어느새 저녁이 깊어가는 시간, 오랜만에 제대로 된 오리 요리가 먹고 싶다는 생각에 친구들과 함께 발걸음을 옮겼어요. 경상도 하면 맛집 찾기가 어렵다는 속설이 있지만, 오늘 제가 방문한 이곳은 그런 걱정을 싹 잊게 해줄 그런 곳이었답니다. 겉모습부터 뭔가 범상치 않았던 곳, 은은한 조명들이 반짝이며 저를 반겨주었어요.
문이 열리자 나무 기둥과 천장의 은은한 조명이 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냈어요. 마치 시골집에 온 듯 편안함이 느껴지더라고요. 널찍한 테이블 간격도 마음에 들었고, 나무 소재의 인테리어는 전혀 촌스럽지 않고 오히려 정겹게 느껴졌어요. 이런 분위기에서 맛있는 음식을 먹으면 더 맛있게 느껴질 것 같은 예감이 들었죠.
뭘 먹을까 메뉴판을 쓱 훑어봤어요. 다양한 오리 요리가 있었지만, 저희는 가장 인기 메뉴인 ‘오리한마리(로스+양념)’ 반반 메뉴를 주문했답니다. 가격도 합리적인 편이었어요. 45,000원에 푸짐하게 즐길 수 있다니, 벌써부터 기대가 되더라고요. 곁들임 메뉴도 다양해서 식사 후 볶음밥이나 치즈별미, 막국수 등도 즐길 수 있다는 점도 좋았어요.
주문하자마자 싱싱한 오리고기와 함께 묵은지와 여러 채소들이 정갈하게 차려졌어요. 오리고기는 정말 신선해 보이더라고요. 색깔이 선명하고 붉은 것이, 누린내 걱정은 전혀 없을 것 같다는 확신이 들었어요. 곁들임으로 나오는 묵은지도 먹음직스러웠고, 마늘과 쌈 채소도 신선함 그 자체였어요.
먼저 로스 부위부터 불판에 올렸어요. 지글지글 익어가는 소리가 ASMR 저리가라였죠. 오리가 어느 정도 익자, 직원분께서 묵은지를 올리고 그 위에 푸짐하게 부추를 얹어주셨어요. 이 부추가 정말 신의 한 수! 오리기름과 묵은지에 볶아지면서 숨이 죽으면, 그 향긋함과 아삭함이 오리와 어우러져 정말 꿀맛이었어요.
이제 양념 오리 차례! 양념 오리는 낙지 한 마리와 버섯, 호박 등 신선한 채소들이 함께 버무려져 나왔어요. 매콤달콤한 양념에 버무려진 오리고기가 군침 돌게 하더라고요. 불판 위에서 낙지가 꿈틀거리는 걸 보니 더욱 기대감이 커졌어요. 익으면서 채소와 오리가 어우러져 내는 맛있는 냄새가 코를 자극했답니다.
로스도 맛있었지만, 역시 양념은 배신하지 않죠! 매콤달콤한 양념이 오리살에 쫙 배어들어서 밥 한 공기 뚝딱할 맛이었어요. 상추에 쌈 싸 먹으니 정말 꿀맛! 신선한 채소들과 함께 먹으니 느끼함도 전혀 없고, 오히려 계속 손이 가더라고요. 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛에 절로 감탄사가 나왔어요.
로스와 양념 오리를 정신없이 먹다 보니, 어느새 막국수가 나왔어요. 이게 또 별미더라고요! 시원하고 새콤달콤한 육수에 메밀면의 구수함까지 더해져 입가심하기 딱 좋았어요. 정해진 양이 아니라 인원수에 맞게 넉넉하게 주시는 점도 정말 좋았어요. 덕분에 저희 세 명은 배가 너무 불러서 볶음밥은 다음 기회로 미뤄야 했답니다. 정말 양이 푸짐했어요!
경상도에서 찾기 어렵다는 ‘맛집’, 오늘 제대로 찾은 것 같아요. 신선한 오리고기, 푸짐한 양, 맛있는 묵은지와 부추, 그리고 별미 막국수까지! 모든 것이 완벽했어요. 사장님도 정말 친절하셔서 먹는 내내 기분 좋게 식사할 수 있었답니다. 다음에 또 경상도에 오게 된다면 무조건 다시 방문할 거예요. 오리 한 마리 제대로 즐기고 싶으신 분들께 강력 추천합니다!