아침부터 설레는 맘으로 달려간 곳, 드디어 진진제과다! 제주에서 빵 좀 먹어봤다 하는 사람들은 다 안다는 그곳! 몇 날 며칠을 눈팅하면서 어떤 빵을 먹어볼까 고민했던지. 특히 맘모스빵 비주얼 보고 진짜 기절할 뻔… 이건 무조건 가야 해! 오픈 시간 맞춰서 갔는데도 이미 사람들이 줄 서 있는 거 보고 ‘아, 진짜 제대로 찾아왔구나’ 싶었다니까?
문 열자마자 빵 냄새가 확 풍기는데, 진짜 천국이 따로 없더라. 갓 구운 빵들이 진열되어 있는데, 비주얼들이 하나같이 다 미쳤음. 뭘 골라야 할지 진짜 고민스러웠다. 다 맛있어 보이는 걸 어떡해!
일단 맘모스빵은 무조건 픽! 종류가 다양했는데, 나는 초당옥수수 맘모스로 골랐다. 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 진짜 예술일 것 같은 느낌적인 느낌! 그리고 쑥궁뎅이도 하나 집었다. 쑥 향이 은은하게 올라오는 게, 완전 내 스타일일 것 같았거든.
계산하려고 줄 서 있는데, 내 앞에 사람이 빵을 한가득 담는 거 있지? 아니, 얼마나 맛있길래 저렇게 많이 사는 거야? 살짝 불안해지기 시작했다. 혹시 내가 먹고 싶은 빵 다 팔리면 어떡하지…?
드디어 내 차례! 사장님이 엄청 친절하게 맞아주셨다. 빵 고르느라 고민하는 나한테 “뭐 좋아하세요? 취향에 맞는 빵 추천해 드릴게요” 하시는데, 완전 감동! 역시 맛집은 서비스도 남다르다니까.
겨우 맘을 다잡고 빵을 골랐다. 초당옥수수 맘모스, 쑥궁뎅이, 그리고 로투스 진진빵까지! 이렇게 세 개만 골랐는데도 묵직한 게, 완전 든든하더라. 포장도 어찌나 예쁘게 해주시는지. 빵 봉투에 붙어있는 진진제과 스티커마저 귀여웠다.
차에 타자마자 빵 봉투를 열었다. 빵 냄새가 차 안 가득 퍼지는데, 진짜 참을 수가 없더라. 일단 초당옥수수 맘모스부터 꺼내 들었다. 비주얼 진짜 대박이지 않아? 빵 사이에 옥수수 크림이랑 소보로가 층층이 쌓여 있는데, 진짜 예술 작품 같았다.
한 입 딱 베어 무는데… 와… 진짜 이거 미쳤다! 톡톡 터지는 옥수수 알갱이, 달콤하고 부드러운 크림, 그리고 고소한 소보로까지. 세 가지 맛이 한 번에 느껴지는데, 진짜 환상의 조합이더라. 빵도 어찌나 촉촉한지, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다.
쑥궁뎅이도 안 먹어볼 수 없지. 빵을 반으로 갈라봤는데, 쑥 향이 진짜 진하게 올라왔다. 크림도 듬뿍 들어있는데, 진짜 쑥 맛이 제대로 느껴지는 크림이더라. 빵은 쫀득쫀득하고, 크림은 부드럽고… 식감도 진짜 최고였다.
로투스 진진빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 완전 겉바속촉의 정석이었다. 크림에서 은은하게 로투스 향이 느껴지는데, 진짜 향긋하고 맛있더라. 안에 들어있는 ‘카다이프’라는 바삭한 식감도 신의 한 수!
진짜 빵 하나하나에 정성이 느껴지는 맛이었다. 재료도 아낌없이 팍팍 넣은 게 느껴지고, 빵 맛 밸런스도 진짜 완벽했다. 왜 사람들이 진진제과를 인생 빵집이라고 하는지, 먹어보니까 알겠더라.
진짜 순식간에 빵 세 개를 다 먹어치웠다. 너무 맛있어서 멈출 수가 없었다니까? 빵 먹으면서 커피도 한 잔 마셨는데, 커피 맛도 훌륭하더라. 빵이랑 커피랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다.
진진제과는 빵 종류도 다양하고, 맛도 하나같이 다 훌륭해서 진짜 빵지순례 코스로 강추하고 싶은 곳이다. 특히 맘모스빵은 꼭 먹어봐야 함! 진짜 후회 안 할 거다.
다음에는 다른 빵들도 먹어봐야지. 흑임자 소보로랑 야끼소바빵도 궁금하고, 크림치즈빵도 맛있을 것 같고… 아, 진짜 종류별로 다 먹어보고 싶다! 조만간 또 방문해야겠다.
아, 그리고 진진제과는 배민 픽업 주문도 가능하다고 한다. 굳이 매장에 가지 않아도 맛있는 빵을 즐길 수 있다니, 완전 꿀팁이지?
진진제과에서 빵 먹고 진짜 기분 좋아졌다. 맛있는 빵은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 제주 여행 가면 꼭 진진제과 들러서 인생 빵 맛보길 바란다! 후회는 절대 없을 거다. 장담함!
아, 그리고 늦게 가면 인기 많은 빵은 품절될 수도 있다고 하니까, 오픈 시간 맞춰서 가는 걸 추천한다. 전날 빵은 30% 할인해서 판매한다고 하니, 저렴하게 득템할 수 있는 기회도 놓치지 마시길!
진진제과 덕분에 제주 여행이 더 즐거워졌다. 맛있는 빵 먹고 힘내서 또 열심히 여행해야지! 제주 맛집 투어는 계속된다! 쭈욱!
진진제과, 너 진짜 내 인생 빵집 등극이다!
