일산에서 정말 정갈하고, 흠잡을 데 없이 세심한 정성이 느껴지는 맛집을 발견했어요! 평소 와사비를 잘 못 먹어서 일식집 가면 늘 고민이었는데, 여기는 그런 걱정은 싹 사라지더라고요. 주문하는 메뉴에 와사비 포함 여부를 따로 물어봐 주시는 세심함에 첫인상부터 ‘와, 여기 진짜다!’ 싶었어요.
이날은 친구와 함께 저녁 식사를 위해 방문했는데요, 가게 문을 열고 들어서는 순간 은은한 조명과 편안한 분위기에 마음이 탁 트이는 느낌이었어요. 테이블마다 놓인 정갈한 식기들과 잔잔하게 흘러나오는 배경음악이 식사 시간을 더욱 기대하게 만들었죠.
저희는 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 이곳의 시그니처 메뉴들이라 할 수 있는 솥밥과 스시, 그리고 연어구이 정식을 주문하기로 했어요. 메뉴판을 보면서도 군침이 돌았지만, 다른 테이블에서 나오는 음식들을 힐끔힐끔 쳐다보며 얼른 저희 메뉴가 나오길 기다렸답니다.
드디어 첫 번째 메뉴가 나왔습니다. 솥밥은 주문이 들어간 즉시 밥을 짓기 때문에 구수한 밥 냄새가 코끝을 간질였어요. 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 피어오르면서 그 윤기 나는 밥알이 그대로 드러나는데, 보기만 해도 침이 꼴깍 넘어갔죠.
그리고 이어서 나온 스시 플레이트! 와, 정말 눈이 휘둥그레졌어요. 이걸 어떻게 먹나 싶을 정도로 너무 예쁘게 플레이팅 되어 나오더라고요. 마치 예술 작품 같았달까요? 신선한 생선들이 각기 다른 색감과 질감으로 눈을 즐겁게 해 주는데, 정말 먹기 아까울 정도였어요.
스시의 네타(생선)는 정말 놀라울 정도로 신선했어요. 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감과 싱싱함이 그대로 전해지는데, ‘이래서 고양 노포 맛집으로 유명하구나’ 싶었죠. 20년 넘은 역사가 괜히 있는 게 아니었어요.
함께 주문한 연어구이 정식도 빼놓을 수 없어요. 부드럽게 잘 구워진 연어는 입안에서 풍미를 더했고, 곁들여 나온 밥과 국, 그리고 정갈한 반찬들까지 완벽한 조화를 이루었어요. 밥 양도 넉넉해서 양이 많은 분들도 충분히 만족할 만한 포만감을 느낄 수 있을 것 같았죠.
사실 돈카츠도 함께 주문했는데, 그 돈카츠 비주얼도 정말 대박이었어요! 두툼한 고기에 바삭한 튀김옷이 입혀진 돈카츠는 보기만 해도 군침이 돌았죠. 육즙 가득한 고기가 입안 가득 퍼지는 맛은 정말 최고였습니다. 튀김 옷도 전혀 기름지지 않고 바삭함이 살아있어서 좋았어요.
이곳의 또 다른 매력은 세트 구성이 정말 좋다는 거예요. 스시, 솥밥, 연어구이, 돈카츠 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있도록 알차게 구성되어 있어서 뭘 선택하든 만족스러울 수밖에 없어요. 각 메뉴의 퀄리티도 높아서, 정말 ‘고퀄리티 음식’을 제공하려는 사장님의 마음이 느껴졌답니다.
튀김 메뉴도 빼놓을 수 없죠. 바삭하게 튀겨진 새우튀김과 야채튀김은 속 재료의 신선함이 그대로 느껴지는 맛이었어요. 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 씹을 때마다 기분 좋은 소리가 났답니다. 튀김옷도 얇고 깔끔해서 좋았어요.
이곳은 특히 점심 특선 할인도 제공해서 가성비까지 훌륭하다는 점이 정말 마음에 들었어요. 점심 시간에 방문하면 더욱 합리적인 가격으로 맛있는 음식을 즐길 수 있으니, 주변에 계신 분들이라면 꼭 한번 방문해보시길 추천합니다. 주차는 이마트 1시간 무료 주차권을 제공해줘서 편하게 이용할 수 있었어요.
전반적으로 음식이 정말 맛있고, 정갈하며, 양도 푸짐해서 정말 만족스러운 식사였습니다. 20년 넘은 역사만큼 깊은 맛과 세심한 서비스를 느낄 수 있었던 곳이에요. 친구와 함께 분위기 있는 저녁 식사를 할 수 있어서 너무 행복했고, 다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 강하게 들었습니다.