친구랑 저녁도 먹고 맥주도 한잔 시원하게 하고 싶어서 수지구청역 근처 맛집을 열심히 찾다가 드디어 괜찮은 곳을 발견했어요. 바로 ‘합’이라는 곳인데요, 이름부터 뭔가 정겹고 맛있는 기운이 느껴지더라고요. 여기 메인 메뉴가 수육튀김이라고 해서 제일 먼저 눈길이 갔죠. 솔직히 수육은 많이 먹어봤지만 ‘튀김’은 처음이라 어떤 맛일까 엄청 궁금했어요.
매장에 딱 들어서자마자 느껴지는 건 깔끔하고 정돈된 분위기였어요. 너무 시끄럽지도 않고, 그렇다고 너무 조용하지도 않은 딱 좋은 정도의 활기함이랄까요? 테이블 간 간격도 적당해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 우리끼리 편하게 이야기 나누기 좋겠더라고요. 저녁 시간이라 그런지 이미 손님들로 꽤 차 있었는데, 대부분 친구들끼리나 동료들끼리 온 듯 보였어요. 이런 곳은 역시 왁자지껄하게 즐기기 딱 좋죠!
일단 저희는 제일 유명하다는 수육튀김을 시켰어요. 메뉴판을 보는데 정말 메뉴들이 다 하나같이 맛있어 보이더라고요. 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌답니다. 그러다 제일 기대했던 수육튀김이 나왔는데, 비주얼부터가 장난 아니었어요. 겉은 노릇하게 잘 튀겨져 있고, 속에는 촉촉해 보이는 수육이 꽉 차 있는 거예요. 겉바속촉이라는 말이 딱 어울리는 비주얼이었죠.
한 조각 딱 집어서 입에 넣는 순간, 와 진짜 감탄사가 절로 나왔어요. 겉은 정말 바삭한 튀김옷인데 전혀 기름지거나 느끼하지 않고, 속의 수육은 얼마나 부드러운지 입안에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 보통 수육은 삶아서 먹는 거라 살짝 퍽퍽한 느낌이 들 때도 있는데, 이건 튀김옷의 바삭함과 어우러져서 전혀 그런 느낌 없이 계속해서 손이 갔어요. 게다가 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이라 정말 술안주로 최고였죠.
수육튀김만 시키면 섭섭하니까, 저희는 얼큰한 국물이 있는 메뉴도 하나 더 주문했어요. 뭘 시킬까 고민하다가 묵은지 어묵전골을 골랐는데, 이게 또 신의 한 수였죠! 전골이 나오자마자 칼칼하고 시원한 냄새가 확 퍼지는데, 정말 군침이 돌더라고요.
푸짐하게 들어있는 묵은지와 어묵, 그리고 기본으로 우동사리까지! 묵은지가 정말 제대로 익어서 국물 맛이 깊고 칼칼했어요. 맵기만 한 게 아니라 딱 맛있게 얼큰해서 수육튀김의 기름진 맛을 싹 잡아주는 역할을 하더라고요. 중간중간 먹어주는 어묵이랑 쫄깃한 우동사리도 별미였어요. 친구랑 저랑 둘 다 정신없이 퍼먹었답니다.
그리고 저희는 맥주 안주로 딱일 것 같아서 참치마요 주먹밥도 하나 주문했어요. 하얀 밥 위에 마요네즈 소스와 김 가루가 솔솔 뿌려져 있는데, 이걸 수저로 슥슥 비벼서 떠 먹으면 얼마나 맛있게요! 묵은지 전골의 얼큰함과 수육튀김의 고소함 사이에서 딱 잡아주는 역할을 하더라고요.
여기 메뉴 구성이 정말 알차고 센스 있다는 생각이 들었어요. 든든하게 식사도 하고, 술안주로도 완벽한 조합들이에요. 저희 옆 테이블을 보니까 차돌 떡볶이도 많이 드시던데, 다음에 오면 꼭 저것도 먹어봐야겠어요. 쫄깃한 떡과 고기의 조합이라니, 생각만 해도 맛있을 것 같아요.
솔직히 음식 맛도 맛이지만, 여기서 좋았던 점이 또 하나 있었어요. 바로 직원분들이 정말 친절하시다는 거예요! 저희가 메뉴 고민할 때도 눈치 보지 않고 기다려주시고, 주문할 때도 친절하게 응대해주시고, 중간중간 필요한 건 없는지 세심하게 챙겨주시더라고요. 이런 작은 서비스 하나하나가 기분 좋은 식사를 만드는 것 같아요.
그리고 수지구청역 근처에서 술 한잔하기 좋은 곳을 찾는다면, 여기 ‘합’ 정말 강추예요. 저희가 갔을 때도 보니까 단체 손님들도 꽤 많았거든요. 넓고 쾌적한 내부 공간 덕분에 회식이나 모임 장소로도 손색없을 것 같다는 생각이 들었어요. 실제로도 이렇게 친구랑 둘이 와서 맛있게 먹기에도 너무 좋았고요.
맥주를 더 마시고 싶어서 뭘 더 시킬까 하다가, 사이드 메뉴에 있는 감자튀김도 하나 더 주문했어요. 따끈하게 튀겨져 나온 감자튀김은 역시 언제 먹어도 맛있죠. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 그냥 먹어도 맛있고, 뭘 찍어 먹어도 다 잘 어울릴 것 같았어요.
사실 요즘 물가가 많이 올라서 외식하면 좀 부담될 때도 많은데, 여기 ‘합’은 음식 맛도 좋고 분위기도 좋은데 가격까지 합리적이어서 정말 만족스러웠어요. 가성비까지 챙기니 재방문 의사가 100%를 넘어 200% 되는 것 같아요. 하이볼 이벤트나 SNS 리뷰 이벤트도 하고 있다고 하니, 다음에는 다른 메뉴도 맛보고 이벤트도 참여해보려고요!
수지구청 근처에서 뭘 먹을지 고민이라면, 아니면 그냥 맛있는 음식에 시원한 맥주 한잔하고 싶다면, 망설이지 말고 ‘합’으로 가보세요! 겉바속촉 수육튀김과 얼큰한 묵은지 어묵전골은 정말 후회하지 않으실 거예요. 다음에 또 올게요!