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광양 시내식당: 눈과 입이 모두 즐거운 풍미의 연금술

저녁 6시 20분, 금요일의 활기가 서서히 도심을 감싸기 시작할 무렵, 저는 광양의 명소로 알려진 ‘시내식당’에 발을 들였습니다….

광양 맛집 탐방: 3대째 이어온 불고기의 풍미를 과학적으로 분석하다

제가 이 지역을 찾은 가장 큰 이유는 바로 ‘맛’이라는 원초적인 탐구심 때문이었습니다. 특히 ‘광양 불고기’라는 명칭이 주는…