[태그:] 돼지갈비

어느 주말, 문득 몸이 이끄는 대로 연천으로 향했습니다. 꽉 막힌 도심을 벗어나 탁 트인 풍경을 마주하는 것만으로도…

어스름이 내려앉기 시작하는 저녁, 문득 따스한 온기가 그리워지는 날이었습니다. 묵직한 문을 열고 들어선 순간, 은은한 숯불 향과…

춘장대 해수욕장이라는 푸른 꿈결 같은 이름 아래, 문득 그리움 하나가 피어났다. 오래된 이야기들이 켜켜이 쌓인 듯한, 30년…

나른한 오후, 문득 맛있는 고기가 당기는 날이었다. 혼자서도 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있는 곳을 찾던…

인천 도화동에 새롭게 문을 열었다는 ‘도화갈비’에 대한 소문을 듣고, 조금은 들뜬 마음으로 방문했습니다. 기대했던 것만큼 넓고 쾌적한…

혼자서 든든하게 고기 한 점 썰고 싶을 때, 어디 갈지 고민이시죠? 저 역시 그런 날이 많은데요. 오늘은…

설렘 가득한 마음으로 발걸음을 옮긴 곳은 바로 ‘명륜진사갈비’ 철원점입니다. 그동안 익히 들어왔던 명륜진사의 명성은 익히 알고 있었지만,…

서울의 어느 동네 골목을 걷다 보면, 오래된 간판 아래 수십 년의 시간을 품은 듯한 가게들을 마주칠 때가…

아산에 진짜 맛있는 돼지갈비집 있다는 소문 듣고 바로 달려왔어요! 상호명은 ‘도성참숯갈비’, 여기 정말 후회 없을 선택이에요. 가게…

아이고, 제주에 오니 옛날 생각나는구먼. 어릴 적 할머니가 끓여주시던 그 뽀얀 사골국물처럼, 맘 한구석이 따뜻해지는 맛집을 찾아…

제주행 비행기에 몸을 실을 때부터, 마음은 이미 흑돼지 구이의 기름진 풍요로움에 젖어 있었다. 푸른 바다와 싱그러운 바람,…

드디어, 학계에 보고할 만한 완벽한 맛집을 찾아냈다. 제주에서 맛보는 돼지갈비와 냉면의 조합이라니, 그 자체로 훌륭한 연구 주제다….

제주도의 푸른 하늘과 싱그러운 바람을 만끽하며, 미식 탐험을 떠나기 위해 서귀포로 향했다. 이번 여정의 목적지는 바로 올레시장…