[태그:] 돼지갈비

아이고, 제주에 오니 옛날 생각나는구먼. 어릴 적 할머니가 끓여주시던 그 뽀얀 사골국물처럼, 맘 한구석이 따뜻해지는 맛집을 찾아…

제주행 비행기에 몸을 실을 때부터, 마음은 이미 흑돼지 구이의 기름진 풍요로움에 젖어 있었다. 푸른 바다와 싱그러운 바람,…

드디어, 학계에 보고할 만한 완벽한 맛집을 찾아냈다. 제주에서 맛보는 돼지갈비와 냉면의 조합이라니, 그 자체로 훌륭한 연구 주제다….

제주도의 푸른 하늘과 싱그러운 바람을 만끽하며, 미식 탐험을 떠나기 위해 서귀포로 향했다. 이번 여정의 목적지는 바로 올레시장…