어느 날, 수원에서 정말 만족스러운 식사를 하고 왔답니다. 처음에는 이름만 보고 ‘샐러드 가게겠구나’ 싶었는데, 웬걸요? 샐러드 하나에 이렇게 행복해질 수 있다는 걸 처음 알았어요. 몇 년 전 처음 방문했을 때만 해도 그냥 커피만 마시고 나왔었는데, 이번에 다시 가보니 그 맛과 퀄리티에 깜짝 놀랐지 뭐예요. ‘아, 진작에 알았더라면 얼마나 좋았을까!’ 하는 생각이 절로 들더라고요. 질과 양, 두 마리 토끼를 다 잡은 이곳, 정말 대박이에요!
점심시간에 맞춰 방문했는데, 샐러드를 주문하면 선택할 수 있는 꿀 혜택이 있더라고요. 바로 따뜻한 스프나 시원한 아메리카노 중에 하나를 고를 수 있다는 점! 저는 따뜻한 버섯 스프를 선택했는데, 와, 이건 정말 신의 한 수였어요. 진하고 깊은 맛이 입맛을 확 돋우는데, 샐러드 나오기 전에 이미 행복해졌답니다. 친구는 옥수수 스프를 먹었는데, 그것도 정말 맛있었다고 하더라고요. 짭짤하면서도 달콤한 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 식감이 일품이었죠. 샐러드만 맛있는 줄 알았더니, 이 집 스프도 완전 찐이에요!
드디어 메인 메뉴인 샐러드가 나왔습니다. 제가 주문한 건 ‘그린 샐러드’와 ‘도르 샐러드’였는데, 비주얼부터가 남달랐어요. 보통 다른 샐러드 가게에 가면 양상추와 적상추 위주로 대충 채워주는 경우가 많은데, 여기는 정말 신선하고 다채로운 채소들이 가득했어요. 적양배추, 방울토마토, 병아리콩, 큐브 모양으로 썰어진 단호박, 옥수수콘, 심지어는 하얀 달걀 슬라이스까지! 마치 무지개처럼 알록달록한 색감 덕분에 보기만 해도 건강해지는 기분이었죠. 씹을수록 느껴지는 채소 본연의 싱그러움이 일품이었어요.
친구는 ‘리코타치즈 샐러드’를 주문했는데, 와… 저것 좀 보세요! 리코타 치즈가 정말 산처럼 쌓여있지 뭐예요. 코딱지만큼 주고 생색내는 그런 가게들이랑은 차원이 달랐어요. 듬뿍 올라간 부드러운 리코타 치즈가 신선한 채소와 상큼한 드레싱과 어우러져 입안 가득 행복을 선사했답니다. 정말 ‘이거다!’ 싶은 맛이었어요.
샐러드만 맛있는 게 아니었어요. 가게 내부도 정말 깔끔하고 예뻤답니다. 요즘 감성 듬뿍 담긴 인테리어에, 곳곳에 놓인 식물들이 싱그러움을 더해주었어요. 넓고 쾌적한 공간 덕분에 답답함 없이 편안하게 식사할 수 있었죠. 혼밥하기도 좋고, 테이블마다 충전기가 있어서 공부하거나 노트북 작업하기에도 딱 좋겠더라고요. 마치 카페에 온 듯한 편안함이 느껴져서, 다음에 또 와야겠다는 생각이 절로 들었어요.
이곳의 또 다른 매력은 바로 ‘소스’ 선택의 자유로움이었어요. 기본적인 발사믹, 어니언, 허니머스타드 외에도 추천 소스가 따로 준비되어 있더라고요. 메뉴와 가장 잘 어울리는 소스를 추천받아서 먹었는데, 샐러드 맛을 한층 더 업그레이드해주는 느낌이었죠. 샐러드 가격대도 9천원 정도로 합리적인 편이었고, 아보카도 같은 토핑 추가도 2천원 정도면 괜찮았어요.
다음에는 꼭 ‘치킨 샐러드’를 먹어봐야겠어요! 후기를 보니 스테이크 쉬림프 샐러드도 할라피뇨가 들어가서 매콤하게 즐길 수 있다고 하더라고요. 샐러드 가격대가 다양해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 좋았어요. 컵 샐러드도 판매하고 있어서 간편하게 테이크아웃해서 먹기에도 딱일 것 같더라고요.
커피도 판매하고 있지만, 이곳은 단연 샐러드 맛집으로 인정해야 할 것 같아요. 신선함이 살아있는 채소와 푸짐한 양, 그리고 입맛을 돋우는 다양한 소스까지! 정말 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 한 끼였습니다. 비좁고 동선 꼬이는 가게가 아니라, 편안하게 식사에 집중할 수 있다는 점도 큰 장점이었죠.
건강한 한 끼를 제대로 즐기고 싶다면, 이곳 수원 샐러드 맛집을 꼭 방문해보세요. 후회하지 않으실 거예요! 다음에 또 와서 다른 메뉴들도 맛보고 후기 남기겠습니다. 기대해주세요!