같아요.
어머니빵집은 맛도 맛이지만, 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 빵을 고를 수 있었습니다. 빵 하나하나에 정성을 담아 만드시는 모습, 손님들을 따뜻하게 맞이하는 모습에서, 진심이 느껴졌습니다. 이런 따뜻함이 있기에, 어머니빵집이 오랫동안 사랑받는 것이 아닐까 싶습니다.
진열된 빵들을 살펴보면, 하나하나 정성스럽게 만들어진 것이 느껴집니다. 빵 종류도 어찌나 다양한지, 고르는 재미가 쏠쏠했어요. 늦은 오후에 방문했는데도, 빵들이 넉넉하게 준비되어 있어서 좋았습니다.
특히 딸기가 듬뿍 올라간 케이크는, 보기만 해도 기분이 좋아지는 비주얼이었어요. 크리스마스나 특별한 날에, 케이크 하나 사들고 가면 정말 좋을 것 같아요. 다음에는 케이크도 꼭 한번 맛봐야겠습니다.
알록달록한 구움 과자들은 아이들이 정말 좋아할 것 같아요. 앙증맞은 포장까지 더해져, 선물용으로도 안성맞춤일 것 같습니다. 저도 조카들 선물로 몇 개 사갈까 고민했답니다.
어머니빵집에서는 빵뿐만 아니라, 음료도 판매하고 있습니다. 커피는 물론이고, 수제 레몬티도 준비되어 있다고 하니, 빵과 함께 즐기면 더욱 좋을 것 같아요. 다음에는 레몬티도 꼭 한번 맛봐야겠습니다.
두바이 쫀득 쿠키는 이렇게 개별 포장되어 있어서, 위생적으로도 안심할 수 있습니다. 포장지에는 어머니빵집 로고가 새겨져 있어서, 더욱 고급스러운 느낌을 줍니다. 선물용으로도 정말 좋을 것 같아요.
어머니빵집은 저에게 단순한 빵집 이상의 의미로 다가왔습니다. 어린 시절 추억을 떠올리게 해주는 따뜻한 공간이었고, 맛있는 빵을 통해 행복을 느낄 수 있는 곳이었어요. 제주에 오시면, 꼭 한번 방문해보시길 추천합니다. 분명 잊지 못할 추억을 만드실 수 있을 거예요. 아, 그리고 두쫀쿠는 꼭 예약하고 가세요! 안 그러면 저처럼 아쉬워하실 수도 있답니다. 제주 맛집 인정!
집으로 돌아오는 길, 어머니빵집에서 사온 빵들을 하나씩 꺼내 먹으며, 제주도의 아름다운 풍경을 감상했습니다. 푸른 바다와 하늘, 그리고 맛있는 빵까지, 모든 것이 완벽한 하루였습니다. 제주에 살고 있다는 사실이, 새삼 감사하게 느껴지는 순간이었어요. 다음에는 또 어떤 빵을 맛보러 갈까, 벌써부터 설레는 마음입니다.