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제주, 그 이름만으로도 설레는 섬. 특히 함덕해수욕장의 에메랄드빛 바다는 여행자의 심박수를 즉각적으로 상승시키는 마법을 지니고 있습니다. 하지만…

제주에 발을 디딘 첫날, 겨울바람이 옷깃을 스치는 차가움 속에서 나는 미지의 맛을 찾아 나섰다. 숙소 근처, 구글…

며칠 전부터 묘하게 혀끝을 맴도는 짜장면의 유혹을 뿌리치지 못하고, 현미경 대신 젓가락을 들고 제주행 비행기에 몸을 실었다….

제주행 비행기에 몸을 싣는 순간부터, 제 미각은 이미 활성화되기 시작했습니다. 윈도우 시트에서 내려다보는 쪽빛 바다는 단순한 풍경이…

최근 미식 연구에 몰두하고 있는 나는, 돼지고기 특수부위인 가브리살을 활용한 독특한 보쌈을 선보인다는 “복쌈집”에 대한 정보를 입수했다….

제주, 그 이름만으로도 가슴 설레는 곳. 특히 이번 여정은 단순한 여행이 아닌, 미각의 신경세포를 자극하는 미식 탐험을…

제주 여행, 그 설렘의 시작은 언제나 맛집 탐방이다. 이번 여정의 목표는 단 하나, 제주 고기국수의 정수를 찾아…

제주, 그 이름만으로도 설레는 섬. 과학 연구에 지친 나에게 휴식을 선물하고자 제주행 비행기에 몸을 실었다. 이번 여행의…

제주 여행을 계획하면서, 제 연구실 동료들은 하나같이 입을 모아 ‘고등어회’를 외쳤습니다. 회, 그중에서도 등푸른 생선은 신선도가 생명….

제주 메리어트 호텔 7층, 그곳에는 특별한 미식 경험을 선사하는 공간이 숨어 있습니다. 이름하여 ‘플라잉 호그(Flying Hog)’. 문을…

제주도, 그중에서도 서귀포는 미식가들에게는 마치 거대한 실험실과 같습니다. 싱싱한 해산물, 흑돼지, 그리고 척박한 땅에서 자라난 농산물까지, 다채로운…

제주도의 푸른 하늘과 싱그러운 바람을 만끽하며, 미식 탐험을 떠나기 위해 서귀포로 향했다. 이번 여정의 목적지는 바로 올레시장…

드넓은 제주, 푸른 바다를 스쳐 맛집 찾아 떠나는 나의 여정, Let’s get it together! 오늘은 제주공항 근처,…