서귀포 버스터미널 근처, 여행객들의 발길이 끊이지 않는다는 그곳, ‘테왁’에서의 점심 식사는 며칠이 지난 지금도 잊히지 않는 맛의 향연이었다. 늘 사람들로 북적인다는 이야기에 각오를 하고 갔지만, 다행히 늦은 점심시간에 방문한 덕분에 여유로운 식사를 즐길 수 있었다. 문을 열고 들어서자 깔끔하고 정갈한 분위기가 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 나무 테이블과 의자가 놓여 있었고, 벽면에는 제주 바다를 담은 사진들이 걸려 있어 편안한 느낌을 주었다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 전복, 소라, 돌문어 등 제주에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물로 만든 다양한 비빔밥과 돌솥밥, 물회가 눈길을 사로잡았다. 한참을 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴라는 돌문어비빔밥과 전복소라돌솥비빔밥을 주문했다. 메뉴를 고르고 나니, 따뜻한 물수건과 함께 놋그릇에 담긴 정갈한 밑반찬들이 나왔다. 톳나물 무침, 멸치볶음, 김치, 그리고 특이하게도 빙떡이 함께 나왔다. 빙떡은 짭짤하면서도 고소한 맛이 묘하게 중독적이었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 돌문어비빔밥이 나왔다. 놋그릇에 담긴 비빔밥은 보기만 해도 군침이 돌았다. 윤기가 자르르 흐르는 밥 위에는 잘게 썰린 돌문어와 신선한 채소들이 듬뿍 올려져 있었다. 곁들여 나온 보리된장 소스를 넣고 젓가락으로 살살 비볐다. 고소한 참기름 냄새와 함께 매콤한 양념 냄새가 코를 자극했다. 크게 한 입 먹어보니, 쫄깃한 돌문어의 식감과 아삭아삭한 채소의 조화가 환상적이었다. 보리된장 소스는 짜지 않고 은은한 단맛이 감돌아 재료 본연의 맛을 더욱 살려주는 듯했다.
돌문어 비빔밥을 몇 입 먹고 있을 때, 전복소라돌솥비빔밥이 나왔다. 뜨겁게 달궈진 돌솥 안에는 밥과 함께 전복, 소라, 채소들이 가지런히 놓여 있었다. 지글지글 소리를 내며 익어가는 모습이 시각과 청각을 동시에 자극했다. 젓가락으로 밥을 골고루 섞어준 후, 크게 한 숟가락 떠서 입에 넣었다. 따뜻한 밥과 쫄깃한 전복, 소라의 조화는 정말 훌륭했다. 특히 돌솥 바닥에 눌어붙은 밥은 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
함께 나온 미역국도 빼놓을 수 없었다. 뽀얀 국물은 보기만 해도 속이 따뜻해지는 느낌이었다. 한 입 마셔보니, 시원하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼졌다. 미역도 부드러워서 밥과 함께 먹으니 정말 맛있었다. 이야기를 나누며 천천히 음식을 음미했다. 식사를 하는 동안에도 손님들이 계속해서 들어왔다. 혼자 온 손님들을 위한 1인석 테이블도 마련되어 있어 혼밥을 즐기기에도 좋아 보였다. 실제로 혼자 여행 온 듯한 손님들이 꽤 있었다.
돌문어비빔밥과 전복소라돌솥비빔밥, 그리고 미역국까지, 어느 것 하나 빠지지 않고 훌륭했다. 신선한 재료와 정갈한 맛, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 식사였다. 특히, 놋그릇에 담겨 나오는 음식들은 고급스러움을 더했고, 깔끔한 분위기는 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 도와주었다.
