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카페 문을 열자, 예상치 못한 공간이 펼쳐졌다. 마치 거대한 실험실에 들어선 기분이었다. 붉은 벽돌과 높은 천장이 묘하게…

제주, 그 중에서도 서귀포는 내게 실험실과 같다. 아름다운 자연이라는 배경 속에서, 미각이라는 변수를 탐구하는 짜릿한 여정. 이번…