제주 도착하자마자, 렌터카 반납하고 공항으로 향하기 직전, 무조건 들러야 하는 곳이 있다. 바로 바른갈치 제주공항본점!
사실 제주에 오기 전부터 ‘바른갈치’는 내 위시리스트 최상단에 자리 잡고 있었다. TV에서 워낙 맛있게 나오는 바람에 도저히 그냥 지나칠 수가 없었거든. 특히 순살 갈치조림! 뼈 발라 먹기 귀찮아하는 나 같은 사람에겐 혁명과도 같은 메뉴잖아?
제주공항 근처라 접근성도 최고! 짐이 좀 있었는데, 사장님이 친절하게 챙겨주시는 모습에 첫인상부터 완전 만족스러웠다. 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔하고 넓은 매장이 눈에 확 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기! 혼자 여행 온 사람들을 위한 1인 세트 메뉴도 준비되어 있다는 점이 아주 맘에 들었지. 혼밥족들도 눈치 안 보고 맛있는 갈치조림을 즐길 수 있다니, 이 얼마나 아름다운 배려인가!
나는 당연히 순살 갈치조림 정찬을 주문했다. 잠시 후, 정갈하게 차려진 한 상이 내 눈앞에 펼쳐졌어. 반찬 하나하나에도 정성이 느껴지는 게, 정말 제대로 된 맛집에 왔구나 싶더라.
일단 비주얼부터 합격! 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 갈치조림은 매콤한 향을 폴폴 풍기며 식욕을 자극했어. 젓가락으로 갈치 한 점을 집어 들었는데, 살이 어찌나 두툼한지! 입에 넣는 순간, 정말 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 비린 맛은 전혀 없고, 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 게, 왜 다들 바른갈치, 바른갈치 하는지 알겠더라니까. 양념도 과하게 맵거나 짜지 않아서, 밥이랑 같이 먹기에 정말 좋았어.
특히, 갈치조림 안에 들어있는 무! 이거 진짜 밥도둑이야. 어찌나 푹 익었는지, 입에 넣자마자 스르르 녹아 없어지는데, 달콤하면서도 시원한 맛이 정말 최고였어. 떡 대신 들어있는 분모자도 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 좋았지. 그리고 1인 정찬에 포함된 전복 버터구이! 짭쪼름하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 게, 정말 행복하더라.
반찬들도 하나같이 훌륭했어. 특히 간장게장! 많이 짜지 않고 감칠맛이 살아있는 게, 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만드는 마성의 매력을 지녔더라. 김에 밥 싸서 간장게장 양념 살짝 올려 먹으면… 아, 진짜 지금 다시 생각해도 침이 꼴깍 넘어간다. 톳이 들어간 미역국도 시원하고 깔끔해서, 매콤한 갈치조림이랑 환상의 궁합을 자랑했지.
어떤 사람들은 살짝 짭짤하다고 느낄 수도 있겠지만, 내 입맛에는 딱 좋았어. 밥이랑 같이 먹으니 정말 최고의 조합이랄까. 그리고 맵찔이인 나도 맛있게 먹을 수 있을 정도의 맵기라서, 부담 없이 즐길 수 있었지. 물론, 아이들이 먹기에는 조금 매울 수도 있겠지만.
정말 쉴 새 없이 젓가락을 움직였어. 밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었지. 솔직히 말해서, 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다니까. 다 먹고 나니, 세상 행복한 기분이 들더라.
계산하고 나가는 길에, 후식으로 아이스크림까지 챙겨주는 센스! 입가심까지 완벽하게 마무리할 수 있어서 정말 좋았어.
바른갈치 제주공항본점, 여기는 진짜 찐이다. 제주도 여행 가면 꼭 가봐야 할 필수 맛집으로 강력 추천할게! 특히 순살 갈치조림은 무조건 먹어봐야 해. 후회는 절대 없을 거야. 아, 그리고 미리 캐치테이블로 예약하고 가는 게 좋을 거야. 안 그러면 웨이팅이 길어질 수도 있거든.
참고로, 부모님 모시고 가족여행으로 방문하기에도 딱 좋은 곳이야. 어른들도 아이들도 모두 만족할 만한 메뉴와 맛을 자랑하거든. 매장이 넓고 깨끗해서, 편안하게 식사할 수 있다는 점도 큰 장점이지. 제주공항 근처에 있어서, 여행 시작이나 마지막에 들르기에도 동선이 딱 맞아.
다음 제주 방문 때는 갈치구이도 꼭 먹어봐야겠다. 옆 테이블에서 먹는 거 보니까, 어찌나 맛있어 보이던지! 큼지막한 갈치가 노릇노릇하게 구워져서 나오는데, 정말 군침이 싹 돌더라. 그때는 꼭 가족들이랑 같이 와서, 갈치구이에 갈치조림, 그리고 전복 버터구이까지 풀코스로 즐겨봐야지. 아, 생각만 해도 행복해진다!
제주에서의 마지막 식사를 너무나 만족스럽게 마무리해서, 정말 기분 좋게 공항으로 향할 수 있었어. 바른갈치 덕분에, 제주 여행이 더욱 행복한 추억으로 남을 것 같아. 제주, 또 올게! 그리고 다음에도 바른갈치는 무조건이다!
총평: 제주공항 근처, 깔끔하고 넓은 매장, 친절한 서비스, 뼈 없는 순살 갈치조림, 밥도둑 간장게장, 1인 세트 메뉴 완비, 후식 아이스크림까지! 이 모든 것을 갖춘 바른갈치 제주공항본점, 제주 맛집으로 강력 추천합니다! 꼭 가보세요!