다음에 제주에 방문하게 된다면 꼭 다시 들르고 싶은 곳이다. 그땐 다른 메뉴들도 맛봐야겠다. 특히, 여름에만 맛볼 수 있다는 전복물회는 꼭 먹어보고 싶다. 신선한 전복이 듬뿍 들어간 전복물회는 생각만 해도 입안에 침이 고인다. 주변 사람들에게도 적극 추천하고 싶은 서귀포 맛집이다. 제주 여행을 계획하고 있다면, ‘테왁’에서 신선한 제주 바다의 맛을 느껴보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
테왁은 서귀포 버스터미널에서 가까운 거리에 위치해 있어 찾아가기도 편리하다. 버스터미널에서 나와 5분 정도만 걸으면 도착할 수 있다. 가게 앞에 주차 공간도 마련되어 있어 차를 가지고 방문하기에도 좋다. 다만, 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 시간을 잘 맞춰서 방문하는 것이 좋다.
테왁의 메뉴는 다양하다. 대표 메뉴인 돌문어비빔밥과 전복소라돌솥비빔밥 외에도, 전복회덮밥, 뿔소라비빔밥, 전복죽, 성게미역국 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 모든 메뉴는 제주산 식재료를 사용하여 신선하고 건강한 맛을 자랑한다. 특히, 뿔소라 젓갈은 반찬으로 나오는데, 오독오독한 식감이 아주 매력적이다. 젓갈만 따로 판매도 하고 있으니, 기념품으로 구매하는 것도 좋을 것 같다.
가게 내부는 넓지 않지만, 깔끔하고 아늑한 분위기다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 벽면에는 제주 바다를 담은 사진들이 걸려 있어, 마치 바닷가에 있는 듯한 느낌을 준다. 조명도 은은해서 분위기가 더욱 좋았다. 혼자 여행 온 사람들을 위한 1인석 테이블도 마련되어 있다는 점이 인상적이었다.
사장님과 직원분들도 매우 친절했다. 주문을 받는 동안에도, 식사를 하는 동안에도 불편함은 없는지 세심하게 신경 써 주셨다. 특히, 음식이 나오기 전에 따뜻한 물수건을 가져다주시는 서비스는 정말 감동적이었다. 계산을 할 때에는, 맛있게 드셨냐고 물어봐 주시며, 다음 방문 시에는 더 좋은 서비스를 제공하겠다고 약속하셨다.
테왁에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 제주도의 아름다움과 맛을 동시에 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 신선한 재료와 정갈한 음식, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 서귀포를 방문한다면 꼭 한 번 들러보길 추천하는 맛집이다. 분명 잊지 못할 맛과 추억을 선사해 줄 것이다.
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 하늘을 바라보며, 오늘 하루도 정말 행복하게 마무리할 수 있겠다는 생각이 들었다. 테왁에서의 맛있는 식사는, 제주 여행의 소중한 추억으로 오래도록 남을 것이다. 다음 제주 여행에서는 꼭 부모님을 모시고 다시 방문해야겠다. 부모님도 분명 ‘테왁’의 음식과 분위기를 좋아하실 것 같다.
테왁에서 식사를 하고 나오니, 바로 앞에 작은 공원이 있었다. 잠시 공원에 앉아 바다를 바라보며, 테왁에서 먹었던 음식들을 다시 한번 떠올렸다. 쫄깃한 돌문어의 식감, 신선한 전복과 소라의 풍미, 그리고 따뜻한 미역국의 깊은 맛까지, 모든 것이 잊을 수 없는 맛이었다. 제주도의 아름다운 풍경과 맛있는 음식을 함께 즐길 수 있었던 오늘 하루는, 정말 특별한 하루였다.
저녁 노을이 아름답게 펼쳐진 서귀포의 바다를 바라보며, 다음 제주 여행을 기약했다. 다음번에는 테왁에서 맛보지 못했던 다른 메뉴들도 꼭 먹어봐야겠다. 특히, 뿔소라비빔밥과 전복회덮밥은 꼭 먹어보고 싶다. 그리고, 뿔소라 젓갈도 넉넉하게 사서, 가족들과 함께 나누어 먹어야겠다.
오늘의 서귀포 여행은 ‘테왁’이라는 맛집을 발견한 덕분에 더욱 풍성하고 행복한 기억으로 남을 것 같다. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 친절한 사람들 덕분에, 제주는 언제나 나에게 특별한 곳이다. 다음 제주 여행을 손꼽아 기다리며, 오늘의 행복했던 기억을 오래도록 간직해야겠다.