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미식 실험, 제주도 노형동 동백반점에서 찾은 짜릿한 중화요리 맛집의 과학

며칠 전부터 묘하게 혀끝을 맴도는 짜장면의 유혹을 뿌리치지 못하고, 현미경 대신 젓가락을 들고 제주행 비행기에 몸을 실었다….